Berapa lama pembohongan lobak beku, bagaimana untuk menyimpan produk untuk musim sejuk dengan betul

Ramai suri rumah cuba membekukan radishes dalam peti sejuk untuk musim sejuk, tetapi tidak semua orang mengekalkan rasa dan aroma tart mereka, kadang-kadang menjadi berair dan tidak dapat dimakan. Bagaimana untuk memastikan semua manfaat radishes sehingga tuaian seterusnya: berkongsi rahsia.

Sekumpulan radishes

Apa lobak boleh dibekukan

Radishes mempunyai buah-buahan yang sangat berair yang tidak disimpan untuk waktu yang lama walaupun di dalam bilik bawah tanah. Beberapa minggu selepas penyingkiran dari taman, lobak itu kehilangan ketumpatannya, tidak begitu menggelegak, dan kemudian menjadi hambar dan mula reput. Pembekuan seperti produk berharga untuk musim sejuk adalah penyelesaian yang hebat. Pada musim kekurangan vitamin, penyediaan sedemikian akan sangat berguna untuk melengkapkan menu.

Lobak segar

Buah-buahan kecil dan tidak mencolok dengan tempat yang meragukan tidak sesuai dengan kita. Lobak bukan sahaja cantik, tetapi juga selamat untuk kesihatan.

Buah-buahan apa yang harus dipilih untuk penyimpanan jangka panjang di dalam penyejuk beku:

  1. Paling penting, jenis lobak lewat melayan suhu yang rendah: daging mereka masih kurang atau renyah. Nikmati tanaman segar awal, dan hantar buah-buahan yang muncul pada bulan Ogos, untuk penyimpanan.
  2. Lobak rumah dijamin berbaring di peti sejuk, dan pilihan kedai yang diproses dengan bahan yang tidak diketahui mungkin tidak berfungsi dengan cara yang terbaik.
  3. Hanya keseluruhan buah-buahan yang sihat perlu dihantar untuk penyimpanan, ini penting.

Lobak di tangan

Petua
Mereka yang membesar radishes di laman web mereka akan berminat untuk mengetahui bahawa radishes kuat dan paling berair dikumpulkan pada waktu subuh, dan pada waktu petang, sebelum menuai, katil taman perlu dibasahkan dengan betul.

Untuk radishes, seperti sayur-sayuran lain, pembekuan kejutan lebih disukai. Sebagai majalah purityis.decorexpro.com/ms/ didapati, jadi kelembapan minimum dan ais muncul pada buah-buahan, mereka menyimpan cacing dan struktur renyah. Pembekuan perlahan dan perubahan suhu berterusan adalah kontraindikasi.

Biarkan beberapa lobak, bilas, kering dan letakkan di dalam peti sejuk pada rak yang lebih rendah: di sana tanaman segar akan disimpan selama satu bulan.

Sayur-sayuran di dalam peti sejuk

Bagaimana membekukan lobak: peraturan

Lobak segar dan segar perlu dibasuh dengan debu dan zarah bumi, dan kemudian dikeringkan dengan baik dengan tuala. Jika anda tidak mengeluarkan kelembapan berlebihan, ia akan menjadi ais dan merosakkan produk. Kami tidak memerlukan akar, kami memotongnya dengan pisau tajam. Ia tidak perlu mengupas buah dari kulit merah jambu atau putih, ia mengandungi banyak bahan berguna.

Berapa lama pembohongan lobak beku, bagaimana untuk menyimpan produk untuk musim sejuk dengan betul

Bagaimana membekukan lobak, semua cara:

  1. Lebih baik membekukan seluruh buah. Sebagai bekas, gunakan bekas plastik dengan tudung atau beg makanan untuk membeku.
  2. Supaya lobak memakan sedikit ruang, ia dipotong setengah atau dalam bahagian yang lebih kecil.
  3. Untuk salad, okroshka dan hidangan lain, tanaman akar dicincang halus atau disapu pada parut. Dalam kes ini, beg bersegel dengan clasps digunakan. Tetapi kaedah ini adalah yang paling kurang berjaya: lobak mengekalkan rasa dan aromanya secara keseluruhannya, dipotong menjadi bahagian paling banyak.

Hayat rak radishes beku adalah 1 tahun, tetapi lebih baik untuk makan sayur-sayuran yang sihat pada bulan pertama, maksimum sehingga musim bunga. Lebih lama lobak itu disimpan, semakin kurang berharga untuk kesihatan.

Lobak taman

Defrost produk secara beransur-ansur, biarkan terlebih dahulu cair pada rak bawah peti sejuk, dan kemudian pada suhu bilik.

Cara lain untuk menyimpan lobak untuk masa yang lama

Mengekalkan radishes secara berasingan dari sayur-sayuran lain tidak biasa, tetapi anda boleh cuba membuat snek yang menarik untuk musim sejuk:

  1. Kami menyediakan penyelesaian cuka (dalam perkadaran yang sama mengambil air dan 9% cuka).
  2. Untuk 400 ml larutan - separuh segelas gula dan 1 sudu teh. garam.Rempah-rempah - jika dikehendaki, contohnya, dengan lada dan halia kita mendapat makanan ringan pedas, dengan ulas - pedas.
  3. Radish dipotong menjadi kiub atau bahagian.
  4. Kami membawa pembancuh ke dalam mendidih, tuangkan lobak ke dalam balang kaca, maka kami juga mensterilkannya dan menggulungnya.

Tunjukkan imaginasi anda dan simpan seberapa banyak sayur-sayuran yang sihat dan berair untuk menu musim sejuk yang mungkin. Kedua lobak segar dan jeruk akan sangat berguna untuk mengekalkan imuniti.

pengarang bahan perubahan dari
Tinggalkan komen

Pembersihan

Basuh

Noda