דרכים פשוטות ויעילות לקילוף תפוזים: ידיים, כף, סכין

אנשים רבים מסרבים במודע להנאה מאכילת הדרים עסיסיים רק משום שהם לא יודעים כיצד לקלף תפוז במהירות. הסיכויים להתיז את המיץ של עצמכם ושל הסובבים אתכם, לפצוע את עצמכם על עצמות חדות, ולהייסר את עצמכם בעור סמיך במשך זמן רב עוצרים אפילו את מעריצי הפירות הנלהבים ביותר. למעשה, הכל לא בעייתי כמו שזה נראה. אתה צריך רק להכיר טכניקות שפותחו במיוחד ולבצע מספר מיומנויות. בסופו של דבר, כל התהליך ייקח בין 10 ל -20 שניות, תלוי בשיטה שנבחרה.

תפוזים עסיסיים

נקודה חשובה היא תהליך בחירת הפרי המתאים. זה צריך להיות חזק למגע, כתום כבד ובהיר. מוצרים לא בשלים בצבע צהבהב ועם טלאים ירוקים לא רק בעלי מאפייני טעם נמוכים, אלא הם גם לא ששים להיפרד מהעור. פירות מנומרים או מצומקים יתפרקו בידיהם לחלקים המכוסים בקליפה צפופה.

איך מקלפים תפוז בידיים, בסכין או בכף

לפני השימוש באחת מהשיטות, אתה צריך להכין את הפירות בצורה מיוחדת. לדברי מומחים רבים, הדבר מקל על ההשפעה שלאחר מכן על הקליפה ומעניק לעיסה עסיסיות מרבית. אנו מורחים את המוצר על קרש חיתוך או על שולחן השולחן, מכסים בכף היד ולחץ קלות. תוך 15 שניות, הרפו את העובר ביד שנייה, מבלי להגדיל או להוריד את הלחץ.

מתקלף כתום

בשלב הבא השתמש באחת מהטכניקות הבאות:

  • ניקוי ידיים. ראשית, חתוך קטע קטן מהקליפה מאחד מקטבי הכדור. כדי לבצע את המניפולציה בצורה נכונה ולא להיפגע, אתה צריך לתקן תפוז ביד אחת, להניח את אגודל היד השנייה על החיתוך. דחפו את האצבע מתחת לעור, אך לא פנימה! מגלגלים את התפוז ביד, אנו מפרידים את הקליפה מהעיסה, מבלי להסיר את העור. אז אנו פועלים בזמן שיש מספיק אצבע. רק אז אנו קורעים את כל המיותר ובאותה צורה משלימים את המניפולציה. אם תעשו זאת נכון תוכלו להגיע במהירות לעיסה בלי לפגוע בה.

מתקלף תפוז

  • ניקוי סכינים. אם קליפת העובר צפופה מאוד, אז אתה יכול להשתמש בסכין. זה צריך להיות מחודד היטב, עם קצה חד. ראשית, חתכו את החלק העליון או עשו חתך עמוק. בשלב הבא, אנו מתחילים לחתוך את הקליפה מתפוזה בספירלה, דבקים ברוחב הקלטת של 2.5 ס"מ. במהלך המניפולציה, אתה יכול להתאים את עומק החדירה של הסכין, מנסה לא לגעת בבשר. גם אם בפעם הראשונה התנועות החלקות יהיו קשות, והבשר לפעמים ייחתך, לאחר תרגול קצר, הקליפה תיסלק תוך מספר שניות עם סמרטוט אחיד אחד. לעיבוד תפוזים עם קליפה דקה מאוד אפשרות זו אינה מתאימה.

מקלף תפוז בסכין

  • ניקוי בעזרת כף. קח כתום, סכין חדה וכף. הכלי האחרון לא צריך להיות עמוק מאוד, עדיף שהוא יהיה שטוח ככל האפשר. אנו חותכים קטעי עור צפופים בשני קטבים של הדרים, מכינים סכין חתך רדוד באורך אחד, ומחבר את חלקו העליון ובסיס הפרי. עומק החתך צריך להיות מינימלי, אי אפשר שהוא הגיע לעיסה. אנו מניחים את הכף מתחת לקליפה ומתחילים להפריד בעדינות את העור מהעיסה בתנועות עדינות. באופן אידיאלי, עליכם לעשות הכל כדי שהקליפות הריחניות יימכו בסמרטוט אחד.

מקלף תפוז בכף

טיפ: אפילו עם אפשרויות חשיפה מסודרות כאלה, תוכלו לגעת בבשר ולשפוך הכל במיץ דביק. כדי למנוע זאת, בשלב האימונים עדיף לכסות את היד שלך במגבת נייר דקה ולקחת איתה תפוז. זה גם יעזור להעריך את איכות העבודה שבוצעה בסוף המניפולציה.

איך מקלפים תפוז בעשר שניות וגישה מייד לפרוסות

יש דרך נוספת לקלף תפוז שנראה יותר כמו טריק. בתהליך הניקוי ניתן לחתוך את הפירות תוך 10 שניות בלבד, והסיכון להקצאת מיצים הוא מינימלי, אתה רק צריך להגיע לרמה מסוימת של מיומנות. אנו לוקחים תפוז, בעזרת סכין חדה חתכנו את העור הצפוף על הקטבים. במקרה זה, יש לחתוך את העור משני הצדדים כך שניתן יהיה לקבוע את מיקום הפרוסות. אבל גם אם זה לא אפשרי, זיהום של חפצים מסביב יהיה מינימלי.

פרוסות תפוז

בעין, אנו קובעים את מיקום התלמוץ בין שתי פרוסות, מניחים את הפרי על צדו וחותכים לאורך תלם זה, ומגיעים למרכז הכתום. הניחו את הסכין הצידה, הכניסו את האגודלים למגרש ובתנועה חדה אחת אנו מחלקים את הדרים לחצאים.

אתה לא יכול לעכב, זה יכול להסתיים עם ריסוק פשוט של העיסה והרבה מיץ. אם הכל נעשה נכון הפירות ייפתחו כמו ספר, הפרוסות ייפרדו ואתם רק צריכים לקלף אותם. רק כמה אימונים ותוכלו להפתיע חברים עם המיומנות שלהם ושריר היד שלהם.

השיטות שלעיל מאפשרות לנקות במהירות ובמדויק את הפרי האהוב עליך מבלי לקלקל את עיסתו, מבלי לאבד טיפת מיץ יקר, מבלי לקלקל את מצב הרוח של כל הסובבים. שיטות אלה אינן מומלצות לשימוש עם פירות דומים אחרים; ישנה ספציפיות בעבודה עם כל פרי. אסור לשכוח כי עבור חלק מהאנשים, הקוד סביב הציפורניים מאופיין ברגישות מוגברת ומגיב בצורה שלילית ביותר לחומצה הכלולה בתפוזים. הם יצטרכו לפעול בסכין או לחתוך את הפירות לפרוסות נפרדות.

מחבר חומר שינויים מ
השאירו תגובה

ניקיון

כביסה

כתמים