מה ההבדל בין הכיריים לאיזה מהן לבחור?

הכיריים הן אחד הסוגים העיקריים של מכשירי חשמל ביתיים למטבח. הבחירה בכיריים המודרניות היא כה גדולה עד שהיא יכולה לבלבל אפילו משתמשים מנוסים. לחומרים שונים, לשיטות חימום ופונקציונליות יש יתרונות וחסרונות. כיצד לבחור כיריים מתאימות? השאלה מחייבת עיון מפורט, מכיוון שכדי לא לטעות בבחירתך ולא להתחרט על הרכישה, עליך לקחת בחשבון נקודות רבות ולא לטעות. ברור שנדבר על לוחות משובצים, כי אחרת זה כבר לא פאנל, אלא תנור מן המניין.

גז או חשמלי?

לפני שבוחרים כיריים, כדאי להחליט כיצד הוא יפיק חום.

הסוגים העיקריים של משטחי הבישול במקרה זה הם שניים: גז וחשמל. הראשונים מתאימים אם גז מסופק לבית או שהמשפחה משתמשת בלוני גז. אגב, עקרות הבית מורגלות הרבה יותר להשתמש בכיריים גז, שכן במשך זמן רב הן היו הזולות ביותר.

השני יעזור כאשר אין גז (למשל, בבית כפרי או בבית שנבנה בטכנולוגיות ניסיוניות, כאשר החימום נובע מחשמל). יש לציין כי הכיריים החשמליות הן הנפוצות ביותר כיום. עם זאת, הם ידרשו חיווט תלת פאזי, וזו עלות נוספת.

חשוב!

יש גם נוף משולב. לוחות כאלה יכולים לפעול גם מגז וגם מהרשת, תלוי במה שיש כרגע. לדוגמה, בעת כיבוי הדלק תוכלו להשתמש בשקע, ולהיפך.

כאן כדאי לקחת בחשבון עובדה אחרת. משטחים חשמליים רגילים מחממים את המבער והכלי בישול למשך זמן רב מאוד, ואז מתקררים למשך זמן רב, זה מוביל לבזבוז חשמל לא מוצדק. וזה, כידוע, יקר בהרבה מגז. לכן מיוצר חשמל עם מבערים מסוגים שונים, שהמכשיר שלהם מאפשר להפחית עלויות אלה במידה זו או אחרת.

הווריאציה המודרנית ביותר של הכיריים, העובדת מהרשת, הם משטחי אינדוקציה, המבוססים על העיקרון של אינדוקציה אלקטרומגנטית. משטח כזה מחמם רק כלים, בעוד שהוא עצמו נותר קר. עם זאת, כיריים אינדוקציה יקרות בהרבה מכולם.

תלות וניהול

פאנל תלוי או עצמאי - מה המשמעות של זה?

כיריים תלויים יכולים לעבוד רק יחד עם התנור שלהם. ולוח הבקרה עבורם ממוקם לרוב על התנור עצמו. אם אתם קונים פאנל ותנור נפרד, עליכם לזכור שלא כולם מתאימים זה לזה, אפילו בתוך אותו טווח דגמים של יצרן אחד. יש להבהיר שאלה זו לפני ביצוע רכישה.

היתרון ללא ספק של כיריים עצמאיות הוא בכך שהוא נשלט בנפרד מהתנור, מותר להציב אותו בכל מקום נוח במטבח - הוא בכלל לא נחוץ ישירות מעל התנור. אתה יכול, למשל, מעל המדיח או מערכת האחסון. זה מאפשר לך למקם בצורה רציונלית יותר את כלי הבית הנחוצים במטבח, במיוחד באזור קטן.

סוג הניהול. כדי להפעיל / לכבות מבערים, משתמשים בשני סוגים מרכזיים של בקרה: מכני ומגע.הרוב הראשון של הצרכנים מחשיב את האמין ביותר: כדי להפעיל או לכבות את המבער, כמו גם להתאים את כוח הלהבה, אתה רק צריך לסובב את הידית. בנוסף, עלות הכיריים עם בקרה זו נמוכה בהרבה. יחד עם זאת, בקרת המגע נוחה בהרבה - אתה רק צריך לגעת. כן, ושטיפת לוח בקרה שכזו היא פשוטה: פשוט נגבו משטח חלק.

ממה עשוי הבסיס?

התשובה לשאלה זו מאפשרת לך לגלות, למשל, עד כמה אמין הפאנל פועל, עד כמה קשה לתחזק אותו.

החומרים העיקריים מהם מיוצרים הכיריים הם כמה.

