האם ניתן לאחסן וודקה במקפיא? באיזו טמפרטורה המשקה קופא

אתה צריך בדחיפות לקרר את הבקבוק, אבל אינך יודע אם וודקה קופא במקפיא והאם אפשר לשתות אותו לאחר מכן? אלכוהול שמקורר בשיטה מהירה זו לאחר הפשרה נכונה אינו מתקלקל כלל. וגם באופן זה נבדק המשקה כאיכותי.

בכמה מעלות הוודקה קופאת

טמפרטורת ההקפאה של הוודקה תלויה בתכולת האלכוהול שלה. ככל שיש יותר אלכוהול בוודקה, כך הטמפרטורה להתמצקות נמוכה יותר. תמיסה מימית של 40% של אלכוהול אתילי תתייבש ב 23–29 מעלות מתחת לאפס. למשקה של 30% הסימן עולה ל –17–20 מעלות, למשקה של 55% הוא צונח ל 39–42 עם סימן מינוס.

במקפיא המקרר הרגיל, הטמפרטורה היא –5 עד –20 מעלות. כדי לבדוק איכות וודקה, קבע את הקור בטווח -22–27, אם הטכניקה מאפשרת.

כעבור זמן מה הוודקה מתעבה, ואז היא הופכת קרום קרח. על מנת שהמשקאות האלכוהוליים יקפאו, יש צורך בטמפרטורה שאינה גבוהה מ -27 מעלות, אך עדיף - נמוכה יותר. לא לכל טכניקה יש פונקציה כזו.

לעיון
בנוסף למים, נקודת השופכה מושפעת מתכולת המלחים והסוכרים. מרכיבי המלח לזלזל, סוכר וטעמים מתגברים. לכן קרא את הרכב המוצר שנרכש.

להקפיא ואיכות

וודקה קפואה לא כל כך לאחסון לטווח הארוך כמו לבדיקת איכותו. אם המשקה הפך לחלוטין לקרח, זה מעיד על אחוז גבוה של סוכרים ותוספים אחרים.

אם הבקבוק היה במקפיא עוצמתי בטמפרטורה נמוכה מהנדרש, אז ניתן להפשיר ולשתות את תוכנו - וודקה זו טובה. משקה לאחר החזרה לטמפרטורת החדר לא יאבד את תכונותיו.

אם וודקה מתקשה בטמפרטורה מעל –22 מעלות, אפשר לפקפק באיכותה. חמור מכך אם המשקה משנה את צבעו.

חשוב
המגזין purityis.decorexpro.com/iw/ ממליץ בחום על הפשרה של וודקה נכון: בטמפרטורת החדר, מקסימום עם מים חמים. בלי מיקרוגל!

בדוק את המוצר על ידי הקפאה כדי להגן על עצמך מפני הרעלה. יש ביקורות שאפילו בלוגה באיכות גבוהה קופא עם הגדרות מקפיא רגילות.

תרבות שתייה

המקפיא נהדר לקירור מהיר של בקבוק וודקה. הטמפרטורה האופטימלית לשתיית משקה אלכוהולי היא +8 מעלות צלזיוס. אם זמן החגיגה עוד לא הגיע, עדיף להכניס וודקה למקרר.

טיפ
שתיית וודקה חמה יותר היא לא נעימה, וקר יותר מסוכן: בדרך זו אבדים טעם וריח, ואתה יכול לשתות יותר ממה שהגוף יכול לעמוד.

איך לאחסן וודקה? אין צורך במקרר, הרבה פחות מקפיא, מקום חשוך מתאים - ארון סגור. הבקבוק הפתוח פקק היטב ולא מאוחסן זמן רב, המקום האופטימלי נמצא במרחק של ריחות זרים.

עם שהייה ארוכה בקור, כל וודקה תקפיא. האינדיקטור העיקרי הוא נקודת השופכה והטמפרטורה בתא. בדרך זו ניתן להבחין בזיופים הקשורים לבריאות על בסיס אלכוהול מתיל (טכני).