الطرق الرئيسية لتقشير الجريب فروت

لدى عشاق الحمضيات في بعض الأحيان سؤال - كيفية تنظيف الجريب فروت؟ هذه عملية بسيطة ، ولكنها مملة للغاية. مجرد قطع الجلد والحصول على اللب مع ملعقة صغيرة ليست دائما مناسبة. في بعض الأحيان تكون هناك حاجة إلى الفاكهة لتزيين طبق ، وأحيانًا يتم استخدامه كعنصر سلطة. يتطلب عصر العصير من الجريب فروت بعض التحضير لهذه الفاكهة.

ما هو استخدام الجريب فروت؟

يتمتع الجريب فروت بالعديد من الخصائص المفيدة ، لأنه يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ب 1 ، سي. كما أنه يحتوي على أحماض عضوية ، البكتين ، الأملاح المعدنية ، الزيوت العطرية ، المتطايرة. يقع Naringin في الأقسام ، لكن بسبب المرارة لا يتم استهلاكهم عادة.

هذه الفاكهة تستخدم لصنع:

• سلطات مختلفة.
• عصير.
• أغذية الحمية ؛
• مستحضرات التجميل.

جريب فروت له خصائص الشفاء. أنه يساعد مع حرقة (لهذا ، يتم استخدام الحماس المجففة مسبقا) ، وأمراض القلب والأوعية الدموية.

كيفية اختيار فاكهة جيدة؟

في هذه الحالة ، من المهم للغاية الانتباه إلى وزن الجنين ، لون القشرة. لكي تكون العصير بما فيه الكفاية ، يجب أن تكون ثقيلة. قشر اللون سوف يخبر عن الذوق أكثر إشراقا - أحلى الفاكهة. في بعض الأحيان يمكنك أن تجد الجريب فروت البني. لا ينبغي تجاهلها ، فهي ليست أسوأ من بقية الثمار ولها نفس الصفات المفيدة. يجب الانتباه إلى الرائحة. إذا كانت الثمرة عصرية وناضجة ، فيجب أن تكون عطرة.

وتعتبر الفاكهة الحمراء أحلى وعصائر. الوردي - مع حموضة طفيفة. فواكه بيضاء ذات مذاق حامض واضح ، يتم استخدامها بدلاً من الليمون لتحضير أطباق متنوعة.

تقشير الجريب فروت

هناك عدة طرق لتقشير هذه الفاكهة الغريبة. يهم لماذا سيتم استخدامه وما إذا كان المظهر مهم. الخطوة الأولى هي غسله جيدًا تحت الماء الجاري.

الطريقة الأولى

يجب أن تأخذ سكينًا - حاد جدًا وبشفرة رقيقة.

مجلس

إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل شراء سكين خاص لقطع الحمضيات. انها دائما مفيدة في الأسرة.

نبدأ التنظيف.

1. يقطع السكين كلا من قمم الجريب فروت. يجب أن تكون الشريحة سميكة جدًا بحيث يكون لب الجنين مرئيًا.
2. يجب إزالة القشرة بعناية حتى لا تفقد الجسد والعصير الزائد. يتم قطعه من عمود إلى آخر ، بحركات سلسة. يجب أن تبقى كمية قليلة من لب الفاكهة على القشرة.
3. بعد قطع الطبقة الرئيسية للقشر ، يجدر الانتقال بسكين مرة أخرى لإزالة الطبقة البيضاء المتبقية.
4. يتم قطع شرائح الجريب فروت بسكين. في هذه الحالة ، يتم فصل أقسام الغشاء. لديهم مذاق مرير ، وبالتالي لا يتم استخدامها.
5. يجب عمل تقطيع الشرائح بعناية حتى لا يتدفق العصير منها بشكل غير ضروري.
6. بعد القطع الأولى ، يجب أن تكون العملية أسهل بكثير. يمكن تعليق الغشاء بأصابعك وفصله.
7. عندما يتم قطع جميع شرائح الجريب فروت ، قم بضغط العصير من الجزء المتبقي من الأغشية. بعد كل شيء ، لا يزال هناك كمية صغيرة من اللب على الأقسام ، بغض النظر عن الطريقة التي نحاول بها منع ذلك.
8. تضاف هذه الشرائح إلى السلطة أو تؤكل ببساطة. يمكن طيها في صينية وتخزينها في الثلاجة لمدة أربعة أيام.

الطريقة الثانية

يتم استخدام طريقة التنظيف هذه في الحالات التي يكون فيها المظهر غير مهم. انها مناسبة لصنع العصير. لتنظيف الجنين ، يجب أن تمر بعدة مراحل.

1. تقطع الفاكهة إلى نصفين. لا تتم إزالة القشرة الموجودة في طريقة التنظيف هذه.
2. بمساعدة ملعقة صغيرة ، يتم الحصول على كل اللحم.
3. بالإضافة إلى ذلك ، يتم شطب نصفي الجنين المتبقيين ، لأن هناك القليل من اللب المتبقي فيه.

مجلس

بعد التنظيف ، لا تتجاهل جدران الغشاء. أنها تحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية. يمكنك الجلوس عليها وعينيك مغلقة على مرارة.

آلة تقشير الفواكه والخضروات

الطريق الثالث

أجهزة المطبخ في الوقت الحالي متنوعة للغاية لدرجة أنه بفضل مساعدتها يمكنك إنقاذ نفسك من العديد من المشاكل. لتنظيف الجريب فروت آلة مناسبة ، والتي صممت للتخلص من قشر الفواكه والخضروات المستديرة. يكفي وضع الثمرة فيه وتقشيرها بالفعل. من الضروري فقط التقسيم إلى مقاطع والتخلص من الأقسام.

بغض النظر عن كيفية تنظيف الجريب فروت ، فإن الشيء الرئيسي هو الاستفادة الكاملة منه. بعد كل شيء ، هذا هو مستودع المواد المفيدة. لا تتخلى عن استخدام الأقسام المريرة ، بل لها أيضًا صفات مفيدة لجسم الإنسان.