• אלומיניום לוחות אלומיניום הם לא יקרים. אבל על זה, אולי, יתרונותיהם מסתיימים. במהלך הפעולה האלומיניום מתעמעם במהירות, מתגרד בקלות במהלך ההובלה או הכביסה (בהתאם, הוא חושש מפני שוחקים ורשתות מתכת לשטיפה). טביעות אצבעות נותרות על משטח כזה מהמגע הקל ביותר, וכתמי מים נקיים אפילו בהחלט ישאירו כתמים מרושלים.
• אמייל הפלוס הראשון זהה - מחיר משתלם. השנייה היא היכולת לבחור צבעים ממגוון רחב למדי של צבעים. לוחות אמייל אינם חוששים מנזק מכני, מעומסי טמפרטורה, הם אינם משאירים טביעות אצבעות או מים. אבל האמייל קל לפיצוח, מפיל עליו בצורה חריגה חפץ כבד, כמו גם מגרד אותו בשחיקה.
• נירוסטה. דגמי נירוסטה יקרים מעט יותר מהשניים הקודמים. הם עדיפים על אלומיניום בעמידות בפני השפעות ועמידות בחום, אך טביעות אצבעות וכתמים מלחות עליהם נותרו גם הם.
• קרמיקה מזכוכית. הציפוי היקר ביותר, אך גם המסוגנן ביותר, שעבורו הוא נהנה מאהבת ראויה לצרכנים. יחד עם זאת, קל לטפל בקרמיקה מזכוכית - פשוט נגבו בעזרת ספוג לח או להב מגרד מיוחד. קרמיקה מזכוכית יכולה להפחית את צריכת האנרגיה לבישול, מכיוון שהיא מתחממת במהירות ומתקררת במהירות. יתר על כן, מחוץ לאזור החימום, המסומן בבירור, הכיריים תמיד נשארות קרות.

עם זאת, ישנם חסרונות לציפוי כזה. הוא שביר מאוד ויכול להיסדק בהתנגשות עם חפץ כבד; שבבים נוצרים עליו די בקלות. אם הוא עולה על פני המים המחוממים של מים קרים, מופיעים סדקים. כתמים מתוקים נשארים על משטח כזה. וסוכר שעולה על לוח עבודה יכול לקלקל את מבנה הקרמיקה הזכוכית כך שיהיה עקבות לנצח. בנוסף, יש לבחור נכון את הכלים עבורו: החלק התחתון שלו צריך להיות מושלם בצורה מושלמת, והקוטר לא צריך להיות גדול יותר מאזור החימום, אחרת כתמים לבנים יישארו מאחורי שולי אזור זה.

טיפ

לעולם אל תבחר כיריים לפי קריטריון אחד. אכן, שביעות הרצון מתפעול המכשיר תלויה במכלול שלם של פרמטרים שונים - עד כמה בדיוק יהיה לכם נוח לעבוד עם מערכת בקרה ספציפית, חומר ספציפי, צורת הלוח, מיקום המבערים וכו '.

מגוון מבערים ללוחות חשמל

בכיריים מודרניות, מגוון הגדלים והצורות של הכיריים הוא די גדול.

• צורתם יכולה להיות עגולה, סגלגלה, ואפילו משולשת.
• מבערים דו- או שלושה-מעגליים בדגמים חשמליים מאפשרים לבחור את אזור החימום בהתאם לקוטר הכלים.
• הנוכחות של אזור אקספרס (עם עוצמה מוגברת) היא גם המפתח לחימום מהיר.
• אזור הסגלגל ימשוך את מי שאוהב לבשל ברווזונים או כלים סגלגלים אחרים.
• מבער ווק מיוחד מיועד לבישול בקלחות או כלים עמוקים דומים.
• מספר המבערים יכול להשתנות בדגמים שונים בין 2-6 (לפעמים אפילו יותר).

אגב, בכיריים גז לחימום מהיר ואחיד, משתמשים לעתים קרובות בכתר צורב כפול (משולש), שיש בו, בהתאמה, 2 או 3 שורות להבה.

עכשיו על עיקרון המבערים. משטחי בישול מובנים מאלומיניום, אל חלד ואמייל למטבח מיוצרים עם טבעות עיוורות, שבתוכה יש סליל חימום חשמלי. המודלים האלה הם שמתחממים ומתקררים יותר מאחרים. בנוסף, עם הזמן הם מאבדים את "המצגת" שלהם, נשארים כתמים שונים עליהם.

ישנם כמה סוגים של גופי חימום בפאנלים מזכוכית קרמית: מבערי הלוגן, אינדוקציה, מהיר או היי לייט.

• Rapid משתחרר גם בצורה של ספירלה, אך הם מתחממים ומתקררים די מהר.
• הלוגן, בנוסף לספירלה, מצוידים במנורות הלוגן עוצמתיות נוספות, המוסיפות חלק משמעותי מהחום במהלך פעולת הכיריים. הם מתחממים ומתקררים מהר עוד יותר, אך יחד עם זאת מתחמם כל משטח העבודה ולא רק המבער.
• למבערי Hi-Lite גוף חימום קלטת סגור בבסיס אסבסט. הם מתחממים כמעט מייד. התאמה רב שלבית של דרגת החימום מאפשרת לבחור בקלות את מצב הבישול האופטימלי.

מהם היתרונות של כיריים אינדוקציה?

נושא זה דורש שיקול נפרד, שכן עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה שונה באופן קיצוני מכל מה שתואר לעיל. אך בשל כך, לוחות כאלה הם החסכוניים ביותר והבטוחים ביותר לשימוש.

