Bagaimana untuk memilih dan membersihkan kelapa?

Kacang yang lazat dengan rasa dan aroma yang tidak biasa semakin digunakan dalam masakan oleh suri rumah bahkan dari negara-negara yang pertumbuhannya tidak bersifat khas. Malangnya, tidak semua orang tahu cara mengupas kelapa, jadi penciptaan makanan lazat sering berakhir dengan saraf yang rosak dan juga kecederaan.

kelapa

Dalam amalan, semuanya tidak begitu rumit, anda hanya perlu mengambil kira beberapa nuansa proses dan memilih alat yang betul. Sekiranya dikehendaki, kelapa boleh dibersihkan dengan perlahan sehingga cangkang tidak akan rosak sama sekali. Kemudian ia boleh digunakan sebagai bekas untuk menghidangkan hidangan eksotik dan koktel, sebuah bekas untuk menyimpan produk pukal.

Apa yang perlu saya cari dalam proses memilih kelapa untuk mendapatkan kacang segar dan lazat?

Semuanya bermula dengan pemerolehan kacang yang sesuai. Ramai yang percaya bahawa dalam kes ini semuanya bergantung kepada nasib, tetapi ada beberapa perkara yang dapat memudahkan proses pemilihan dan mengurangkan risiko membeli produk yang berkualiti rendah sekurang-kurangnya.

berpecah kelapa

  • Pertama kita melakukan pemeriksaan visual kacang. Ia harus seragam dalam warna dan struktur, tanpa retakan dan penyok, titisan susu. Di satu pihak terdapat tiga lubang tersumbat. Jika bau segar berasal dari mereka dan tidak ada kesan acuan di sekitar, spesimennya segar.
  • Seterusnya, kelapa perlu digegarkan. Jika manipulasi itu disertai dengan percikan cecair yang ketara di dalam kacang, tidak ada keraguan dalam kualitinya. Kekurangan kepenuhan menunjukkan bahawa kacang itu rosak.
  • Sekiranya pembelian berlaku, kelapa itu dapat mengupas, dan bahagian dalamnya menjadi daging kekuningan yang ditutupi dengan bintik-bintik kecoklatan, lebih baik untuk membuang produk. Penggunaannya tidak akan membawa kesenangan, dan risiko keracunan sangat tinggi.

Petua: Dalam kes kelapa, peraturannya terpakai - semakin lebih baik. Memandangkan fakta bahawa di kebanyakan kedai kacang dijual secara individu, dan tidak mengikut berat, anda boleh dengan selamat memulakan pemilihan dengan salinan terbesar. Biasanya mereka menjadi paling segar, penuh dan tahan terhadap saat-saat negatif semasa pengangkutan dan penyimpanan.

Teknik Pembersihan Nut Mampu Mampu dan Berkesan di Rumah

Di rumah, anda boleh mengupas kacang dalam salah satu cara. Pilihan bergantung pada hasil yang diinginkan dan ketersediaan alat yang sesuai.

  • Cara membersihkan kelapa dengan pemutar skru dan tukul. Pertama, kita dapati di permukaan kacang tiga mata yang telah disebutkan dan tolak salah satu daripada mereka dengan pemutar skru, jika perlu, membantu diri kita dengan tukul. Melalui lubang yang dibentuk, mengalirkan cecair dan mula membersihkan janin. Kami meletakkan beberapa lapisan tuala di atas meja, meletakkan kelapa itu, membetulkannya dengan tangan anda dan mula mengetuk permukaan dengan tukul, menyebabkan pembentukan keretakan. Apabila kacang pecah menjadi dua atau lebih bahagian, letakkannya dalam cangkerang pada lembaran penaik dan masukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama seperempat jam. Terima kasih kepada helah ringkas ini, lebih mudah untuk membersihkan kacang.

yang terbalik dalam lubang kelapa

  • Menyingkirkan sepenuhnya shell dengan tukul tanpa merosakkan kernel. Cukup kaedah yang rumit dan menyusahkan yang memerlukan kemahiran yang terbukti dan kekuatan tertentu. Ambil kelapa dalam satu tangan dan tukul di bahagian lain. Memegang janin dengan ketat, kita mula mengetuknya dengan tukul, sentiasa mengubah produk dalam kulit. Selepas beberapa ketika, karapace tahan lama menjadi tertutup dengan keretakan dan kemudian ia dapat dengan mudah dibersihkan, meninggalkan inti itu sendiri utuh. Setelah menerima teras yang dikehendaki, perlahan-lahan menusuknya di tempat yang betul dan mengalirkan jusnya. Seterusnya, potong daging ke dalam kepingan yang dikehendaki dan gunakan seperti yang dimaksudkan.

tukul pada kelapa

  • Menggunakan hacksaw untuk memaksimumkan pemeliharaan kulit.Satu pilihan yang perlu dibersihkan dengan kelapa, jika kemudian ia dirancang untuk menggunakan shell dengan tujuan hiasan. Pertama, susu disalirkan dari kacang, maka beberapa kumbang dibuat di sepanjang perimeter cangkang, di mana ia perlu untuk melihat bahan. Adalah penting untuk memahami bahawa kacang gergajian dekat dengan bahagian atas kepala kelihatan sangat menarik, tetapi ia akan mengambil masa yang lama dan sukar untuk mengeluarkan daging kelapa. Hacksaw yang sangat nipis dan tajam digunakan untuk mengeluarkan topi. Dengan alat yang besar, kerja akan berjalan lebih cepat, tetapi terdapat risiko tinggi untuk membentuk cip unaestetik. Memecah cangkang selepas melakukan kebanyakan kerja juga tidak digalakkan atas sebab yang sama.

tiga lubang dalam kelapa

Untuk membersihkan bahagian dalam kacang dari pulpa, sebaiknya gunakan sudu pelbagai saiz dan diameter, bukannya alat yang tajam. Pulpa itu akan meninggalkan tanpa masalah jika anda sedikit keringkan kelapa terbuka di dalam ketuhar, ketuhar atau tahan lama dalam bekas kering dalam mandi air. Perkara utama bukanlah untuk mengawal produk, jika tidak, ia akan kehilangan juikinya dan menumpukan hanya pada serbuk untuk kuih-muih.

pulpa kelapa

Pertama, ia akan mengambil banyak masa untuk mengupas kelapa. Selepas sedikit latihan, keyakinan akan datang dan kerja akan lebih cepat. Perkara utama bukanlah untuk tergesa-gesa dan mencari pendekatan yang tepat, yang akan menjadi paling kurang menyusahkan dan akan memberi hasil yang diinginkan.

Coklat yang ditinggalkan dari kelapa boleh digunakan dalam pembuatan perhiasan hiasan buatan sendiri, dalam produk yang berukuran besar, bunga dalaman yang besar yang tidak memerlukan saliran kelihatan menarik. Sesetengah tukang membuat penyuap akuarium ikan lumba-lumba dan set keseluruhan hidangan reka bentuk luar biasa dari bahan tahan lama.

pengarang bahan perubahan dari
Tinggalkan komen

Pembersihan

Basuh

Noda