Bolehkah saya lakukan tanpa kertas kertas semasa membakar meringues, cookies dan biskut?

Kadang-kadang suri rumah, terbawa oleh penyediaan adonan yang luar biasa untuk produk gula-gula, melupakan proses pembuatannya sendiri. Kertas kertas selesai, tetapi saya tidak mahu mengambil risiko dan membakar gula-gula tanpa ia. Bagaimana untuk menggantikan kertas minyak untuk baking meringues, cookies, biscuit?

Apakah ciri-cirinya

Kertas kertas direka khusus untuk penaik. Ia tidak lulus lemak dan air dan mempunyai kekuatan yang tinggi. Makanan yang dibakar di atas kertas tidak hilang rasa dan tidak menyerap bau. Baking tidak kering dan tidak terbakar. Untuk penaik, hanya perkamen makanan yang digunakan, tidak ada kekotoran yang berbahaya bagi manusia.

Adakah mungkin untuk menggantikan barang yang berguna dalam rumah? Jawapannya ya! Daripada alat yang tersedia:

• menulis kertas
• mengesan kertas
• acuan silikon dan permaidani,
• kerajang
• beg pembakar
• pembungkusan dari tepung.

Gantikan dengan kertas bertulis

Anda boleh menggantikan kertas kertas dengan kertas kosong. Kaedah ini sesuai untuk baking biscuit. Untuk pencuci mulut yang lembut seperti meringue, lebih baik mengambil kertas tebal. Perkara utama adalah bahawa tidak ada imej di atasnya, kerana dakwat akan tetap diuji dan merosakkan rasa.

Sebelum menyebarkan doh di atas kertas, anda perlu merapikannya dengan banyak minyak. Mentega atau marjerin adalah yang terbaik. Untuk mempercepatkan proses, minyak adalah pra-krim. Ia tidak diingini untuk mencairkan minyak: jadi kertas itu akan hancur.

Mengetuk kertas

Baking tidak akan terbakar pada kertas pelacakan. Ia digunakan dalam industri pakaian dalam pembuatan corak pakaian. Ia sama dengan kulit di luaran dan dalam sifatnya. Sebelum digunakan, pastikan bahan itu bersih.

Perbezaannya adalah kertas pelacakan tidak pra-lancar. Ini mesti dilakukan secara berasingan dengan analogi dengan kertas bertulis. Anda boleh menggantikan kertas penaik dengan mengesan kertas jika doh tidak memerlukan banyak masa penaik. Kertas pencari tidak tahan lama sebagai pesaing masakannya.

Acuan silikon dan permaidani

Acuan silikon tersedia secara komersil. Acuan dibuat dalam pelbagai saiz dan tujuan: untuk mufin, untuk cookies. Malah tikar silikon untuk kuih pukal dijual. Kelebihan silikon adalah bahawa ia boleh digunakan berulang kali. Bahan ini sesuai untuk pembakar apa-apa jenis.

Nasihat! Untuk mengeluarkan kuki dari cetakan dan tidak merosakkannya, terlebih dahulu biarkan mereka sejuk sedikit, kemudian hapuskan tepi dengan spatula, putarkannya dan ketuk pada bahagian bawah.

Kertas bersalut silikon adalah ciptaan baru yang telah memenangi hati suri rumah. Ia boleh didapati dalam kepingan dan gulung. Setiap helaian boleh digunakan sehingga 8 kali. Bahan semacam itu memerlukan penjagaan yang minima, dan mereka akan melayani anda dengan lama dan terpercaya.

Kerajang

Dalam situasi kecemasan, apabila tiada apa-apa lagi, kerajang juga akan berfungsi. Bahan ini sangat rapuh, jadi apabila memindahkan ujian itu, anda perlu bertindak dengan sangat hati-hati. Kerajang ini mempunyai sifat pemanasan, jadi anda perlu sentiasa memonitor suhu dalam ketuhar supaya produk tidak terbakar.

purityis.decorexpro.com/ms/ mencadangkan menggunakan kerajang untuk membakar makanan yang membebaskan jus secara mendalam. Biasanya, ikan dan sayuran dibalut dengannya. Kerajang ini mengekalkan jus dan rasa produknya. Untuk membakar kek, kue dan gula-gula lain, ia jarang digunakan.

