كيف تبقي الفواكه طازجة وعطرة في المنزل؟

من المفيد معرفة كيفية تخزين الفواكه ، لأنه يمكن العثور عليها في أي منزل. سوف يكذبون لفترة طويلة ولن يفقدوا استساغهم إذا وضعوا في مكان مع نظام درجة حرارة مناسب.

اختيار طريقة التخزين

تعتبر الثلاجة مناسبة لتخزين معظم الفواكه المعتادة من خطوط العرض لدينا. ولكن إذا كنت مهتمًا بكيفية تخزين الأناناس أو الفواكه الاستوائية الأخرى ، فمن الجدير بالذكر أنه لا يحب درجات الحرارة المنخفضة. عادة ، يوفر التصميم صناديق شفافة كبيرة للفواكه والخضروات. حجمها يوفر كمية هواء جيدة. ولكن هناك بعض التفاصيل الدقيقة.

التفاح يمكن تخزينها لفترة طويلة ، كل فصل الشتاء. مناسبة للثلاجة ، أو مجرد مكان جاف مظلم. من الأفضل وضعها في صندوق خشبي مع قاع مُرشّ بنشارة الخشب ، كانت ملفوفة مسبقًا بورق مزيت. يعتمد عدد الطبقات على عدد الثمار التي تحتاجها للحصاد. يعتمد التوقيت الذي لا تفقد فيه التفاح على النضارة. الصيف مناسب لمدة أسبوعين. لكن الأصناف الأخيرة ، التي تنضج في أواخر الخريف ، يتم تخزينها بشكل مثالي في فصل الشتاء ، دون أن تفقد صفاتها لأكثر من ستة أشهر.

يحتوي التفاح على الكثير من الإيثيلين ، لذلك يجب تخزين الفواكه بشكل منفصل عن الفواكه الأخرى لحمايتها من التلف السابق لأوانه. ينبعث هذا الغاز أيضا:

• الموز.
• الأفوكادو.
• الخوخ.
• الكمثرى.

الخوخ والخوخ تخزينها بطريقة مماثلة. ستبقى الثمار الناضجة في درجة حرارة الغرفة جديدة لمدة لا تزيد عن أسبوع. من الأفضل وضعها في الثلاجة ، ثم ستزيد مدة الصلاحية إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. إذا لم تكن الثمرة ناضجة بعد ، فينبغي تعبئتها في كيس ورقي وتركها في مكان جاف وبارد.

كمثرى. كما هو الحال مع التفاح ، تعتمد مدة صلاحيتها على التنوع. ستبقى العناصر المبكرة كما هي لمدة 3 أسابيع. الخريف الذي يتم حصاده قبل النضج الكامل سيكون صالحًا للأكل لمدة تصل إلى شهرين. يجب أيضًا اختيار الأصناف الشتوية مبكرًا ، واحتفظ بها في الثلاجة أو في مكان مظلم وجاف لمدة تصل إلى 4 أشهر. بشكل دوري ، من الضروري فحص جميع الثمار. في حالة تلفها ، يجب إزالتها لحماية الباقي.

مجلس

لا تغسل الفواكه قبل وضعها في الثلاجة. بسبب الرطوبة ، قد يتشكل القالب.

عنب يجب أن تبقى باردة. من الأفضل أن تأخذ صندوقًا خشبيًا مسطحًا ، وتغطي الجزء السفلي بورق نظيف ، ثم توضع عناقيد في طبقة واحدة. جرة عادية من ثلاثة لترات مناسبة أيضًا: نشارة الخشب ، على سبيل المثال خشب البتولا ، وسكب القليل من مسحوق الخردل الجاف. ثم ضع طبقة من العنب ، ثم اسكبه مرة أخرى باستخدام نشارة الخشب والخردل ، ثم ضع طبقة جديدة. كرر ذلك حتى شغلها. مدة الصلاحية - 2 أسابيع.

البطيخ والبطيخ والقرع أبقى جيدا في خزانة. لكن فقط إذا كانت الثمار غير مقطوعة و سليمة. في البرد ، يفقدون طعمهم ورائحتهم.

كيفية تخزين الفواكه من البلدان الاستوائية؟

درجات الحرارة المنخفضة لها تأثير سيء على الفواكه الغريبة. تبدأ في التعفن ، بالإضافة إلى ذلك ، تنبعث منها مواد ضارة. لذا ، من الأفضل ترتيب هدية لذيذة من تايلاند أو دول أخرى في مكان آخر.

إذا كان لديك سؤال حول كيفية تخزين الأناناس ، فعليك التفكير في وضعه في الثلاجة في حجرة الخضار والفواكه. لن تكمن هناك لفترة طويلة ، ولكن إذا قمت بلفها في كيس ورقي به فتحات ، فسيظل قابلاً للاستخدام لمدة أسبوعين. من وقت لآخر يجب أن يتم قلبه بحيث يكون أكثر حلاوة.

كيفية تخزين الأناناس إذا كان بالفعل مقطعة إلى قطع؟ طريقة رائعة تجميد. يجب تقشير الثمرة وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. ثم تحول في حاوية مريحة وإرسالها إلى الثلاجة.عندما يتم تجميد القطع ، يجب نقلها إلى كيس بلاستيكي ، وربطها بإحكام وإرسالها مرة أخرى إلى الثلاجة.

للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول ، يجب عدم تبريده. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقسيم المجموعة بحيث يتم تخزين الفاكهة بشكل منفصل.

تحتاج البرتقال والليمون والجير أيضًا إلى الإبقاء عليها في مكان مظلم بارد حتى تصبح مثيرة. تنظيف لفترة وجيزة فقط في الثلاجة للتبريد.

غير متأكد من كيفية تخزين اليوسفي؟ القيام بذلك هو نفس ثمار الحمضيات الأخرى. سيكونون جيدًا أيضًا إذا تم لف كل فاكهة بالورق ومطوية في صندوق خشبي.

ستحتفظ المانجو الناضجة بصفاتها حتى في درجات الحرارة المنخفضة ، بحيث يمكن وضعها في الثلاجة. مدة الصلاحية - ما يصل إلى 5 أيام. ولكن ليس ناضجًا بما يكفي ، يجب عليك أولاً وضعه في كيس ورقي لعدة أيام ثم إزالته. لا ينصح بلفها ببولي إيثيلين ، حيث أن الثمرة تحتاج إلى هواء جيد.

بنفس الطريقة تخزين الأفوكادو. تُترك الفاكهة غير الناضجة لتنضج عند درجة حرارة الغرفة. لتسريع هذه العملية ، يمكنك وضع الفاكهة في كيس ورقي. عندما يبدأ التقشير في الاستسلام لضغط الإصبع اللطيف ، يجب نقل الأفوكادو إلى الثلاجة. مدة الصلاحية حوالي أسبوع.

قد تتساءل أيضا عن كيفية تخزين الكاكي. تقع الفواكه الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين إذا كان كل منها ملفوفًا بالورق. لزيادة الوقت ، يتم تجميد الثمار أو تجفيفها أو تجفيفها.

في المنزل ، يمكن أن تظل القنابل اليدوية دون أذى لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة وما يصل إلى شهر - مع الثلاجة. فاكهة القطع مناسبة للاستهلاك لمدة 4 أيام.

من أجل أن يكون تخزين الفاكهة ناجحًا ، يجدر معرفة ميزات الفواكه المختلفة. وبعد ذلك حتى في فصل الشتاء ستكون هناك فرصة للاستمتاع بطبق لذيذ وصحي.