Razões pelas quais uma panela revestida de cerâmica começa a queimar. O que fazer neste caso?

Pratos revestidos com cerâmica são muito apreciados pelas donas de casa modernas por sua atratividade, facilidade de uso e respeito ao meio ambiente. Infelizmente, após algum tempo, os alimentos começam a queimar em uma superfície funcional, e poucos sabem o que fazer nesse caso.

panelas de cerâmica

A aparência da fuligem pode ser evitada. Para isso, é necessário aprender a usar o dispositivo corretamente e realizar regularmente os cuidados adequados. Se a panela foi estragada, na maioria dos momentos ainda há a oportunidade de limpá-la e restaurá-la. De qualquer forma, você terá que descobrir por que o dispositivo deixou de cumprir suas funções e levar esses fatores em consideração no futuro.

Pontos importantes no uso de uma panela revestida de cerâmica

Segundo especialistas, uma panela com revestimento de cerâmica, sujeita às regras de operação, pode durar pelo menos 1-2 anos sem causar problemas. Depois disso, é realizada uma limpeza específica e o dispositivo pode ser contado por pelo menos mais um ano. Então é melhor trocar a louça, a essa altura, terá tempo de se desgastar um pouco.

lavando a panela na pia

Tais parâmetros são possíveis, sujeitos às seguintes recomendações:

  1. Não coloque o dispositivo imediatamente em operação. Primeiro, a coisa nova deve ser bem lavada com um gel de lavagem neutro e uma esponja macia e depois seca com uma toalha. Depois disso, o revestimento precisa ser untado com uma pequena quantidade de óleo vegetal e, após algumas horas, você pode começar a cozinhar.
  2. A panela não deve ser exposta a mudanças de temperatura. É estritamente proibido colocá-lo em água fria imediatamente após o uso ou espalhar ingredientes congelados (e até mesmo frios) em um revestimento cerâmico. A violação desta regra levará à formação de rachaduras, como resultado dos quais alimentos queimados precisarão ser limpos constantemente.
  3. Se o aparelho precisar ser limpo, apenas um gel neutro e uma esponja macia podem ser usados. Quaisquer abrasivos são proibidos, mesmo um componente delicado, como refrigerante, ajudará a lavar a sujeira junto com a camada antiaderente.
  4. Não superaqueça a louça. É altamente recomendável não pré-aquecer a panela e despejar óleo nela ou espalhar os ingredientes.

Dica: O cozimento nesses pratos deve ser feito apenas em fogo baixo ou médio. A cerâmica conduz o calor muito bem; portanto, mesmo com esses indicadores, os ingredientes atingirão rapidamente o grau de prontidão desejado. Uma vantagem adicional da abordagem é um estudo uniforme dos componentes. Sim, e é mais fácil limpar o restante dos alimentos até que seja queimado.

  1. No processo de cozimento, você precisa usar espátulas de silicone, plástico ou madeira. Sem metal, ele risca o revestimento cerâmico com muita facilidade.

panelas de cerâmica

Seguir estas regras simples protegerá as panelas funcionais do desgaste prematuro. Se as recomendações não se aplicarem mais e a qualidade do equipamento estiver diminuindo rapidamente, isso pode ser um sinal de desgaste da frigideira. É inútil fazer algo aqui, você precisa comprar um novo produto.

Como cuidar adequadamente do dispositivo para prolongar sua vida útil?

Existem muitas limitações ao trabalhar com pratos de cerâmica, especialmente em termos de processá-los após o uso. Existem vários segredos que ajudarão você a limpar rapidamente o produto dos depósitos de carbono e a não danificar seu revestimento.

panela queimada

  • Se o alimento não for queimado, seus restos poderão ser removidos com um pano macio umedecido em azeite. Em seguida, enxágüe a panela com água e seque.
  • As impurezas menores podem ser embebidas por vários minutos em água morna com uma gota de detergente. Depois disso, as áreas problemáticas precisam ser limpas com uma esponja.
  • As manchas que permanecem na superfície após a fritura são melhor tratadas com álcool. Basta molhar o tecido e passar pelos pontos.
  • Para um processamento rápido e de alta qualidade das paredes externas da louça, recomenda-se o uso de uma esponja de melamina. Você precisa esfregar com cuidado, depois de alguns minutos o produto brilhará como novo. Para superfícies em contato com alimentos, esta opção não é adequada!
  • Se a fuligem é muito densa, vale a pena tentar a opção com digestão. Para isso, a panela deve ser completamente (sem alça) colocada em um recipiente com água, despeje algumas colheres de gel no líquido, adicione um pouco de refrigerante e deixe ferver por meia hora.

Um bom resultado é o uso de produtos especializados em gel que neutralizam a gordura. Mas eles devem ser usados ​​apenas quando necessário.

sal na panela

Como posso restaurar uma panela em pouco tempo?

Se o motivo pelo qual a panela se tornou inutilizável foi estabelecido, não é necessário comprar um novo produto, que será mantido adequadamente, você pode tentar reanimar o dispositivo familiar. Para fazer isso, pegue sal grosso, despeje no fundo da louça para que a cerâmica fique completamente escondida e leve ao fogo médio.

limpeza de panela

Após algumas horas dessa calcinação, o sal é removido e as paredes inferior e interna da panela são despejadas com óleo vegetal, que dirigimos na superfície por algum tempo. Em seguida, lavamos o produto e tratamos cuidadosamente o item com um gel neutro e uma esponja macia.

As recomendações listadas ajudam na grande maioria dos casos. Eles não funcionam apenas quando se trabalha com produtos ou objetos defeituosos que consistem em cerâmica com várias impurezas não confiáveis.

autor do material mudanças de
Deixe um comentário
  1. Larisa
    14/06/2016 às 12:51 Responder

    A cerâmica não se justifica completamente

  2. Laura
    29/08/2016 às 01:08 Responder

    Ótima cobertura!
    Nossa melhor frigideira é o ferro fundido com cerâmica interna. O alumínio com cerâmica também é bom, mas por ferro fundido, carne e almôndegas são, por algum motivo, mais saborosos 🙂 Talvez porque cozinhe mais devagar?
    Existem duas panelas de panqueca. Um com antiaderente escuro, e o segundo com cerâmica, e eu não me canso de ambos - rápida e facilmente uma montanha de panquecas cresce :))
    E em um fogão lento, uma tigela com cerâmica é apenas um prazer: é fácil de lavar e imediatamente 5 litros podem ser deixados sem supervisão. Aqui, no fogão lento, o pilaf fica mais saboroso e frizzier do que no caldeirão clássico. Eu não estou falando de mingau :))
    Então, muito obrigado aos criadores desta cobertura! :))

Limpeza

Lavagem

Manchas