Cara yang mudah dan berkesan untuk mengupas oren: tangan, sudu, pisau

Ramai orang secara sedar menolak keseronokan makan sitrus berair hanya kerana mereka tidak tahu bagaimana untuk cepat mengupas oren. Prospek percikan jus diri anda dan orang-orang di sekeliling anda, mencederakan diri anda pada tulang tajam, dan menyiksa diri dengan kulit yang tebal untuk jangka masa yang panjang bahkan menghentikan peminat buah yang paling bersemangat. Sebenarnya, semuanya tidak begitu bermasalah kerana ia kelihatan. Anda hanya perlu mengenali teknik-teknik yang dibangunkan secara khusus dan menghasilkan sejumlah kemahiran. Pada akhirnya, keseluruhan prosedur akan mengambil masa 10 hingga 20 saat, bergantung kepada kaedah yang dipilih.

Satu perkara penting ialah proses memilih buah yang tepat. Ia harus ketat kepada oren, sentuhan yang kuat dan terang. Produk-produk yang belum masak dari warna kekuningan dan dengan patch hijau bukan hanya berbeza dengan ciri-ciri rasa rendah, tetapi juga sangat enggan berpisah dengan kulit. Buah-buahan yang teracung atau teruk akan terbelah di tangan mereka ke dalam segmen yang ditutup dengan kulit yang padat.

Cara mengupas oren dengan tangan, pisau atau sudu

Sebelum menggunakan salah satu kaedah, anda perlu menyediakan buah dengan cara yang istimewa. Mengikut banyak pakar, ini memudahkan kesan seterusnya pada kulit dan memberikan juiciness maksimum pulpa. Kami menyebarkan produk tersebut pada papan pemotong atau meja, tutup dengan sawit dan tekan ringan. Dalam masa 15 saat, berehatlah janin dengan tangan kedua, tanpa meningkatkan atau mengurangkan tekanan.

Seterusnya, gunakan salah satu teknik berikut:

• Pembersihan tangan. Pertama, potong sekatan kecil dari kulit dari salah satu tiang sfera. Untuk menjalankan manipulasi dengan betul dan tidak terluka, anda perlu menetapkan oren dengan satu tangan, tetapkan ibu jari tangan yang lain pada potong. Tekan jari anda di bawah kulit, tetapi tidak ke dalam! Menggulung oren dengan tangan, kami memisahkan kulit daripada pulpa, tanpa mengeluarkan kulit. Jadi kita bertindak ketika ada cukup jari panjang. Hanya kemudian kita merobek semua yang tidak perlu dan dengan cara yang sama menyelesaikan manipulasi. Sekiranya anda melakukannya dengan betul, anda boleh mendapatkan pulpa dengan cepat tanpa merosakkannya.

• Pembersihan pisau. Sekiranya kulit janin sangat padat, maka anda boleh menggunakan pisau. Ia perlu dipertajam dengan hujung tajam. Pertama, potong bahagian atas atau buat potongan jauh di atasnya. Seterusnya, kita mula memotong kulit daripada oren dalam lingkaran, mematuhi lebar pita 2.5 cm. Semasa manipulasi, anda boleh menyesuaikan kedalaman penembusan pisau, cuba untuk tidak menyentuh daging. Walaupun pergerakan lancar kali pertama akan menjadi sukar, dan daging kadang-kadang akan dipotong, selepas satu amalan yang singkat, kulit akan terputus dalam beberapa saat dengan satu kepak seragam. Untuk memproses jeruk dengan kulit yang sangat nipis, pilihan ini tidak sesuai.

• Membersihkan dengan sudu. Ambil oren, pisau tajam dan satu sudu. Alat terakhir tidak boleh menjadi sangat mendalam, lebih baik sekiranya mungkin rata. Kami memotong bahagian kulit yang padat di kedua kutub jeruk, membuat pisau memotong cetek membujur, menyambungkan bahagian atas dan pangkal buah. Kedalaman insisi harus minimum, tidak mungkin ia sampai ke pulpa. Kami meletakkan sudu di bawah kulit dan mula perlahan-lahan memisahkan kulit dari pulpa dengan pergerakan lembut. Sebaiknya, anda perlu melakukan segala-galanya supaya kulit harum datang dengan satu kain.

Petua: Walaupun dengan pilihan pendedahan yang kemas, anda boleh menyentuh daging dan mencurahkan segala-galanya dengan jus melekit. Untuk mengelakkan ini berlaku, pada peringkat latihan, lebih baik untuk menutupi tangan anda dengan tuala kertas nipis dan mengambil oren dengannya. Ia juga akan membantu untuk menilai kualiti kerja yang dilakukan pada akhir manipulasi.

Cara mengupas oren dalam 10 saat dan segera akses kepada kepingan

Ada cara lain untuk mengupas oren yang kelihatan seperti trik. Semasa proses pembersihan, ada kemungkinan untuk memotong buah dalam hanya 10 saat, dan risiko peruntukan jus adalah minimum, anda hanya perlu mencapai tahap kemahiran tertentu. Kami mengambil oren, dengan pisau tajam kami memotong kulit padat di tiang. Dalam kes ini, kulit di kedua-dua belah pihak perlu dipotong supaya ia mungkin menentukan lokasi kepingan. Tetapi walaupun ini tidak mungkin, pencemaran objek sekitar akan menjadi minimum.

Dengan mata, kita menentukan lokasi alur antara dua keping, meletakkan buah di sisinya dan membuat potong di sepanjang bidang ini, sampai ke tengah oren. Mengetepikan pisau, masukkan ibu jari ke dalam rehat dan dengan satu gerakan tajam membahagikan sitrus menjadi separuh.

Anda tidak boleh melambatkan, ia boleh berakhir dengan mudah menghancurkan pulpa dan banyak jus. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, buah akan terbuka seperti buku, kepingan akan dipisahkan dan mereka hanya perlu dikupas. Hanya beberapa latihan dan anda boleh mengejutkan rakan-rakan dengan kemahiran dan tangan mereka.

Kaedah di atas membolehkan anda dengan cepat dan tepat membersihkan buah kegemaran anda tanpa merosakkan pulpanya, tanpa kehilangan setitik jus berharga, tanpa memudaratkan mood semua orang di sekitar. Kaedah ini sangat disyorkan untuk tidak memohon kepada buah-buahan yang serupa, dalam bekerja dengan setiap buah mempunyai spesifiknya sendiri. Kita tidak boleh lupa bahawa bagi sesetengah orang kod di sekitar kuku sangat sensitif dan bertindak balas dengan sangat negatif terhadap asid yang terkandung dalam oren. Mereka perlu bertindak dengan pisau atau memotong buahnya menjadi kepingan yang berasingan.