מפירות יער לעלונים: מהם היתרונות של אשחר הים?

התכונות המועילות של אשחר הים שימשו זה מכבר ברפואה וקוסמטולוגיה. בסין שטח נטיעת אשחר הים תופס יותר ממיליון דונם, ובהרי ההימלאי הוא נקרא הפרי הקדוש. ברוסיה מגדלים שיחים בגנים בחוסר רצון, אך לשווא. אשחר הים הוא אחד גרגרי הוויטמין הנפוצים ביותר. אנו מציעים לך לגלות אילו יתרונות זה מביא לגוף האדם.

ההרכב הכימי של אשחר הים

על כל חלקי השיח יש תכונות ריפוי: פירות יער, עלים, קליפות עץ, ענפים ואפילו שורשים. שמן זרעי ים באדום כתום מופק מהזרעים, הנחשבים מאוד לקוסמטולוגיה.

אך בהרכב הכימי העשיר ביותר יש פירות של אשחר הים. שקול אילו חומרים קיימים בכמויות גדולות.

• ויטמין C

הקפיא או יבש גרגרי ים של אשחר ים לחורף, כך שתאוחר יותר תגן על הגוף מפני הצטננות. אכן, ב 100 גרם יש שתי נורמות יומיות של ויטמין C. זה פי 5 יותר מאשר בלימון. ויטמין C לא רק מחזק את מערכת החיסון, אלא גם מגביר את חוזק כלי הדם, משפר את זרימת הדם, מאט את תהליך ההזדקנות.

• ויטמין A ובטא קרוטן

בזכותם יש לאצבע הים צבע כתום בהיר. בטא-קרוטן הוא חומר שמומר לוויטמין A בגוף האדם (5 מיקרוגרם של בטא-קרוטן שווה ל- 1 מיקרוגרם של ויטמין A). האחרון מועיל מאוד לנשים, מכיוון שהוא משפר את מצב העור והשיער, ומשפיע לטובה על תפקוד הרבייה.

• ויטמין E

חומר זה מכונה "ויטמין יופי". זה הופך את עור הפנים לגמיש ורענן, מונע הופעת קמטים, נשירת שיער. ויטמין E מאיץ גם את התחדשות הרקמות ומחזק את בריאות מערכת הלב וכלי הדם.

• סיליקון

הסיליקון הנו מקרואלמנט המועיל למערכת השלד והשרירים. זה חלק מהעצמות, הסחוס, אמייל השיניים. בנוסף, סיליקון מעורב בהטמעה של ויטמינים ומינרלים על ידי הגוף.

• כרום

קשה למצוא מוצר שמשתווה עם אשחר הים בכמות הכרום. 100 גר 'פירות יער מכילים 980% מהצריכה היומית של חומר זה. כרום הוא מרכיב מרכזי במניעת סוכרת. זה מנרמל את רמת הסוכר בדם, משפר את פעולת האינסולין ומגביר את הרגישות לגלוקוז. Chrome טוב גם להפחתת משקל מכיוון שהוא עוזר לשלוט בתיאבון.

• אומגה 3

אלו הן חומצות השומן הרב-בלתי-רוויות השימושיות ביותר לגוף. 100 גרם גרגרי יער של אשחר ים מכילים 100% מהנורמה היומית של אומגה 3. חומצות שומן מורידות את רמת הכולסטרול "הרע", מפחיתות דלקת במפרקים, מונעות נשירת שיער ושבריריות. אומגה 3 שימושית גם במהלך ההיריון, מכיוון שהם משפיעים לטובה על היווצרות המוח אצל ילד.

• חומצות אורגניות

הרכב גרגרי הים של אשחר הים מכיל חומצות לימון, מלאיס, קפה, טרטרי, אוליאנול ואורסולי. האחרון הוא מהנדירים ביותר בטבע. לחומצה האורולית השפעה אנטי-מיקרוביאלית חזקה, אנטי דלקתית וקרדיו-גירוי.

למעלה 7 תכונות שימושיות של אשחר הים

בהיעדר התוויות נגד, לאצולת הים השפעה מועילה כמעט על כל האיברים והמערכות הפנימיים. שקול מדוע כדאי לכלול פירות יער של סתיו בתזונה שלך.

1. מניעה וטיפול בזיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה, שפעת

גרגרי יער של אשחר הים מגבירים את ההגנה על הגוף מכיוון שהם מכילים לא רק חומצה אסקורבית, אלא גם ויטמינים מקבוצת B, אשלגן, מגנזיום וברזל. עם הצטננות, כדאי לאכול את אשחר הים הפירה בדבש או לשתות תה של אשחר הים מהעלים כדי להאיץ את ההחלמה. שמן אשחר הים משמש באופן חיצוני לטיפול במחלות בדרכי הנשימה העליונות: דלקת הלוע ודלקת שקדים.

