Възможно ли е да съхранявате сурово, кисело, пържено, варено пиле във фризера

Няма преувеличение да се каже, че пилешкото месо е невероятно популярен, вкусен и сравнително евтин продукт. И много домакини предпочитат да го запасяват за в бъдеще. Но възниква разумен въпрос: колко можете да съхранявате пиле във фризера или хладилника, за да не загубите полезни свойства?

Свеж продукт

Ако говорим за съхраняване на прясна пилешка гърда (крака, крила, крака) или цяло пиле, тогава е по-добре продуктът да се замрази веднага. Тъй като в хладилника, при температура от 0 до +4, той може да се съхранява не повече от 4 дни от датата, посочена на опаковката.

съвет
уебсайт purityis.decorexpro.com/bg/ предупреждава: ако етикетирането показва по-дълъг срок на годност, тогава това е повод да помислите за качеството на месото или добросъвестността на продавача.

Замразеното прясно пилешко месо ще остане до една година при температура от -24-18 ° С. Съответно, колкото по-топло е във фризера, толкова по-малко пиле ще се съхранява.

За предпочитане преди да изпратите фризера, веднага разделете пилето на единични порции и, ако е необходимо, почистете кожата. Повторното замразяване е неприемливо, тъй като това ще повлияе значително на вкусовите свойства на месото и неговия състав, унищожавайки по-голямата част от хранителните вещества.

Мариновано месо

Допустимо е да съхранявате мариновано пиле в хладилника до 24 часа. Но си струва да се има предвид, че продължителното излагане на нежни птици е крайно нежелателно. Затова трябва внимателно да прочетете информацията върху опаковката на соса или сместа за мариноване, преди да продължите. Експертите не препоръчват да замразявате такова пиле.

Варено или пържено пиле

Варено или пържено пилешко месо в хладилника ще бъде перфектно консервирано за 2-3 дни при температура, която не надвишава +5 градуса. А във фризера лежи до 3-6 месеца, при –18. Месото изобщо не губи свойствата си (с еднократно размразяване).

Как да размразяваме

Списание purityis.decorexpro.com/bg/ препоръчва размразяване на пиле и всяко друго месо по нежен начин и избягвайте температурния шок:

1. Извадете от фризера.
2. Поставете в чиния или поднос, така че влагата да е къде да се оттича.
3. Поставете в основната камера на хладилника, далеч от стените и готовите продукти.
4. Изчакайте, докато птицата е напълно размразена.

Да, подобни манипулации понякога отнемат до един ден, но пилешкото месо ще запази максимум вкус и хранителни вещества. Ако няма абсолютно никакъв начин да изчакате, тогава си струва да размразявате продукта при стайна температура. И в никакъв случай не прибягвайте до помощта на микровълнова печка, топла вода или други влияния.

Пилето е наистина универсален и здравословен продукт, а ниската цена, в сравнение с другите видове месо, го прави кралицата на трапезата. Не се страхувайте да купите замразено пиле или да го поставите във фризера за съхранение. Правилното размразяване ще запази всички предимства на месото.