3 helah untuk cepat mengupas kentang

Sesetengah orang berfikir bahawa kentang boleh dikupas dengan cara lain, yang tidak melibatkan penggunaan pisau atau alat pengupas, dan kebanyakan suri rumah terus menggunakan cara lama yang telah dibuktikan oleh generasi tua kepada mereka ketika masih kecil. Tetapi masih, bagaimana dengan cepat mengupas kentang dengan cara yang berbeza? Tiba-tiba ada cara, belajar tentang mana, anda akan sedar bahawa ia benar-benar jauh lebih baik dan boleh menjimatkan banyak masa? Mari kita periksa!

Selamat mengupas kentang

Kami mungkin akan meneka jika kami berani mencadangkan supaya anda mengupas kentang dengan mengalihkan kanopi ke atas diri anda. Ini mungkin merupakan cara yang paling biasa yang dapat membangkitkan kenangan masa kanak-kanak yang paling menyenangkan: pisau meluncur, luka yang tidak menyenangkan, ketakutan secara tidak sengaja membahayakan diri sendiri. Dengan kemunculan pengupas, prosesnya menjadi lebih selamat, tetapi, bagaimanapun, suri rumah dengan konsistensi yang dicemburakan menyentuh jari dan kuku mereka, sehingga unsur risiko tidak sepenuhnya hilang.

Terdapat cara yang akan membantu melindungi tangan anda: potong tepi di kedua-dua sisi ubi untuk memberikannya kestabilan, seperti biasa kita lakukan dengan tembikai atau tembikai, memakai papan dan memotong kulit dengan gerakan atas ke bawah. Seperti mana-mana perniagaan baru, pertama anda akan memotong pulpa sedikit lebih banyak daripada cara biasa, tetapi terbiasa dengannya dengan cepat. Dan yang paling penting, anda boleh mengajar kanak-kanak cara mengupas kentang tanpa takut untuk keselamatan pen dan jari mereka.

Petua

Malah, terdapat beberapa kes di mana ia masuk akal untuk mendidih kentang dalam bentuk yang telah dikupas, terutama jika anda akan memasak hidangan pelbagai komponen. Jadi, suri rumah yang cerdik pra-mengupas, dan kadang-kadang juga segera memotong kentang untuk olivier atau okroshka: dimasak, melemparkan mereka ke dalam colander, melemparkan mereka ke dalam salad. Sangat selesa! Malangnya, kaedah ini tidak sesuai untuk mereka yang suka rasa khusus kentang jaket, jadi bagi anda, kami telah menemui maklumat menarik tentang dia.

Mudah mengupas jaket kentang

Hanya orang yang mempunyai kuku panjang mampu mengupas kentang dalam pakaian seragam mereka, jika tidak, anda boleh membuat kerosakan saraf dengan cuba mengambil kulit yang degil, dan apabila mengupas dengan pisau, pulpa umbi lazat sering dikeluarkan. Tetapi ada satu cara untuk mengupas kentang dengan betul jika anda sudah bersedia untuk memasukkan tahap persiapan kecil dalam proses memasak.

Jadi, pertama anda perlu membuat percikan nipis di sekitar setiap kentang. Tidak perlu memotong ubi secara mendalam - cukup untuk melawan integriti kulit, hanya perlu diingat bahawa cincin mesti ditutup, jika tidak fokus akan gagal! Sekarang masak kentang seperti biasa. Nah, manipulasi utama: kita akan membenamkan setiap umbi langsung dari air mendidih dalam mangkuk atau periuk dengan air, dan lebih sejuk lebih sejuk. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambah ais kiub untuk meningkatkan kesannya. Oleh kerana perbezaan suhu, selepas 10-15 saat kulit boleh dikeluarkan dalam satu saat, hanya dengan mengklik padanya. Di samping itu, kaedah ini tidak akan membiarkan anda membakar jari anda, tetapi biarkan kentang panas cukup panas, walaupun di dalamnya.

Petua

Sekiranya proses persiapan yang lama seolah-olah terlalu membosankan kepada anda, anda sentiasa boleh membersihkan ubi panas dengan pisau dan garpu. Menempatkan kentang dengan garpu dan letakkan di atas piring atau meja, sekarang kulitkan kulit dengan pisau dari bawah ke bawah, memegang kentang dengan garpu. Oleh itu, anda boleh mengupas kentang walaupun terus dari kuali tanpa rasa takut membakar jari anda, dan kehilangan bahagian yang boleh dimakan lembut akan menjadi minimum.

Mengupas kentang

Sekiranya anda akan mengupas kentang muda dengan pisau, maka ini bukanlah idea yang terbaik: kulitnya sangat tipis sehingga hampir semua yang anda potong akan menjadi pulpa muda yang lazat, dan bukan cangkang yang sukar dimakan. Sebaliknya, ambil berus sengit atau span logam untuk membasuh pinggan dan gosok "umbi" dengan "alat". Dengan cara ini, di beberapa tadika sekolah dan sekolah Soviet mereka membersihkan kentang dengan cara ini: dengan bantuan berus besar, keras, berputar cepat, tepat di dalam baldi air. Apabila anda perlu memberi makan seluruh gerombolan, mereka masih menggunakan cara ini.

Petua

Ini mungkin terdengar aneh kepada penghuni kota, tetapi tidak mengupas kentang sama sekali adalah amalan biasa di kampung. Fakta adalah bahawa kulit ubi muda sangat tipis sehingga anda tidak akan merasa jika, sebagai contoh, goreng kentang dan makan secara langsung dengan kulit. Sudah tentu, jika anda ingin melupakan pembersihan, anda perlu membasuh ubi dengan berhati-hati, tetapi jika anda mendapat sokongan pencuci pinggan mangkuk yang paling biasa, anda boleh menyelesaikan masalah ini dengan cepat.

Kali berikutnya anda ingin merayakan kentang goreng atau direbus, cuba gunakan salah satu daripada kaedah ini, dan anda mungkin tidak lagi mampu menyerahkan trik sederhana ini, tetapi tidak berguna!