אז ההבדלים בין לוחות אינדוקציה מחשמליים הם כדלקמן.

• החשמל מחמם תחילה את ספירלת הצלחת החמה, אחר כך את הכיריים, ואחר כך את כלי הבישול, תוך שהוא מבזבז אנרגיה רבה על חימום. משטח האינדוקציה תמיד נשאר קר, וזה בטוח. העיקרון של פעולתו מבוסס על יצירת שדה אלקטרומגנטי, אשר מחמם באופן ישיר את קרקעית הכלים. אנרגיה זו דורשת פעמיים וחצי פחות.
• בגלל מכשיר כזה, זמן הבישול נחסך משמעותית (לדוגמא, לוח אינדוקציה יכול להרתיח מים תוך 3 דקות, ואילו לוח חשמלי צריך לפחות 5-6 דקות).
• כל כלי בישול מתאים לפאנל חשמלי, רק מיוחד לאלילציה: עם תחתית עבה שכבתית אפילו יותר, העשויה מחומרים פרומגנטיים (משדרים גלים מגנטיים).
• הבטיחות של כיריים הגיוס טמונה גם בעובדה שהוא לא ייפגע אם יימצא עליו חפץ זר. לכן, ילדים צעירים לא יוכלו להדליק בטעות.

אולי החיסרון היחיד של לוחות האינדוקציה הוא המחיר המדהים שלהם. לכן, בכדי להחליט איזה כיריים לרכוש, אינדוקציה או חשמל, קודם כל יש להעריך את האפשרויות הכספיות. אחרי הכל, רכישה כזו כרוכה ברכישת סט כלים מיוחדים, שגם הוא יקר מאוד.

טיפ

אל תוזלים מהכיריים החדשים שישתלבו בפנים שלך. אפילו הנוח ביותר, זה לא יביא הנאה אמיתית אם זה יקלקל את התוכנית העיצובית במטבח.

מה עוד לחפש כשבוחרים?

לעיל הוצגו מפרט טכני שיאפשר לנו להעריך את מידת האמינות, הבטיחות, היעילות. עם זאת, בבחירת מכשירי חשמל ביתיים, חשוב לקחת בחשבון את הכל. לדוגמה, נוכחות של פונקציונליות מודרנית נוספת שאפשר להצטייד בפאנלים בה. עקרות בית יהנו מהפונקציות הבאות:

• הצתה חשמלית;
• בקרת גז (חסימה אוטומטית של אספקת הגז כשנשבת להבה);
• חסימת כיבוי מקרי (הגנה מפני ילדים);
• מחוון חימום מבער;
• כיבוי אוטומטי אם אין פעולה בלוח לזמן מה;
• רתיחה אוטומטית (שמירה על טמפרטורת החימום הנדרשת לאחר הרתיחה).

צבע הדגם חשוב. ולא רק בגלל שהוא יכול להכניס דיסוננס קולוריסטי לסגנון הכללי של הפנים.אם אתה מתכוון לבשל עקרת בית חסרת ניסיון או להפך, אדם מבוגר מדי עם קואורדינציה לקויה, אתה לא צריך לבחור בצבעים בהירים: כתמים וכתמים אינסופיים בלתי נמנעים במקרים כאלה מורגשים מאוד. בנוסף, אם יש ילדים קטנים בבית, הם יכולים להשאיר את "האמנות" שלהם על משטח לבן.

טיפ

אל תקנו את הכיריים המודרניות ביותר עבור אמכם הקשישה. למרות כל ה"מתקדמות "והנוחות שלה, קשה לאנשים מבוגרים להרגיש בנוח עם השליטה בציוד כזה: הם חוששים מהחיישנים, האינדיקטורים, מבערי הזכוכית ושאר החוכמים האהובים עלינו. קרוב לוודאי שהפחדים האלה יקלקלו ​​לה את כל שמחת המתנה והיא לא תוכל להשתמש בה.

גם מידות הכיריים, גודל ומספר המבערים עליו חשובים. חשוב שהציוד ישתלב במקומו המיועד ויכול לספק בישול למספר מסוים של אנשים.

יתברר שזה די נוח לא לקנות מוצר מוגמר, אלא להרכיב את הכיריים באופן עצמאי מלוחות מודולריים. במקביל ניתן להציב את המבערים בצורה של מצולע, זווית, קשת וכו '. גישה זו מוצדקת אם יש דרישות אינדיבידואליות (למשל, מטבח קטן או להפך, מרווח מדי, נוכחות של כמה אנשים בבית שיבשלו באותו זמן וכו'. .).

בחירת כיריים זה עניין די אחראי. ואי אפשר לטעות, רק אם לוקחים בחשבון את מכלול הדרישות שצרכן מסוים מציג בפני מכשירים ביתיים מסוג זה. סגנון, צבע, גודל, ציוד, כלכלה, בטיחות, אמינות, נוחות, מספר בני המשפחה, גילם, אזור המטבח - כל דבר כאן לא יהיה בעל חשיבות קטנה.