Dlaczego mówią, że nie można mieszać przegotowanej wody z surowym?

Starsi ludzie wiedzą, że nie można rozcieńczyć wody surowej przegotowaną wodą - nastąpi zaburzenie jelitowe. Nikt tak naprawdę nie wie, skąd wzięła się ta wiara. Obecnie istnieje kilka teorii na temat zakazu mieszania, ale żadna z nich nie jest naukowa.

Sprawdzanie wody z kranu

Dlaczego nie

Według legendy po zmieszaniu surowej i przegotowanej wody mogą wystąpić następujące zdarzenia:

  • biegunka
  • nudności
  • wymioty
  • ból brzucha
  • obniżona odporność i rozwój różnych chorób przewlekłych.

Różnorodne teorie wyjaśniają szkody zdrowotne. Rozważ główne:

  • „Ciało nie rozumie, co zostało mu dane, ponieważ przegotowana woda jest martwa, a woda niegotowana żyje”. Uważa się, że gotowanie neutralizuje wszystkie korzystne substancje. Ale w rzeczywistości surowa woda ze zdrowych zawiera głównie sole. Po zagotowaniu ich stężenie nieznacznie spada, ale nie znikają całkowicie. Oznacza to, że stwierdzenie o „martwej” wodzie jest mitem.
  • „Surowa woda ma pamięć, ale przegotowana nie. Po zmieszaniu ciecz staje się niejednorodna i szkodliwa. ” Rozmowa o pamięci trwa już od dłuższego czasu. Ale nie znaleziono na to dowodów. Często ukrywają banalne oszustwo ze sprzedażą wódki, obciążonej sukcesem (szczęście, niektóre choroby itp.).
  • „Woda zmieszana ma skład soli, który może powodować biegunkę.” Pewna kompozycja soli może naprawdę działać przeczyszczająco. Ale w zwykłej wodzie sole nie mogą się łączyć w ten sposób.
  • „Po zdezynfekowaniu przegotowanej wody mikroorganizmy z wody surowej rozmnażają się w katastrofalnym tempie”. W rzeczywistości na rozwój bakterii ma wpływ ciepło i pożywka (cukier). Ale nawet w sprzyjających warunkach infekcja zajmie trochę czasu. Ciepła słodka herbata z dodatkiem nie przegotowanej wody ulegnie zniszczeniu po około 4 godzinach.

Najprawdopodobniej ostrzeżenie nadeszło z czasów starożytnych, kiedy wodę pitną zbierano z rzek i studni. Używanie go bez gotowania było niebezpieczne. Ciecz zdezynfekowano przez gotowanie. Dodanie surowej porcji zneutralizowało cały efekt - woda została ponownie wypełniona mikroorganizmami i mogła spowodować zaburzenia jelitowe lub infekcję.

Filtrowana woda z kranu

Czy jest to nadal możliwe?

Wszystkie argumenty dotyczące niebezpieczeństw związanych z mieszaniem picia gotowanego z surowym nie mają naukowego uzasadnienia. Co więcej, mają wątpliwości co do prostej logiki. W rzeczywistości wynikiem takich działań jest tylko jeden - przegotowana woda po rozcieńczeniu ropą ponownie się nie gotuje.

  • Pod względem dezynfekcji rozcieńczenie przegotowanej wody bez wrzenia nie ma sensu i neutralizuje cały efekt obróbki cieplnej. Jeśli surowy płyn zawiera wirusy i bakterie, zostaną one przetransportowane i namnażają się. Wystarczy nawet niewielka ilość zainfekowanego płynu, aby zepsuć przegotowaną wodę. Nie jest jednak faktem, że zawiera szkodliwe mikroorganizmy. Chlorowanie i filtracja stosowane we współczesnym świecie sprawiają, że nadaje się do picia.
  • Pod względem zmian składu rozcieńczenie surowej przegotowanej wody praktycznie nie wpływa na stężenie zanieczyszczeń. Po podgrzaniu z pary wydobywa się chlor, a sole przekształcane są w kamień i osadzają się na elementach grzewczych. Dodanie surowej wody prowadzi do tego, że w kompozycji ponownie pojawiają się zanieczyszczenia, które pojawiły się podczas obróbki cieplnej.

