Rumah · Petua · Produk ·

2 cara mudah untuk menanam benih gandum di rumah

Bijirin dan biji-bijian yang dihasilkan adalah sangat bernilai untuk kesihatan manusia. Untuk manfaat maksimum, lebih baik untuk menanam gandum sendiri. Semakin kecil proses, semakin tinggi kandungan bahan biologi aktif di dalamnya. Anak benih yang dijual sering dijual ditanam dengan batang hijau yang panjang. Mereka tidak begitu berkhasiat, dan mereka agak mahal. Nasib baik, untuk memupuk kesihatan dan menyuburkan badan dengan makanan "hidup", tidak perlu menghabiskan wang yang hebat. Ia cukup untuk memilih bijirin yang betul dan menyerapnya untuk masa yang singkat di dalam air.

Gandum sebelum dan selepas percambahan

Gandum mana yang sesuai untuk percambahan?

Pertama, ia patut menjelaskan bahawa tidak semua gandum sesuai untuk percambahan.

  • Croup, yang terletak di rak di kedai, tidak bercambah. Serta millet. Mereka dikupas, dipasangkan - iaitu, rosak.
  • Biji-bijian yang dijual untuk penanaman tidak sesuai untuk makanan: biji yang dimaksudkan untuk penanaman diproses dengan bahan kimia.

Untuk menanam gandum untuk makanan di rumah, anda perlu melawat kedai haiwan kesayangan. Ya, ya, di sini adalah mudah untuk mencari bijirin "hidup" pada harga yang sangat berpatutan. Sebagai alternatif, anda boleh mempertimbangkan untuk membeli bijirin untuk percambahan di Internet atau mencari beg benih bertanda "untuk semburan" di kedai makanan mentah dan makanan vegetarian.

Tumbuh gandum tidak merasakan jahat sama sekali. Mereka manis, dengan sentuhan bunga dan madu, mereka berbau baik. Selepas sudu bijir sprouted di dalam mulut terdapat sebilah pencuci mulut gourmet. Ramai orang dewasa dan kanak-kanak makan produk yang sihat dengan keseronokan.

Gandum bercambah

Arahan percambahan

Gandum bersama dengan soba hijau dan biji bunga matahari dianggap paling mudah dari segi percambahan. Ia tumbuh sangat cepat - keseluruhan proses dari awal hingga akhir mengambil masa 1-2 hari.

Bagaimana untuk menyemai gandum dengan betul?

  1. Tuangkan bijirin ke dalam bekas (sebaiknya kaca atau tanah liat), tuangkan air sejuk.
  2. Keluarkan biji pop timbul - mereka kosong dan tidak menanggung sebarang manfaat.
  3. Gosokkan gandum dan longkang air. Bilaslah 2-3 kali.
  4. Isi mangkuk bijirin dengan air sejuk yang bersih dalam nisbah 2: 1 (dua kali ganda air sebagai biji-bijian) dan biarkan membengkak di tempat yang hangat, teduh.
  5. Selepas 8-12 jam, bilas gandum.
  6. Sekarang bijirin bengkak perlu dibalut dengan kain kasa, digulung dalam 3-4 lapisan dan sedikit dibasahkan.
  7. Setiap 4-5 jam, perlu membersihkan gandum sehingga tidak masam.
  8. Selepas 12 jam, pucuk pertama akan muncul. Ia disyorkan untuk memakannya apabila mereka mencapai saiz 0.2-1 cm.

Keadaan yang optimum untuk percambahan bijirin adalah kelembapan yang tinggi, draf kecil, teduhan separa cahaya, dan suhu 22-26 darjah di dalam rumah.

Jar Gandum Sprouted

Jalan untuk malas

Agar tidak kucar-kacir dengan hidangan, anda boleh menanam gandum dalam balang setengah liter:

  1. Bilas bijirin dan tuangkan ke dalam balang kaca.
  2. Masukkan air sejuk yang direbus supaya ia tidak menutupi gandum.
  3. Letakkan kain kasa yang dilancarkan di atas leher dan selamat dengan tali elastik.
  4. Selepas 8 jam, bilas biji bengkak.
  5. Tuang air ke dalam piring dan letakkan balang gandum di atasnya (sedikit di sudut).
  6. Biji-bijian akan menjadi kasa dan akan tumbuh dengan cepat. Secara berkala, balang perlu dipenuhi dengan air, dan kemudian disalirkan untuk mengelakkan rasa masam.

Jangan berusaha untuk tumbuh batang. Tumbuh lebih lama dari 1 cm tanpa tanah mula layu, dan rizab pemakanan bijirin akan segera habis. Biji semacam itu ditanam di atas tanah untuk mendapatkan sayur-sayuran muda.Pucuk gandum kaya dengan klorofil, yang meningkatkan komposisi darah, menormalkan pencernaan dan metabolisme.

Gandum yang dihasilkan boleh terdiri daripada 2 jenis: spouts dan vitgrass. Yang pertama adalah bijirin dengan pucuk, dan yang kedua adalah tunas muda hijau.

Faedah gandum yang tumbuh

Biji-bijian dan bijirin yang dihasilkan adalah sangat tidak ternilai untuk kesihatan manusia. Ini adalah produk biogenetik yang membawa kehidupan. Berkat percambahan, mineral dalam gandum diubah menjadi bentuk chelate di mana ia terikat dengan asid amino. Ini membolehkan bahan-bahan bermanfaat untuk diserap dengan mudah. Dan terdapat banyak dari mereka dalam gandum. Ini adalah vitamin kumpulan B (B1, B2, B3, B6, B9), serta E, A dan D. Antara mineral yang ada dalam benih, terdapat banyak besi, zink, fosforus, kalium.

