"אוכל האלים" והדרום: מה השימוש באפרסמון ומי עדיף לא לאכול אותו?

בסתיו מופיע אפרסמון בשווקי מזון ובחנויות שהשימוש בהם אינו רק לחיזוק החסינות. פירות כתומים בהירים רווים את הגוף בוויטמינים ומינרלים. אנשים רבים מעריצים אפרסמונים על בשרם העסיסי עם טעם מתוק. פירות נאכלים טריים, מוסיפים למאפים, קינוחים, סלטים, תבשילי בשר. אנו אגיד לך אילו יתרונות ופגיעה אפרסמון יכולה להביא לגופך.

אפרסמון טרי

ערך תזונתי, תוכן קלוריות והרכב

יש חדשות טובות לאנשים המאבדים משקל: לאפרסמון תוכן קלוריות נמוך. 100 גרם עיסת עסיסיות מכילה 65-70 קק"ל בלבד. אם אתה אוכל 1-2 דברים בכל יום, תוך שמירה על עקרונות התזונה הנכונה, סביר להניח שלא ישתפר.

לאחר השעה 16:00, מומלץ לאכול אפרסמונים, מכיוון שהוא מכיל גלוקוז ופרוקטוז. ניתן לאחסן את שאריות הסוכרים "הפשוטים" שלא נספגים בשעות הערב והלילה במאגרי שומן.

כמעט ואין חלבונים ושומנים באפרסמון, כך שלא ניתן לקרוא לזה סיפוק. אבל הפירות הכתומים מושלמים כחטיף קל בין הארוחות העיקריות.

אפרסמון עשיר בחומרים הבאים:

  • ויטמין A ובטא-קרוטן;
  • ויטמין B5;
  • ויטמין C
  • ביוטין;
  • אשלגן;
  • מגנזיום
  • סידן
  • ברזל;
  • יוד;
  • כרום.

בפירות יש הרבה סיבים תזונתיים. כאשר הם נבלעים הם שואבים פנימה ואז מוציאים תרכובות מזיקות מהגוף: רעלים, מלחים של מתכות כבדות. בנוסף, סיבים תזונתיים מספקים מזון למיקרופלורת מעיים בריאה.

אפרסמון על מגש

TOP-10 היתרונות הבריאותיים של אפרסמונים

אפרסמון כלול לרוב בתזונה של אנשים המנהלים אורח חיים בריא. אם אתם אוכלים פירות טריים כל שבוע, תוכלו למנוע מחלות כרוניות או לשפר את המצב עם מחלות קיימות.

אז מה הם היתרונות הבריאותיים של אפרסמון?

  • מחזק את המערכת החיסונית

עם תחילת מזג האוויר הקר, כדאי לעבור לשימוש לא רק בפירות הדר, אלא גם באפרסמונים. אכן, 100 גרם עיסת תפוז מכילה כמעט 17% מהנורמה היומית של ויטמין C. נכון, המוצר מתאים יותר למניעה של מחלות נגיפיות ולא לטיפול.

  • תומך בבריאות לב וכלי דם

ויטמין C שנמצא באפרסמונים מגביר את חוזק כלי הדם. אך הערך העיקרי ל"ליבות "הוא חומצה פנטותנית. 100 גרם עיסת פרי מספקים לגוף 152% מהנורמה היומית של חומר זה.

חומצה פנטותנית מעוררת ייצור של הורמוני אדרנל - גלוקוקורטיקואידים. הם מפחיתים את חדירות הנימים, שומרים על נימה תקינה של עורקים ושל התכווצות שריר הלב ומפחיתים את מוקדי הדלקת בגוף.

באפרסמון יש הרבה אשלגן ומגנזיום: 8% ו -14% מהצריכה היומית, בהתאמה. מקרונוטריאנטים אלו מווסתים את איזון המלח-מים, מנרמל לחץ דם, מיקרו-מחזור הדם, מחזקים את שריר הלב.

בשל התכולה הגבוהה של ויטמיני B, לפירות הכתומים יש השפעה חיובית על חילוף החומרים של השומנים בגוף. אפרסמון מוריד את רמת הכולסטרול "הרע" בדם ומונע טרשת עורקים.

  • מנרמל את העיכול

המוצר יביא למקסימום תועלת לבריאותם של אנשים המועדים לשלשול, מכיוון שהפירות מכילים טאנינים - חומרים בעלי תכונות מחרידות. וסיבים תזונתיים משפרים את תפקוד הקיבה והמעיים, מכיוון שהם מסירים את פסולת החיידקים הפתוגניים.