Okazuje się, że pytanie, czy można mieszać wodę przegotowaną i surową, jest podobne do pytania, czy można pić wodę niegotowaną. Jeśli jest czysty i przefiltrowany, to dlaczego nie.

Stwierdzenie, że nie należy ingerować w przegotowaną i surową wodę, jest przekonaniem, które nie ma dowodów naukowych. Po zmieszaniu płyn ponownie staje się surowy, co pociąga za sobą wszystkie konsekwencje. Nie jest niebezpieczny dla zdrowia, chyba że woda jest pobierana z rzeki lub innego podejrzanego źródła.W rzeczywistości wiele osób rozcieńcza herbatę zimną, nie przegotowaną wodą i nie obserwuje biegunki ani żadnych innych negatywnych skutków.

autor materiałów zmiany z
Zostaw komentarz
  1. Irina
    29.06.2019 o 07:33 Odpowiedz

    Kiedy przyzwyczaisz się do jelit, niech tak będzie. Jako dziecko zawsze go rozcieńczałem i nic, wszystko było w porządku.
    Mogę wypić szklankę mleka po piklach lub śledziach i wszystko będzie dobrze.

    • Irina
      29.06.2019 o 19:50

      Zawsze rozcieńczam gorącą herbatę wodą z puszki z wodą źródlaną.

    • Alexey
      07.03.2019 o 10:58

      Ale marynaty nie wpływają w żaden sposób na mleko, jak solone ryby, ale świeże ogórki i mleko przywiążą cię do toalety)

  2. Michaił
    07.01.2019 o 09:44 Odpowiedz

    moja żona piła herbatę przez całe życie rozcieńczając zimną wodę z kranu i nigdy nie słyszała od niej żadnych skarg

  3. Valya
    07.02.2019 o 01:33 Odpowiedz

    To naprawdę tylko mit, mam całą siódemkę, całe życie chłodzę zimną wodą i nie ma frustracji

  4. Vladimir
    07.02.2019 o 19:51 Odpowiedz

    Myślę, że problem pojawia się, przynajmniej u mnie.

  5. Valentine
    07.02.2019 o 21:06 Odpowiedz

    Zawsze rozcieńczam zimną surową wodą nie tylko herbatę, ale także zupy, barszcz i nie odczuwam dyskomfortu.

    • Elena
      07.04.2019 o 15:52

      Okropny nawyk. Wyobrażam sobie, gotuję, próbuję, wziąłem bulion, sól, przyprawy, a potem cud i huk przyszły w barszczu wody. Nie zapomnij chrząkać.

    • Elena
      07/07/2019 o 14:48

      Zupy i sosy często tracą płyn - jest albo wchłaniany, albo rozkładany nierównomiernie przez członków rodziny. A jeśli zupa / sos jest dość nasycony, to można go rozcieńczyć surową wodą, a następnie zagotować. Nie wydarzy się nic strasznego.

    • Oleg
      07/07/2019 o 23:09

      Valentina, pracujesz w gastronomii publicznej? ..

  6. Andrey
    07.04.2019 o 11:30 Odpowiedz

    W czasach starożytnych woda, gdy czerpano ją z rzek i studni, nigdy nie była gotowana do picia. Pili na surowo.

    • Borys Aleksandrowicz
      15.07.2019 o 00:16

      W dawnych dobrych czasach wodę można było pić ze źródeł, z jezior, z rzek i ze studni, a
      deszcz i śnieg, a nawet z dobrze osadzonej kałuży !!! Niestety czasy się zmieniły: odpady, cmentarze, pestycydy, produkcja itp. Bronię nawet hydrauliki srebrną łyżką i przepuszczam ją przez jakiś filtr. Aquaphor, bariera itp. To nie jest REKLAMA, ale stwierdzenie faktu)) Powodzenia!

  7. Vladimir
    07.04.2019 o 14:51 Odpowiedz

    Thermopot ma 3 rodzaje temperatur. Ogrzewam do 85, a tam robię herbatę. Herbata jest po prostu cudowna. Robię herbatę 4 razy. Następnego dnia dolewam wodę do 5-litrowego termosu i znowu do 85. Wszystko w porządku. Chłopaki kupują termopot o pojemności 5 litrów i nie martwcie się ...

