מהו סיר אורז, ההבדלים שלו מרובי קוקות

כמעט כולם יודעים מה זה סיר איטי, אבל מעט מאוד ידוע על סיר אורז. בינתיים היא הופיעה לפני יותר מחצי מאה והיא אביה של כיריים איטיות. במדינות אסיה זה נחשב למכשיר חיוני במטבח. מה עם בתים רוסיים? האם פילגשותינו צריכות סיר אורז כשיש אנלוגי מתקדם יותר לזה. כפי שמתברר, סיר איטי לא תמיד מסוגל להחליף את אבותיו במטבח: ההגדרות והתוכניות שלו נחותות מכיריים אורז.

סיר אורז וכיריים איטיות

במה שונה סיר אורז מסביבת קוקי

למרות העובדה כי סיר האורז הוא קרוב משפחה של הרב-כוס, לשני מכשירים טכניים ביתיים אלה עדיין יש מערך של הבדלים:

  1. המבחן רב-תכליתי ומתאים להכנת מנות רבות בדרכים רבות. זה תבשילים, אפיה, צ'יפס, רתיחים, כולל מרקים, מאודים, רוב הדגמים של קטע המחיר האמצעי והגבוה ביותר מצוידים בפונקציה "יוגורט" וכו '. סיר האורז מיועד להכנת דגני בוקר.
  2. שלא כמו בן דודה, סיר אורז יכול לבשל סוגים שונים של אורז ודגנים. לדוגמה, דביק לסושי, מתפורר לפילף, קשה יותר, מוכן לחלוטין וכו '. יחד עם זאת, דגנים לא נשרפים ואינם נדבקים, ובלי שום מאמץ של המארחת.
  3. באינטרנט קל למצוא מולטי-קוקרים זולים בהרבה מאשר תנורי האורז הפשוטים ביותר. זה נובע הן מהשכיחות הנמוכה של האחרונה ברוסיה ובעולם, כמו גם באיכות התיק, הקערה, עמידות האלקטרוניקה ודיוק ההכנה. מגזין purityis.decorexpro.com/iw/ ממליץ לקוראיו להתמקד לא רק בעלויות, אלא גם בביקורות צרכנים ובמפרט טכני. סיר איטי טוב עולה בדרך כלל לפחות 4,000 רובל (לשנת 2019), כיריים אורז באיכות גבוהה יקרות מעט יותר.
  4. תנורי אורז הם קומפקטיים מאוד, למשל, על כרטיסייה אחת של אורז לחמניות קבועות, או על משפחה של שניים עד שלושה אנשים. סירי קרוק הם בדרך כלל ממדיים, לפחות 2 ליטר, והכי הרבה - 3.

מה יכול סיר אורז לעשות

חיצונית, סיר האורז דומה לכיריים איטיות - אותה סיר עם כפתורים. דגם קטן "צועד" מחזיק רק חצי ליטר, הממוצע מגיע ל 3-5 ליטר, ודגם מקצועי גדול - עד 8.

עקרון עבודה

המנגנון הבסיסי של ההכנה אינו שונה מזה המסורתי: מים מכסים את האורז ונספגים בחלקם על ידיו תחת חימום, בחלקם משאירים אדים. סיר האורז שומר על התבשיל המוגמר עד 12 שעות.

טיפ
בחרו בסיר אורז עם מכסה פנימי נשלף וציפוי ללא מקל. זה יאפשר תחזוקה לאחר מכן.

עקרון הפעולה ופרטי סיר האורז

כיצד להשתמש ביחידה

אם המכשיר נרכש ברוסיה ובחנות אמינה, אז הוראות ברוסית מצורפות אליו. על פי הוראות המדריך, מניחים מוצרים, נמדדים מים ומרכיבים אחרים.

הדגמים הפשוטים ביותר כוללים רק שני פונקציות: לבשל ו חםכלומר, "בישול" ו- "חימום". בהם, עקביות המנה תלויה לחלוטין בפרופורציות של המוצרים.

תכונות בישול אורז וחם

כללים כלליים:

  1. אם אתה צריך לקבל אורז פריך, יש לשטוף אותו למים נקיים, ורק אז לשלוח לכיריים האורז. כוסמת מהקטגוריה הגבוהה ביותר אינה נחוצה. מומלץ לקטניות למלא במים בטמפרטורת החדר למשך 3-12 שעות, תלוי בסוג ובמגוון.
  2. הפרופורציות האידיאליות לאורז פריך וכוסמת הן 1 עד 2. כדי לקבל דייסה לתינוק, אני "אמרח" אותן במים של 0.5-1.5 חלק מהרגיל.
  3. מתכון נפוץ לסיר אורז הוא להניח דגנים, מים ו 1-2 כפות. l שמן (לתוספות) והפעל את המכשיר.
  4. ערבוב הגיוני רק אם יש צורך במבנה אחיד. תערובת פילאף איננה מומלצת.
  5. כמו כן, תנורי אורז מבושלים בצורה מושלמת לזוג. לשם כך, מעט יותר ממחצית מתמלא במים בקערה, מכניסים להכנת גריל (כלול), משמנים בשמן, מורחים מוצרים ומתחילים לבשל.

בסיר אורז תוכלו לבשל שעורה, דוחן, שעורה וחיטה. כולם די קפריזים, והמכשיר יבשל אותם בצורה מושלמת.

סיר אורז בסיר אורז

ביקורת קטנה

מחבר משאבים purityis.decorexpro.com/iw/לאחר שלמדתי את טווח הדגמים בחרתי בכמה מהמכשירים המוצלחים ביותר.

מותג קוריאני קוקיה היא ביססה את עצמה די טוב בשוק ומייצרת כיריים אורז מקצועיות בנפח גדול. היתרון העיקרי הוא שמירת המזון (על 40 מעלות צלזיוס) באמצעות חימום תלת מימד.

סיר אורז קוריאני

סינית שיאומי  נשלט באופן מכני ומרוחק - מסמארטפון, המצויד בלחצני מגע פשוטים ומסוגלים לשמור על הטמפרטורה הרצויה עד 24 שעות.

סיר אורז שיאומי

דוגמנית יפנית אינדוקורבנוסף לפונקציות הרגילות, יש לו אחד נוסף: הוא מספק הסרת אדים וצריכת עיבוי למיכל המדידה שמגיע עם הערכה. גם לתבנית הנס הזו יש אינדיקטור לבישול.

סיר אורז יפני אינדוקור

סיר ארז אינו נדרש בארסנל המטבח, אך קל הרבה יותר לבשל אורז מושלם לסושי ולחמניות, פילאף אוזבקית, פאייה, אורז ביריאני ומנות דגני בוקר מעולות אחרות. בנוסף, בד בבד עם מולטי קוקר, המכשיר יאפשר לכם לבשל גם את הראשון וגם את השני בו זמנית בזמן שאתם מבצעים את העסק שלכם.

מחבר חומר שינויים מ
השאירו תגובה

ניקיון

כביסה

כתמים