2. קידום בריאות לב וכלי דם

אשחר הים מנרמל את חילוף החומרים של חומצות שומן וכולסטרול בגוף, מגביר את חוזקם וגמישותם של כלי הדם. זה מפחית את הסיכון למחלות מסוכנות (בפרט טרשת עורקים, איסכמיה, התקף לב, אירוע מוחי, פקקת), מנרמל קצב לב ולחץ דם.

3. נורמליזציה של העיכול

גרגרי יער של אשחר הים מגבירים את החומציות של מיץ הקיבה ומזרזים את עיכול המזון. בשל נוכחותם של סיבים תזונתיים הם משחררים אדם מעצירות.

4. שיפור מצב הרוח

בשנת 2014 דיווחו מדענים מהמכון לכימיה של מצב מוצק ומכנוכימיה של הסניף הסיבירי של האקדמיה הרוסית למדעים כי פי 1000 יותר סרוטונין מכיל קליפות עץ וענפים של אשחר הים מאשר בשוקולד ובננות. חומר זה מכונה "הורמון האושר".

לסרוטונין יש את התכונות המועילות הבאות:

• שומר על מצב רוח טוב;
• מונע דיכאון, חרדה מוגברת ונדודי שינה;
• שולט בתנועתיות במעי;
• מסיר תרכובות רעילות מהגוף.

הכנת מרתח של ענפי אשחר הים היא פשוטה מאוד. ניתן לקנות חומרי גלם מוכנים בבית המרקחת. קח 1 כף זרדים קצוצים ושפוך 500 מ"ל מים רותחים. להתעקש 3 שעות, ואז להתאמץ. שתו חם עם דבש.

5. הריון חיובי

עבור נשים בהריון, אשחר הים הוא אלטרנטיבה מצוינת לתוספי תזונה מבית מרקחת. פירות יער רווים את הגוף בוויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, תוך לא פוגעים בעובר. המוצר מכיל חומצה פולית. זה מונע הפלות, התרחשות של פתולוגיות תוך רחמיות ובעיות אחרות המתרחשות לעיתים במהלך ההיריון.

6. מראה יפה

אשחר הים הוא מחסן של נוגדי חמצון. לוויטמינים A, C, E, חומצות שומן אומגה 3, מגנזיום, מנגן השפעה חיובית על העור והשיער. אם תרצו להאט את תהליך ההזדקנות, אכלו לפחות 50 גר 'פירות יער ביום.

7. מניעת סרטן

שוב, נוגדי חמצון המנטרלים את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים על הגוף אחראים לרכוש זה. בנוסף, צמיחתם של neoplasms ממאיר מתעכבת על ידי חומצה אורסולית וסרוטונין שנמצאים באשחר הים.

מהו שמן זרעי ים שימושי?

המאפיינים העיקריים של שמן אשחר הים הם אנטי דלקתיים ואנטיבקטריאליים.

האינדיקציות העיקריות לשימוש חיצוני:

• מחלות גינקולוגיות נשיות (קולפיטיס, שחיקת צוואר הרחם);
• תהליכים דלקתיים בדרכי הנשימה העליונות וחלל הפה (דלקת הלוע, דלקת שקדים, דלקת גרון, דלקת חניכיים, דלקת בטן);
• חניכיים מדממות;
• סינוסיטיס;
• כיבים בגביע, פצעי מיטה, כוויות תרמיות וכימיות, כוויות קור;
• נזקי קרינה בעור;
• פגיעות ופגמים בקרנית העיניים, דלקת הלחמית.

קח שמן אשחר ים מבפנים, אך רק לפי הוראות הרופא. הכלי משפר את מצב האנמיה, יתר לחץ דם, סוכרת. זה גם משפר את ההשפעה של תרופות מסוימות נגד סרטן.

שמן אשחר הים נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. זה מתווסף למסכות, קרמים, קרמים. מרכיב טבעי זה מזין את העור ומונע קילוף, שומר על איזון בסיס חומצה ושומנים ומונע היווצרות קמטים חדשים. שמן אשחר הים משמש גם למאבק בנמשים ובכתמי גיל.

פגיעה והתוויות נגד עבור אשחר הים

אי אפשר להתעלל באוצרת הים, אחרת זה יביא נזק לגוף.אז, פירות יער (ובעיקר זרעים) משפיעים משלשל. אם אתם אוכלים יותר מ -300 גרם בכל פעם, תוכלו להיתקל בשלשול, בחילה, נפיחות.

לפירות ולשמן אשחר הים יש התוויות נגד אלה:

• אורוליתיאזיס;
• מחלות דלקתיות בכבד, כיס המרה, לבלב (בפרט דלקת כבד, דלקת כריתת המחלה, דלקת הלבלב);
• נטייה לשלשול.

לפעמים פירות יער גורמים לחוסר סובלנות למזון, לתגובות אלרגיות. הסיבה היא ההרכב הכימי העשיר.

בשל התכולה הגבוהה של חומצות אורגניות, הרופאים אינם ממליצים לאכול פירות אשחר ים או לשתות מיץ אשחר ים לאנשים הסובלים מדלקת קיבה, כיב בקיבה. אבל לאנשים כאלה מותר תה מעלים או מרתח ענפים.