    • Ondre
      07/22/2019 o 19:30

      więc dobrze się kąpać!

  8. Veronika
    07.05.2019 o 22:46 Odpowiedz

    Rozcieńczyć gorące napoje filtrowane na zimno. Nie ma problemu

  9. Alexander
    07.05.2019 o 22:44 Odpowiedz

    Ostatnio zastanawiał się, czy można odróżnić czystą wodę z jednego źródła (normalne zasolenie), ale zagotować jedną część, a drugą nie, a następnie doprowadzić do jednej temperatury. Nie bierzemy pod uwagę bulionu z bakterii, ale stosunek gazu zmieni się, co może mieć wpływ na smak. Cała reszta to rowery)))

  10. Siergiej
    07.06.2019 o 00:09 Odpowiedz

    szkodliwe nie jest rozcieńczona woda, ale nie przegotowana, i można ją rozcieńczyć nawet moczem, dla własnego zdrowia

  11. Makar
    07.06.2019 o 06:24 Odpowiedz

    Jeśli pamięć wody jest nienaukowa, to wasza nauka jest nienaukowa. Gwarantuję w eksperymencie brutalne bicie ciała każdego, kto chce, za pomocą naładowanych, ogólnoustrojowych trucizn wody. Cała odpowiedzialność spoczywa na Tobie. Kto jest chętny? Byłoby szczególnie dobrze, gdyby lekarz odpowiedział.

    • Vasya
      15.07.2019 o 00:26

      Jaki rodzaj systemowego rdzenia wodnego? Czy chodzi o wodę używaną do chłodzenia reaktorów jądrowych?

  12. aydar
    07.06.2019 o 11:07 Odpowiedz

    bzdury, gdy żyję i mam się dobrze, rozcieńczam przegotowaną i nie przegotowaną wodę wodą z kranu. Rozcieńczam także mleko wodą z kranu, herbatę gorącą wodą z kranu itp. Żył 61 lat, bez żadnych problemów zdrowotnych, absolutnie

  13. Insel
    07/07/2019 o 11:59 Odpowiedz

    Tacy kucharze „pomagali” czasem po nagłym rozstroju jelit. Kobiety mają głównie zaparcia, prawdopodobnie nigdy nie dbają o dodanie zimnej wody do herbaty. Sam wielokrotnie to obserwował.

    • axinha
      07/07/2019 o 19:52

      zajęcia ... ...

  14. Anatolij
    07/07/2019 o 15:09 Odpowiedz

    Okazuje się, że autorowi nie wszystko się „udaje”. Po zagotowaniu wszystkie rozpuszczalne zanieczyszczenia stają się nierozpuszczalne. Ale podczas gdy woda pozostaje zagotowana, nierozpuszczalne zanieczyszczenia pozostają w zawiesinie i po spożyciu nie wyrządzają wiele szkód dla organizmu. Po rozcieńczeniu „surowej” przegotowanej wody wszystkie zawiesiny zaczynają się sklejać i osiadać. Zajrzyj do czajnika, w którym dodano „surową” wodę do przegotowanej wody, i oceń grubość zgorzeliny, to samo dzieje się w przewodzie pokarmowym.

    • Milena
      10/04/2019 o 19:31

      To ciekawe, zgorzelina, sól podczas gotowania, czy żołądek radzi sobie z gotowaniem? Jakiego rodzaju szumowiny może być? W przewodzie pokarmowym, jeśli spożywasz dużo soli, przechodzi w piasek i kamienie, ale wynika to z podejścia Tima do wszystkich pokarmów. Jeśli pijesz przegotowaną wodę, ale wolisz jeść słone jedzenie, nadal masz kamienie

  15. Vladimir
    07/08/2019 o 22:56 Odpowiedz

    Jedyne, co wiem o przegotowanej wodzie, to to, że nie ma ona tlenu, ale jest taka sama jak inne gazy, ale jest to tylko zaraz po gotowaniu, po ochłodzeniu do temperatury pokojowej, gazy rozpuszczają się do pewnego stopnia ponownie w wodzie, ale co To nie gazowana woda wpływa na ciało, nie wiem. jednak, podobnie jak wszelkie inne konstrukcje, takie jak pamięć wody, przypomina to fragmenty Chumaka przed kamerą,

  16. Powieść
    07/10/2019 o 07:30 Odpowiedz

    Nie rozumiem i nie chcę rozumieć ludzi, którzy rozcieńczają ... ... kiedy chcę pić herbatę, chcę pić ją na gorąco, a herbata rozcieńczona zimnymi wołami to prawie mocz.

