Bolehkah saya meletakkan periuk enamel di dalam ketuhar?

Alat memasak bersalut enamel tahan lama dan tahan terhadap suhu tinggi. Oleh itu, anda boleh meletakkan kuali enam mata dalam ketuhar - tetapi hanya tertakluk kepada beberapa peraturan. Dalam kes yang bertentangan, retak dan cip akan muncul pada produk, dan ia akan menjadi tidak selamat untuk menggunakannya.

Syarat Penggunaan Oven

Apabila memasak dalam hidangan enamel, adalah penting untuk berfikir bukan sahaja tentang rasa hidangan, tetapi juga tentang keselamatan dan jangka hayat pan. Syarat-syarat penggunaannya dalam ketuhar adalah seperti berikut:

• Suhu maksimum yang lapisan enamel dapat bertahan adalah 250 darjah. Adalah penting untuk tidak melebihi ambang yang boleh diterima.
• Letakkan periuk enamel dalam ketuhar, yang belum dipanaskan. Jangan biarkan perbezaan suhu yang besar.
• Sebelum menggunakan hidangan, anda perlu menyemaknya untuk retak dan cip. Partikel enamel yang dicincang boleh masuk ke dalam piring dan menyebabkan keracunan.
• Produk itu tidak boleh mengandungi bahagian plastik atau kayu - di bawah pengaruh suhu tinggi mereka akan merosot.
• Adalah dinasihatkan untuk mengisi kuali itu. Kawasan kering alat memasak enamel lebih cenderung menjadi terlalu panas.

Untuk memasak di dalam ketuhar, hanya alat memasak dengan dinding yang kuat (dari 3 mm dan lebih) sesuai. Enamel pan mempunyai asas logam. Enamel adalah seramik kaca, yang digunakan untuk logam dan dipecat pada suhu 800 darjah. Oleh itu, anda boleh meletakkan produk dalam oven. Tetapi lebih baik untuk mengesahkannya dengan membaca arahan. Pengilang harus menerangkan syarat-syarat penggunaan peralatan dapur.

Kaedah Penjagaan Pak Enamel

Hidangan sedemikian dianggap tahan lasak - ramai yang mungkin mempunyai beberapa pot enamel dari nenek mereka. Walau bagaimanapun, untuk perkakas seperti itu dapat digunakan untuk masa yang lama, anda perlu memantaunya dengan betul.

Terdapat beberapa nuansa menggunakan pasu enamel:

• Dalam hidangan enamel, susu tidak boleh direbus. Di dalamnya, susu cepat terbakar ke bahagian bawah.
• Pan enameled takut jatuh dan kesan mekanikal kasar.
• Periuk panas tidak boleh diisi dengan air sejuk.
• Adalah disyorkan untuk menggunakan peranti kayu bukannya sudu logam dan sudu.
• Sebelum digunakan, periuk enamel baru mestilah "berpengalaman" dengan garam. Untuk ini, 2 sudu garam dibubarkan dalam air (setiap 1 liter air), dan larutan dibawa ke mendidih.
• Basuh produk tanpa gagal selepas menyejukkan dengan deterjen cecair dan span. Gunakan berus keras, pembersihan serbuk sangat tidak digalakkan: mereka boleh merosakkan enamel.
• Anda perlu bersedia untuk hakikat bahawa dengan kerap digunakan, pan enamel akan menjadi gelap. Plak gelap terbaik dikeluarkan dengan cuka meja. Bagi setiap liter air, anda perlu menambah 5 sudu besar. sudu cuka, kemudian masaklah larutan dalam periuk. Selepas ini, kotoran boleh dengan mudah dikeluarkan dengan span dan detergen.

Sekiranya anda ingin meletakkan hidangan dengan enamel dalam ketuhar panas, ketuharlah di atas dapur dengan menambah minyak air atau sayur-sayuran.

Enamel pans kelihatan di setiap dapur. Mereka sangat praktikal, selamat dan tidak toksik, dengan penjagaan yang betul, berkhidmat dengan setia untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, terdapat satu "tetapi": integriti enamel mesti dipantau terutamanya dengan teliti. Pengendalian yang cuai, pengabaian syarat-syarat penggunaan akan menyebabkan keretakan dan cip salutan. Ia bukan hanya unaestetik, tetapi juga tidak sihat. Potongan serpihan boleh dicampur dengan makanan dan masuk ke dalam badan.Memasukkan kuali enamel dalam oven adalah perlu apabila ia belum mempunyai masa untuk memanaskan, dan sebelum mencuci peralatan tersebut, penting untuk membiarkannya sejuk secara semula jadi.