Beg untuk pembungkusan dan pembungkusan dari tepung

Baking kertas boleh digantikan dengan beg penaik biasa.Beg ini mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap suhu panas. Lebih baik pakai pakej dalam kes yang melampau apabila tidak ada cara lain di tangan. Produk ini tidak akan membenarkan pembakar membakar - ini adalah satu-satunya manfaatnya.

Adakah anda memberi perhatian kepada pembungkusan tepung apa? Ia sangat mirip dengan sifat untuk kulit. Ini selalunya hanya kertas pembakar biasa. Tuangkan tepung tersebut ke dalam bekas yang berasingan, minyak ringan pembungkusan dan teruskan ke baking. Letakkan adunan di bahagian dalam bungkusan supaya cat tidak mencetak pada kek anda.

Tiada dana tambahan

Kue dari adunan tidak terlalu panas boleh dibentangkan secara langsung pada lembaran penaik tanpa menggunakan alat khas. Cubalah dengan mentega atau marjerin.

Nasihat! Jangan gunakan teknik untuk barangan seperti meringues atau macaroons; tanpa kertas, mereka pasti akan terbakar. Tetapi kaedah ini mudah dan menjimatkan untuk membakar pai, kaserol, biskut.

Anda boleh mengurangkan risiko mengikat gula jika anda mempunyai semolina di tangan. Hanya taburkannya pada lembaran penaik yang minyak. Daripada bijirin, serbuk roti sesuai. Dalam kes yang teruk, ambil tepung gandum. Sekiranya anda mempunyai roti kering atau keropok besar, anda boleh memotongnya dengan pengisar. Anda boleh membakar dalam kuali yang tidak melekat. Ia tidak memerlukan pelapis khas, ia cukup untuk meratakan bahagian bawah dan sisi dengan mentega.

Apa yang tidak boleh digunakan, peraturan keselamatan

Ia tidak selamat untuk menggunakan bahan mentah yang berikut untuk kuih yang dibakar:

1. Akhbar. Ini adalah jenis kertas yang sangat rapuh, dan juga diresapi dengan dakwat. Mereka akan meninggalkan cetakan pada baking dan tidak mungkin bermanfaat untuk badan anda.
2. Kertas penulisan kering tidak digunakan. Sebelum anda meletakkan doh di atasnya dan hantar ke dalam ketuhar, pastikan minyak itu, jika tidak, anda tidak akan dapat memisahkan makanan dari kertas.
3. Minyak sayuran untuk pelinciran adalah tidak diingini. Produk ini tidak menyimpan produk daripada terbakar, tidak kira betapa berkualitinya. Tetapi rasa dan aroma akan pasti manja.
4. Polietilena. Dalam komposisi, ia berbeza dari beg pembakar. Pada suhu tinggi, bahan tersebut boleh mencairkan. Bukan sahaja hidangan itu akan rosak, masih terdapat risiko memusnahkan perkakas dapur dan perkakas rumah, serta kemalangan.

Sebelum memasak dengan bantuan cara improvisasi, adalah perlu untuk menguji mereka. Tiba-tiba mereka tidak akan tahan ujian ketuhar itu? Hanya letakkan sekeping item dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan tunggu selama 15 minit. Sekiranya item itu tidak terbakar, tidak curl, dan tidak merokok, maka ia selamat, dan anda boleh mula mencipta karya kuliner. Sebelum memasak, pastikan bahan-bahan baking anda utuh dan bebas daripada kesan kotor dan bau.

Dapur adalah tempat untuk kreativiti sebenar. Sekiranya anda menunjukkan imaginasi, maka anda boleh membuat karya dengan mudah dengan menggunakan cara yang baik!