מה לבשל מאחר הים: מתכונים למשקאות וקינוחים

ברי טרי יש טעם מתוק וחמוץ נעים, ולכן עדיף לאכול אותו בצורתו הטהורה. אם אתה נתקל במגוון חומצי מדי, השתמש בפירות המגורדים לא עם סוכר, אלא עם דבש כדי להשיג יתרונות נוספים לגוף. בנוסף, תוכלו להכין משקאות וקינוחים מעניינים מאשחר הים.

תה עם תבלינים

תה עם אשחר ים ותבלינים יחמם אתכם בחורף, יחזק את מערכת החיסון שלכם ויעודד אתכם. להכנתו, קחו את המרכיבים הבאים:

• פירות יער טריים - 100 גרם;
• שורש ג'ינג'ר מגורר - כפית;
• קינמון - 2 מקלות;
• ציפורן - 2 דברים;
• מים - 500 מ"ל;
• דבש לפי הטעם.

מיינו ושטפו את הגרגרים, קוצצים בעזרת ריסוק. מעבירים לתחתית עם תבלינים. יוצקים מים רותחים, משאירים למשך 5 דקות. שתו חם עם דבש.

משמר

כדי להכין ריבת אשחר ים תצטרך כוס של פירות יער טריים. מרסקים אותם, מעבירים אותם לתבנית אמייל, מוסיפים שם 1.5 כוסות סוכר ומערבבים. מרתיחים את המסה על אש נמוכה עד לקבלת עקביות הומוגנית. אין להרתיח לשמירה על ויטמינים מקסימליים. אחסן את ריבת אשחר הים המוגמר במקרר.

קומפוט

להכנת הקומפוט, הכינו 400 גר 'פירות יער של אשחר ים טרי, 100 גר' סוכר ו -3 ליטר מים. אתה יכול גם להשתמש בגלידת תפוז אחד. שופכים את הגרגרים במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים דקה נוספת, מבלי להפחית את האש. מסננים. הוסף לסוכר לקומפוט החם ומערבב היטב.

מילוי

ליקר של אשחר הים ניחוח בולט וטעם עדין. להכנתו תצטרך 3 ק"ג של פירות טריים. מיין את חומרי הגלם ביסודיות, אך אל תרחץ כך שיישאר בר שמרים על פני השטח. מועכים את הגרגרים, מעבירים לקערת זכוכית עמוקה, מוסיפים 1 ק"ג סוכר וליטר מים, מערבבים. קשרו את הצוואר בגזה.

הניחו את המיכל במקום חשוך ויבש עם טמפרטורת החדר (18–27 מעלות) למשך 3 ימים. מערבבים את התכולה כל 12 שעות. כאשר מופיעים סימני תסיסה, הניחו כפפת גומי רפואית על המכולה, ועשו בה חור קטן.

לאחר 30-50 יום, התסיסה תיפסק. הכפפה תתרוקן, והמשקה יהפוך בהיר יותר. ואז יש לסנן את הנוזל ולשפוך אותו על בקבוקי זכוכית, סגור היטב. כדי לשפר את הטעם, רצוי לעמוד באוכל הים ב מקרר למשך 3-6 חודשים.

מזדיינת

לביבות זרע ים לפי הטעם אינן נחותות מהתפוח המסורתי. תזדקק למוצרים הבאים:

• פירות יער של אשחר ים - 100 גרם;
• קמח שיבולת שועל - 200 גרם;
• חלב - כוס;
• סודה - 5 גרם;
• בננות - 2 יח ';
• קינמון - 1/3 כפית.

מוסיפים פרוסות בננה, סודה, קינמון, חלב ל שיבולת שועל. להקציף בלנדר. שופכים פירות יער שלמים לבצק, מערבבים. אופים לביבות על אש בינונית למשך 2 דקות מכל צד. מגישים עם דבש, ריבה או חמאה.

האם ניתן לתת אשחר ים לילדים?

רופאי ילדים רשאים לתת קומפוט ומיץ אשחר ים מדולל במים לילדים בין 8-9 חודשים. מאז שנתיים, פירות יער מוחדרים בהדרגה לתזונה. אך עם נטייה לאלרגיות, אסור לתת אשחר ים לילד מתחת לגיל 3.

המוצר מועיל מאוד לבריאות הילדים.זה עוזר לגוף להתמודד עם נגיפים וחיידקים, משפר את היכולות הנפשיות, מבטל את התנודות במצב הרוח. נכון, ילד קטן לא סביר להעריך את הטעם של פירות יער חמוצים. אתה יכול להציע לו אשחר ים מגורד עם דבש, קומפוט, סירופ או ריבה.

לפיכך, אשחר הים הוא מוצר ריפוי. הוא עשיר בוויטמינים ומינרלים, המשפיעים לטובה על חסינות, מראה ורקע רגשי. מהגרגרים ניתן להכין שתייה וקינוחים טעימים. עם זאת, לפני השימוש באשחר הים, קרא שוב את רשימת ההתוויות וההזהרות.