100 גרם אפרסמון מספקים 16% מהדרישה היומית של הגוף לכרום. מיקרו-תזונה זה מנרמל את רמת הסוכר בדם ומסייע בוויסות התיאבון. עם מחסור בכרום, האדם מוטרד מהתפרצויות רעב חדות, הוא מקבל נטייה לאכילת יתר.
אפרסמון משני סוגים

  • משפר את הראייה

100 גרם עיסת מכיל 22% מהצריכה היומית של ויטמין A ו -24% של בטא-קרוטן. חומרים אלה משפרים את אספקת הדם לרשתית העין, ומונעים קוצר ראייה ו"עיוורון לילה "(ראייה לקויה של דמדומים). כדאי במיוחד לתת את המוצר לילדים ומתבגרים בשעות הלימודים.

  • מונע סרטן

לוויטמינים A, C ו- E שנמצאים בפירות אפרסמון פעילות נוגדת חמצון חזקה. הם מגנים על תאי הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים, ומפחיתים את הסיכון לנאו-פלזמות ממאירות.

  • מסדר את העצבים

אפרסמון כל כך מתוק בטעמו מכיוון שהוא מכיל הרבה פרוקטוז. סוכר טבעי זה מריע ומשפר את הביצועים. לוויטמינים מקבוצת B יש השפעה חיובית על מערכת העצבים ועל היכולת הנפשית. הם מונעים עייפות כרונית, דיכאון וחרדה מוגברת.

אפרסמון הוא אחד ממוצרי היוד הגבוהים הזמינים. 100 גרם פירות מספקים 40% מהדרישה היומית של הגוף לחומר זה. יוד מפעיל את המוח ומעניק גל של אנרגיה.

  • שומר על יופי ונוער

אפרסמון הוא אחד הפירות המועילים ביותר לנשים, מכיוון שהוא מכיל הרבה ביוטין. חומר זה מקדם צמיחה של תאים חדשים, מנרמל את חילוף החומרים של חומצות שומן ומווסת את עבודת בלוטות הזיעה. כדאי במיוחד לאכול את המוצר לאחר 50 שנה, כאשר עקב שינויים ברקע ההורמונאלי, נשים רבות מתמודדות עם תהליך הזדקנות אינטנסיבי.
ילדה אפרסמון

  • עוזר לרדת במשקל

עם שימוש מתון, אפרסמון מנרמל את חילוף החומרים ומקדם ירידה במשקל בריאה. המוצר מכיל יסודות קורט מברזל ויוד המשפיעים לטובה על בלוטת התריס (תקלות בעבודתו גורמות לרוב להשמנה).

גלוקוז ופרוקטוז באפרסמונים מאוזנים על ידי כרום, מים, סיבים תזונתיים. כלומר, פחמימות נספגות בהדרגה, ולכן אינן מובילות לעלייה במשקל. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ניתן לכלול פירות בתזונה בבטחה.

  • מגן מפני אנמיה

ברזל אחראי לנכס זה. יסוד הקורט ממריץ את ייצור המוגלובין - חלבון הנושא חמצן לאיברים ורקמות שונות. במהלך ההיריון, הסיכון לאנמיה עולה, ולכן אימהות מצפות בהחלט צריכות לכלול פירות תפוזים בתזונה.

  • מקל על נפיחות

לאפרסמון השפעה משתן קלה ומסלק עודף נוזלים מהגוף. מאפיין שימושי זה נכון במיוחד לנשים בהריון בסמסטר השלישי.

אפרסמונים יבשים

היתרונות של אפרסמונים יבשים ומיובשים

כחלק מאפרסמונים מיובשים, נשמרים כמעט כל הוויטמינים, המיקרו-אלמנטים המופיעים בפירות טריים. רק תכולת הקלוריות משתנה: 100 גרם מהמוצר מכילים 230–240 קק"ל. מספיק לאכול 4-5 חתיכות ביום בכדי להרוות את הגוף בחומרים שימושיים ובמקביל לשמור על דמות רזה.

קל להכין אפרסמונים יבשים בבית:

  1. בחר פרי בשל עם בשר יציב.
  2. שטפו אותם תחת מים זורמים, הסירו את הקליפה וחתכו לעיגולים בעובי של 3-5 מ"מ.
  3. מכסים את התבנית בנייר קלף. מכניסים את חתיכות הפרי ושולחים לייבוש בתנור בחום של 90 מעלות.

זמן בישול משוער - 2-3 שעות. המוצר המוגמר בצבע כתום-חום וצבע פריך.

קשה יותר להכין אפרסמונים מיובשים, אך יש לזה טעם עז ומתוק יותר. תכולת קלוריות ותכולת ויטמין - כמו מיובשת.

אפרסמונים יבשים

אנו אומרים לך כיצד לבסס את האפרסמונים בצורה נכונה:

  1. קנו פרי בשל עם בשר יציב. שוטפים תחת מים זורמים ומייבשים.
  2. הסר בזהירות את הקליפה והשאיר עיגול קטן סביב הידית וה"זנב "עצמו.
  3. הכן חוט חזק.תלו עליו כל פרי ליד הגבעול. וודאו שהם לא נוגעים זה בזה.
  4. תלו את הפירות לייבוש באזור חשוך ומאוורר היטב. אם אור השמש פוגע בהם בטעות, צבע הפירות היבשים המוגמרים יהפוך לעמום.
  5. לאחר 4-5 יום יופיע ציפוי לבן על הפרי. זה סוכר. עסו בעדינות את הפירות בעזרת האצבעות, והפיצו את הלוח על פני השטח כולו. חזור על הליך זה כל 3 ימים במשך חודשיים.

