É possível congelar bananas no congelador: truques culinários

Será útil que as donas de casa aprendam a congelar bananas no congelador se ficarem muito moles e começarem a escurecer. Além disso, esses métodos de armazenamento fornecerão à anfitriã um espaço em branco de frutas para várias experiências culinárias.

Bananas no congelador

As bananas podem ser congeladas com segurança, isso prolongará sua vida útil por vários meses com as configurações padrão da câmera (–18 ° C). O sabor da fruta não se perde e a cor é facilmente regulada pela adição de suco de limão.

Se não houver ninguém para comer bananas maduras com pele enegrecida e carne solta, então não há melhor maneira do que enviá-las ao congelador.

É importante
Desta forma, frutas estragadas com franqueza não podem mais ser salvas. Além disso, não envie frutas verdes para o freezer.

A revista purityis.decorexpro.com/pt/ incentiva seus leitores a congelar criativamente as bananas: corte as bananas em círculos ou figuras, amasse, misture com outros produtos. Mostre sua imaginação para que a culinária se transforme em entretenimento.

Colheita de banana: congelar idéias

A primeira coisa a fazer é enxaguar completamente a casca: muitos microrganismos, por exemplo, leveduras, sobrevivem ao congelamento prolongado. E em uma pele mais escura e macia, uma variedade de micro-pragas se instala com calma. A partir daí, quando limpam, caem nas mãos e na carne. Não se arrisque.

Dica
Não congele novamente as bananas, é melhor armazená-las em porções convenientes.

A maneira mais fácil é congelar todo, isto é, na casca. A casca vai escurecer, mas uma carne leve permanecerá dentro. Para o sucesso, a fruta deve estar completamente seca. E o segundo segredo - divida as frutas, por exemplo, envolvendo cada fruta com pergaminho ou filme plástico. Portanto, as bananas permanecerão por mais 2 meses. Para se deliciar, coma-os imediatamente do freezer, como sorvete, ou deixe descongelar à temperatura ambiente.

Um método um pouco menos caro é congelar o todo, mas sem a pele. É muito conveniente usar no cozimento, onde são necessários grandes pedaços de banana. Para evitar que a polpa das frutas grude, e ao descongelar, a forma não será quebrada, primeiro congele levemente as bananas individualmente e, em seguida, envolva-as com filme plástico e envie um longo armazenamento com uma lâmina. O prazo de validade desse produto é de 3 meses.

Em pequenos círculos. Acontece um produto semi-acabado para bolos, coquetéis, smoothies, saladas de frutas, sorvetes. A espessura ideal de corte é de 1,5 a 3 cm e os círculos, como bananas descascadas inteiras, são pré-congelados. Coloque-os em uma assadeira coberta com papel alumínio, observando o intervalo. Uma hora depois, no freezer, as bananas ficam sólidas e podem ser dobradas em um recipiente comum. Armazenamento - não mais que 3 meses.

Para um café da manhã infantil ou uma massa interessante, corte figuras de círculos de banana. Para isso, cortadores de biscoito são úteis, etc. A propósito, use suco de limão para que a polpa de banana não perca a cor. Basta polvilhar fatias sobre eles.

Purê de banana. Moa a polpa em um liquidificador ou usando um processador de esmagamento / ralador / comida de batata. Adicione um pouco de suco de limão - ele manterá uma sombra agradável e prolongará a vida útil (para 1 copo de purê de batatas - 1 colher de sopa. L. Suco fresco). Embale o purê de batatas em recipientes de gelo. Ele será um excelente suplemento de café da manhã - aveia ou sêmola. Outras idéias para dividir porções são sacos com clipes, copos de plástico (aperte o pescoço com filme plástico).

Para congelar em porções, misture bananas com outras frutas e bagas - framboesas, morangos, mirtilos, etc. Você pode adicionar nozes e sementes, iogurte, suco de frutas, coco.Tais espaços em branco são armazenados por 3 meses nas configurações padrão do freezer.

Fatias de chocolate. Super idéia para decorar sobremesas. Derreta o seu chocolate amargo, leite ou chocolate branco favorito em banho-maria e mergulhe em fatias de banana.

E mais algumas dicas no final: coloque geadas de frutas em compartimentos separados, não fique próximo a carne, peixe e outros produtos, cujo cheiro pode ensopar a sobremesa. Descongele tudo à temperatura ambiente ou use imediatamente; não aqueça a peça de trabalho no microondas. E para não esquecer as bananas congeladas, cole adesivos na embalagem com a data da embalagem e a última data de uso.