    • emma
      07/14/2019 o 21:39

      Dobra robota. Podobnie

  17. Katarzyna
    07.11.2019 o 10:23 Odpowiedz

    W naszej grupie w instytucie była dziewczyna, która nie tolerowała takiej mieszanki. Zachorowała ...

  18. Vlad
    07.11.2019 o 13:32 Odpowiedz

    W czasach radzieckich - służąc w wojsku, przywieźli nasz batalion do Mińska (Białoruś), ale miejscowa stołówka się nie liczyła - zupa zaczęła się kończyć przy dystrybucji, młody kucharz wlał do zbiornika surową wodę z zupą na objętość. Całe 5-kondygnacyjne koszary, w których się osiedliliśmy, zostały „rozłożone”, linie na wszystkich 5 piętrach, dopóki nie przynieśli zbiornika z rozwiedzionym nadmanganianem potasu i podlały wszystkich.

  19. Alexander
    07.11.2019 o 21:58 Odpowiedz

    Najprawdopodobniej faktem jest, że przegotowana woda pozostaje ciepła przez długi czas, a jeśli dodasz do niej surową wodę z bakteriami, wówczas spadają w sprzyjających warunkach (ciepło) i rozmnażają się szybko.

  20. Vasya
    07.11.2019 o 22:04 Odpowiedz

    żałosny bełkot amatorów ... dlaczego?

  21. Raisa
    07.12.2019 o 19:32 Odpowiedz

    Nie piję gorącej herbaty przez całe życie, wolę zimno. Jeśli na imprezie nalewają gorące, to rozcieńczam zimną wodą z kranu. Nic złego mi się nie stało przez CAŁE życie. A od gorąca możesz dostać raka przełyku.

  22. Jurij
    07/13/2019 o 02:05 Odpowiedz

    Spróbuj mieszać cukier w herbacie z przegotowanej wody, a z dodatkiem cukru surowego - różnica wizualna będzie oczywista

  23. Siergiej
    07/13/2019 o 10:12 Odpowiedz

    Próbowałem rozcieńczyć w dzieciństwie - nie podobało mi się, od tego czasu nie robię tego, jakąś głupią dyskusję

  24. Victor
    07/14/2019 o 20:50 Odpowiedz

    Nie możesz mieszać gotowanych i surowych, nie możesz)) nie możesz obniżyć stopnia, nie możesz palić na pusty żołądek, nie możesz jeść sucho przez długi czas, nie możesz powstrzymać się od słuchania starszych.

  25. Grisha
    07/23/2019 o 09:38 Odpowiedz

    Zawsze rozcieńczam gorącą herbatę zakupioną surową wodą, taką jak butelka do lodówki, wszystkie normy nawet z kranu rozcieńczoną wodą i rozcieńczam wszystkie normy.

  26. Ed
    07/23/2019 o 22:06 Odpowiedz

    Po zmieszaniu przefiltrowanej niegotowanej i przegotowanej schłodzonej wody nie będzie żadnej szczególnej różnicy. Inną rzeczą jest wlewanie niefiltrowanej wody do ciepłego przegotowanego pożywki (zupa, kompot ...) i pozostawienie tej zupy do dojrzewania przez 3-4 godziny.Ta osobliwa szalka Petriego z pewnością może nie działać. Jeśli masz szczęście ...

    • Milena
      10/04/2019 o 19:12

      A więc nie ma mikroorganizmów w zupie? Natychmiast po zagotowaniu umieścić w próżni? Produkty mają datę przydatności do użycia, ze względu na zawarte w nich bakterie.

  27. Ludmiła 10.10.2019
    10/06/2019 o 07:47 Odpowiedz

    Dzięki wszystkim. Nauczyłem się wielu interesujących rzeczy. Ale czasami się rozcieńczam i nic. Mieszkam już od 73 lat. Dobre zdrowie dla wszystkich.

Czyszczenie

Pranie

Plamy