ניתן לקנות אפרסמונים מיובשים (מיובשים) מוכנים בחנות. עדיף לבחור פירות יבשים שהובאו מיפן. במדינה זו נבחנת בקפידה את טכנולוגיית הקציר, והפירות עצמם מכילים מקסימום ויטמינים.

פרי אפרסמון

פגיעה פוטנציאלית והתוויות נגד לשימוש באפרסמונים

כמו כל מוצר אחר, אפרסמון יכול לפגוע בגוף אם נעשה בו שימוש יתר. לרוב, אוהבי פירות תפוזים מתמודדים עם מנת יתר של ויטמין A. מצב זה כרוך בתופעות הלוואי הבאות:

  • הצהבה ויובש של העור, מראה של מיקרו-סדקים;
  • שרפרף נסער;
  • בחילות, הקאות;
  • שבריריות מוגברת של העצמות;
  • מחלת חניכיים;
  • עצבנות, חרדה.

עודף ויטמין A מסוכן לנשים בהריון, מכיוון שהוא מעלה את הסיכון לפתולוגיות תוך רחמיות. לכן, במהלך ההיריון לא ניתן לספוג אפרסמונים בקילוגרמים. מספיק דבר אחד ליום.

אי אפשר לאכול פירות לא בשלים, מכיוון שיש להם הרבה טאנינים. חומרים אלו מסוגלים "להיצמד זה לזה" לתכולת הקיבה, ולגרום להיווצרות גושים בלתי ניתנים לעיכול, העלולים לגרום לחסימת מעיים וכאבי בטן עזים. מזיק במיוחד הוא השילוב של אפרסמונים עם חלבוני חלב.

למוצר יש התוויות נגד הבאות לשימוש:

  • גיל עד 3 שנים;
  • נטייה לעצירות;
  • סוכרת מסוג 2;
  • אלרגיה

לפעמים מחברים למאמרים מייעצים להחריג אפרסמונים מהתזונה עבור אנשים שמנים. עם זאת, אם תאכלו פרי אחד קטן בבוקר, המשקל לא יעלה והגוף יקבל חלק מהוויטמינים הנחוצים למטבוליזם בריא.

מכירת אפרסמון

איך לבחור אפרסמון טעים?

אם אתם רוצים לקנות אפרסמונים בשלים ומתוקים, שימו לב למראה. לפירות בשלים יש צבע כתום בהיר ועלים חומים. אסור שיהיו שקעים, סדקים או כתמים כהים על העור. אם הבור נשאר על הפירות בלחץ, הם כבר איבדו את מרבית הוויטמינים והחלו להתדרדר.

אחד הזנים הטובים ביותר שקיימים בשוק הרוסי הוא זר פרסימון ספרד. הטעם שלו מתוק מאוד ולא סורג בכלל. הפירות גדולים יותר מהקורולקה המוכרים לכולם, הקליפה יציבה, הבשר צפוף ואין עצמות בפנים.

מסכת אפרסמון לפנים

שימוש באפרסמונים למטרות קוסמטיות

אפרסמון לא ניתן לאכול רק, אלא גם להשתמש בו להכנת מסכות. אחרי הכל, הוא מכיל חומרים רבים בעלי השפעה מחדשת. מיץ אפרסמון מווסת את בלוטות החלב, מנקה נקבוביות ומשמיד חיידקים. לכן זה יהיה שימושי במיוחד לעור בעייתי הנוטה לאקנה ואקנה.

המתכון הפשוט ביותר למסכת הפנים כולל רק שני מרכיבים: 1 כף עיסת אפרסמון ו -1 חלמון ביצה טרופה. יש לערבב אותם היטב, למרוח אותם על עור נקי ולהשאיר למשך 15 דקות. לאחר מכן שוטפים במים חמים. מסכה זו מונעת הופעת קמטים חדשים, מנקה היטב את הפנים ומעניקה תחושת רעננות. ואם תוסיפו מוצר נוסף כף שיבולת שועל למוצר, תוכלו להשיג את האפקט של צמצום הנקבוביות.

אפרסמון על ענף

אין פלא שהיוונים הקדמונים כינו אפרסמון אוכל האלים. לפירות הכתומים השפעה משקמת על הגוף ומונעים התרחשות של מחלות קשות: סרטן, מחלות לב וכלי דם, אנמיה. לאפרסמון יש טעם נעים בכל צורה שהיא: טרי, מיובש ומיובש. השתמשו במתינות לשמירה על איברים פנימיים בריאים ומצב רוח טוב.

מחבר חומר שינויים מ
השאירו תגובה

ניקיון

כביסה

כתמים