طريقة مريحة لتنتشر بسرعة حبوب الطعام والمدرسة في المنزل
المحتويات:
أنصار اتباع نظام غذائي صحي يصرون على أنك تحتاج أولاً إلى تنبت حبوب قبل تناولها. ما الذي يعطيه هذا ، وهل هناك فرق في إنبات الفول للمدرسة وللأكل؟ من السهل هضم الفاصوليا المنبتة ، ولكن الفرق بين الشتلات الصالحة للأكل والتجريبية ، في أصناف الفول في المقام الأول.
ما هو الفاصوليا صحية
نشأت فكرة الفاصوليا المنبثقة منذ فترة طويلة ، وعلى السعي العام لنظام غذائي صحي اكتسبت نسبًا غير مسبوقة. هذا ليس مفاجئًا: تؤكد العديد من الدراسات أن البقوليات مفيدة جدًا لجسم الإنسان ، وخاصة في المرحلة النشطة من النمو ، عندما يزيد محتوى المواد الغذائية عدة مرات.
حقيقة مثيرة للاهتمام
لم تصل الفاصوليا إلى طاولاتنا في وقت واحد ، ولم يروا سوى نباتًا للزينة فيها لفترة طويلة. لكن هذا لم يمنعها من اتخاذ مكانة قوية في مطابخ مختلف شعوب العالم ، سواء في شكل طبق رئيسي أو طبق جانبي ، وكعنصر لجميع أنواع الصلصات.
تحتوي شتلات الفول على:
- فيتامينات B و C ،
- بيتا كاروتين
- توكوفيرول،
- عدد كبير من الأحماض الأمينية الأساسية.
المعادن المختلفة:
- الزنك،
- الفوسفور،
- المغنيسيوم،
- الحديد،
- الصوديوم،
- الكالسيوم وغيرها الكثير.
كل شيء آخر ، تشمل الفاصوليا مضادات الأكسدة الطبيعية التي لها آثار مفيدة على الجلد ولها تأثير مجدد. كما أنه مصدر غني للبروتين النباتي ، وهو أمر مهم للغاية لكل من الأطفال والبالغين.
مهم
للإنبات والاستهلاك في شكله الخام ، أصناف Adzuki و Mash مناسبة. بشكل قاطع ، من المستحيل (!) تناول فاصوليا بيضاء وحمراء منتشرة: من السهل تسممها.
كيف تنمو من أجل الغذاء
في المنزل ، يمكنك أن تنبت بسرعة حبوب الطعام على عدة مراحل:
- حدد بعناية وشطف الفول تحت الماء الجاري البارد.
- خذ طبقًا عميقًا ومنخلًا يقف على هذه اللوحة. سيساعد مثل هذا التصميم في الحفاظ على طعم البراعم: تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا عليه.
- ضعي قاع الغربال بطبقة سميكة من الشاش وقم بتغطية الفول.
- املأ طبقة الشاش بكمية من الماء بحيث يرتفع الماء فوقها بمقدار 5 مم.
- بعد 12 ساعة ، شطف الفول والتخلص من الماء الزائد.
- ضع الأطباق مع محتويات في مكان دافئ ومظلم ورش كل 3 ساعات.
في يوم ، سوف تظهر براعم صغيرة الأولى ، والتي سوف تنمو بشكل ملحوظ بسرعة. طول 1-1.5 سم يكفي لتناول الطعام: طعم مثل هذه الحبوب طرية ، ممتعة قدر الإمكان ، جوزي.
مجلس
يوصي purityis.decorexpro.com/ar/ بغسل البراعم جيدًا مرة واحدة على الأقل يوميًا. بفضل هذا ، ستحتفظ الفول بمزيد من الذوق والفوائد. كما أنه يستحق القيام به قبل تناولها.
استخدام الشتلات وكيفية إدخال القائمة
الفاصوليا المنبثقة لها قيمة غذائية عالية ، فهي تؤكل كطبق مستقل ، وتستخدم لإعداد السلطات أو كعنصر في علاجات أكثر تعقيدا. في شكلها الخام ، تسير الفاصوليا بشكل جيد مع الأعشاب الطازجة والتوت والفواكه. براعم الفاصوليا هي أيضًا العنصر الرئيسي في العديد من وصفات المأكولات الآسيوية ، سواء كانت صينية أو هندية أو كورية. حتى أنها تستخدم للخبز.
تعتبر حبوب براعم الشوفان وبراعم الشوفان أكثر مزيج مفيد. إنها تكمل بعضها البعض بشكل مثالي وتوفر للجسم كمية كبيرة من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات.
مهم
لجميع فوائدها التي لا يمكن إنكارها ، من الضروري إدخال شتلات الفاصوليا في النظام الغذائي بشكل تدريجي ، لأن هناك احتمال لعدم التسامح.
عند الاستخدام لأول مرة ، يجب أن تكون حريصًا وألا تنجرف بعدد كبير من الشتلات. أولاً يتم تذوقها ، على سبيل المثال ، في شكل صلصة ، ثم كعنصر في السلطة. بعد كل اختبار ، تحتاج إلى مراقبة رد فعل الجسم.
عندما يحدث رد فعل تحسسي ، ينبغي التخلص من الحبوب المبتلة. إذا لم تتبع أي ردود فعل غير سارة ، فقم تدريجياً بزيادة جزء البراعم ، لكن لا تسيء استخدامها ، فكل 100-150 جرامًا في اليوم كافية (هذا حوالي 2 ملعقة صغيرة. لتر).
مشروع المدرسة
يتم زراعة البقوليات بسهولة وسرعة ، وغالبًا ما ينصح الطلاب بالتجربة. الغرض من هذا العمل البحثي هو معرفة الشروط الضرورية لنمو بذور الفول أو البازلاء وتطورها بشكل جيد.
تنبت الفاصوليا في 4 مراحل فقط:
- في أي حاوية نظيفة: الصحن ، وعاء ، لوحة ، وعاء من البلاستيك ، غطاء capron - وضع طبقة من "التربة". كما التربة ، والصوف والقطن ، ضمادة ، الشاش ، والقطن منصات أو حتى الشتاء وينتزر الاصطناعية مناسبة.
- قم بترطيب "التربة" على نطاق واسع بالماء ، مما يخلق بيئة رطبة تحتاجها الحبوب.
- خلق ظروف الدفيئة. قم بتغطية الوعاء بالمحتويات بقطعة من فيلم التشبث أو السيلوفان حتى لا يلمس الفيلم الفول ويمتد فوقه. آمن مع المطاط والقرطاسية العادية. اصنع بعض الثقوب الصغيرة في الفيلم لتدوير الهواء.
- ضع "الدفيئة" المرتجلة في مكان مظلم دافئ ومراقبة كمية المياه في "التربة".
بعد أسبوع ، يمكن أن تزرع البراعم في الأرض وتزرع الفاصوليا في المنزل على حافة النافذة مع الاستمرار في مراقبة تطورها.
في أي مشروع مدرسي ، يتم إعطاء الطلاب تعليمات أكثر تفصيلاً ويستحق التمسك بهم في مشروعهم.
انتشر الفول في المنزل بسيط جدًا وممتع. كمشروع مدرسي ، سيساعد هذا على تطوير الدقة والانتباه دون بذل جهود غير ضرورية ، وكإضافة إلى النظام الغذائي سيساعد على تحسين حالة الجلد والشعر والعينين والجهاز الهضمي. براعم الفاصوليا ليست غنية بالفيتامينات والمعادن فحسب ، بل تحتوي أيضًا على جميع المواد في شكل يمتصه الجسم بسهولة.
تحميل ...