Tumbuh boleh dimakan oleh orang yang tidak bertoleransi gluten. Pengucupan hampir sepenuhnya menetralisirnya, seperti yang ditunjukkan oleh kajian yang dilakukan pada tahun 2007 oleh saintis Amerika dari Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Apakah faedah kuman gandum untuk badan?

  • Mereka memperbaiki keadaan kulit dan rambut.
  • Menguatkan penglihatan.
  • Tentukan pencernaan.
  • Meningkatkan ketahanan penyakit.
  • Mereka menyumbang kepada pengosongan cepat usus dan pembersihan badan toksin dan toksin.
  • Menormalkan metabolisme.
  • Mengurangkan kolesterol darah.
  • Menyumbang kepada penurunan berat badan.
  • Meningkatkan komposisi darah.
  • Menyokong kerja sistem saraf dan kardiovaskular, otak, kelenjar tiroid.

Idea benih menjadi meluas pada awal abad ke-20. Pertama, pada tahun 1920, seorang saintis Amerika, Edmond Zekeli, mengemukakan konsep pemakanan bioenergi dan kuman gandum yang diklasifikasikan sebagai produk makanan yang sihat. Dan pada tahun 1930, hasil penyelidikan oleh ahli kimia pertanian Charles Schnabel, dunia melihat "superfood" baru - gandum gandum. Ahli sains mendapati bahawa ayam makan bijirin bercambah pulih lebih cepat dan tergesa-gesa lebih baik. Dia juga memperkenalkan anak benih untuk diet keluarganya, dan setelah beberapa lama semua ahli-ahlinya tidak lagi sakit. Kemudian Charles dipatenkan penemuannya dan membuka pengeluaran benih di bank. Mereka dijual di kedai makanan kesihatan dan dikenali sebagai tin Schnabel.

Gandum bercambah

Sifat penyembuhan

Kuman gandum tidak menyembuhkan penyakit tertentu. Mereka menjejaskan keseluruhan organisma secara keseluruhan, mewujudkan kerjanya, akibat daripada penyembuhan yang berlaku.

Benih makan disyorkan untuk penyakit berikut:

  • sembelit kronik;
  • obesiti
  • gastritis dan penyakit gastrousus lain;
  • kencing manis;
  • penyakit onkologi;
  • hepatitis;
  • hipertensi
  • kekurangan vitamin;
  • anemia
  • selsema kerap.

Untuk rawatan, lebih baik makan bijirin bercambah pada perut kosong, 15 minit sebelum makan. Anda perlu bermula dengan dos kecil - 1-3 sudu sehari. Secara beransur-ansur, anda boleh meningkatkan jumlah harian benih yang dimakan hingga 5-7 sudu.

Dari bijirin bercambah, anda boleh membuat topeng muka dan rambut. Untuk melakukan ini, mereka diluluskan melalui pengisar daging dan diencerkan dengan sedikit air ke konsistensi krim masam.

Sarapan pagi epal, kuman gandum, kacang dan buah-buahan kering

Makan dan simpanan

Selepas percambahan, gandum sesuai untuk makan selama 2 hari. Oleh itu, anda tidak perlu menyimpannya untuk masa depan. Untuk satu orang, sudah cukup untuk memasak 4-5 sudu besar bijirin. Biji-bijian akan membengkak, dan hanya mendapatkan norma selama 2 hari (3 sudu sehari). Tumbuh disimpan hanya di dalam peti sejuk, dalam bekas tertutup.

Adalah betul untuk menggunakan gandum yang tumbuh dalam bentuk mentah, mengunyah dengan teliti dan, jika perlu, mencuci.

Ramai menambah pucuk ke pelbagai hidangan:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan gemetar;
  • bubur;
  • salad;
  • sup.

Ia amat berguna untuk menggabungkan bijirin bercambah dengan kekacang:

  • kacang chickpeas
  • lentil
  • melambai.

Bersama-sama, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan dan lebih mudah dicerna. Untuk meningkatkan rasa, anak benih sering dicampur dengan madu, buah-buahan kering dicincang, kacang. Mereka ditambah kepada roti dan pastri, di mana mereka agak kehilangan manfaat mereka.

Satu-satunya perkara yang tidak boleh dimakan dengan bijirin gandum bercambah ialah susu. Mencampurkan kedua-dua produk ini penuh dengan senak, kembung perut, peningkatan pembentukan gas.

Anak benih aktif digunakan dalam masakan Asia Timur. Terutama kerapnya mereka boleh didapati dalam masakan Cina. Mereka telah berkembang di sini selama 3,000 tahun dan dianggap sebagai sumber tenaga dan kekuatan terbaik.

Menggalakkan gandum untuk makanan adalah salah satu cara yang paling berpatutan untuk mempelbagaikan diet anda dan menyuburkan badan anda dengan bahan yang sihat. Bijirin cepat bercambah. Anda perlu makan setiap hari untuk 1-3 sudu sehari. Sifat positif tidak nyata dengan segera. Peningkatan kesejahteraan yang ketara biasanya berlaku pada hari ke-14-21 pengambilan benih biasa.

pengarang bahan perubahan dari
Tinggalkan komen

Pembersihan

Basuh

Noda