Cum să coji o mango?

Mango este un fruct delicios, cu pulpă galbenă suculentă, care este adesea folosit în diverse feluri de mâncare pentru prepararea sosurilor, a salatelor, a marinatelor. Este foarte sănătos. Dar imediat ce aduci fructul însorit parfumat din magazin, apare imediat întrebarea: cum să coji mango? Citiți instrucțiunile noastre și puteți tăia cu ușurință fructele în diferite moduri: cuburi, felii, romboi.

Mango copt

E bine să știi

Când alegeți un fruct, trebuie să îl mirosiți. Când mango este copt, are un miros caracteristic, mai ales în coadă. Fătul este imatur dacă nu miroase deloc. Pe o coajă de fructe coapte, nu ar trebui să existe adâncituri, indentări, defecte. Ar trebui să fie strălucitor, neted. Culoarea pielii poate fi roșu sau galben-verde. Faceți clic pe fructe - nu trebuie să fie prea moale, ci elastic.

Fructul cântărește, de regulă, 200-300 de grame. Prea mare este mai bine să nu luați, deoarece pot fi necoapte. La frigider, mangoele tăiate coapte pot fi păstrate timp de aproximativ 2 zile. Fructul întreg este păstrat cel mai bine la temperatura camerei. Poate fi folosit fie în forma sa naturală, fie folosit pentru prepararea salatelor, deserturilor, sucului, sosurilor pentru carne, peștilor.

Cuțit de mango

Trebuie să cojesc o mango?

Fructele parfumate sunt foarte utile, deoarece pulpa conține multe substanțe valoroase pentru sănătate. Și cum rămâne cu coaja?

Ar trebui să știți că coaja este utilă, de aceea este folosită în tratamentul răcelilor. Cu toate acestea, are un gust specific, este dificil de mestecat. Acest lucru nu este pe placul tuturor, așa că consumul nu este acceptat. Fructele sunt foarte suculente, din acest motiv, mango copt nu este ușor de cojit. Mănuși pot fi utilizate în aceste scopuri.

Extragerea osului Mango

Cum să cojiți mangoane - 5 moduri ușor dovedite

  • Cel mai simplu mod obișnuit: cojiți fructele cu un cuțit ascuțit în același mod în care de obicei cojiți cartofii, perele, merele.

Apoi, trebuie să tăiați cu grijă fructul de-a lungul și să începeți să rotiți jumătățile într-un cerc până când se separă de sămânță. Cu toate acestea, sucul de fructe coapte dulce curge. Sucul lipicios poate presăra haine, o masă, mobilier, mâini. Totuși, aceste lucruri mărunte nu îi opresc pe iubitorii de fructe exotice. Are un gust unic, așa că vor să obțină suficient de repede.
Metoda servirii mango

  • Această metodă este mai civilizată. Este necesar să tăiați alternativ de-a lungul lobulului pe ambele părți ale fructului și să faceți o incizie cât mai aproape de os.

Bucățile rămase pe părțile laterale sunt de asemenea tăiate.

consiliu

Semința poate fi apoi plantată într-un ghiveci pentru a crește un copac exotic acasă.

Pe feliile tăiate formate, tăieturile se fac transversal. Coaja nu trebuie tăiată. Acum feliile pot fi răsucite pentru a forma un „arici”. Tăiați ușor rombele de pe piele cu un cuțit și puneți-le pe o farfurie.

O metodă similară: fructul este tăiat în 2-3 părți. După ce au luat o parte cu carnea în sus, au tăiat grătarul de-a lungul ei, l-au întors înăuntru și au tăiat cuburile în farfurie. Este mai bine să cojiți mango pe o farfurie în care se va scurge sucul. Pentru a ușura procesarea fructelor, trebuie să luați un cuțit mai ascuțit.
Extragerea pulpei de mango cu o lingură

  • Este dificil să coji mango moale copt în modurile anterioare. Este mai bine să mănânci carnea cu o lingură mică, culegând-o de pe coajă.

În primul rând, se face o incizie la făt, care trebuie făcută mai aproape de os. Este necesar să îl tăiați imediat la adâncimea necesară pentru a nu deteriora. Încet, separați cu atenție două părți ale fructului una de cealaltă și bucurați-vă de gustul acestuia.

consiliu

O incizie trebuie făcută doar pe o farfurie, întrucât există întotdeauna mult suc care poate fi băut sau utilizat în scopul propus.

Tăierea fructelor solide în acest fel nu va funcționa.
Tăierea mango în cuburi de salată

  • Mango coapte poate fi pur și simplu tăiat în bucăți.

Această metodă este folosită cel mai bine dacă carnea fructului face parte dintr-un vas. Se taie în mai multe părți în felii, pulpa se scoate cu o lingură și se pune într-un blender. Puteți prepara piure de cartofi, suc, sosuri, smoothie-uri, un smoothie pentru desert cu lămâie sau var.
Mango decojit

  • Următoarea metodă este potrivită pentru un fruct copt, dar nu suficient de moale.

Mango este decojit folosind un cojit de cartofi. Cu un cuțit mic și ascuțit, carnea fătului este tăiată până la os, apoi se taie felii individuale. Toată carnea este tăiată în cerc. Dacă există prea mult suc, iar coaja este greu de curățat, trebuie făcută o altă metodă pentru curățare.

După cum puteți vedea, peeling mango nu este dificil. Mănâncă fructe mai des, deoarece conține oligoelemente utile organismului, ajută la restabilirea imunității și îmbunătățește sistemul circulator.

autor material schimbări din
Lasă un comentariu
  1. AuslogicsBoostSpeed
    03/08/2016 la 13:49 răspuns

    Doar în acest caz va fi dificil să economisiți felii întregi, astfel încât această metodă este folosită dacă doriți să includeți pulpă de mango într-un vas. După tăierea mangoi în felii, curățăm pulpa cu o lingură și o trimitem la un blender pentru a pregăti orice sos.

  2. Tamara
    22/02/2019 la 08:14 răspuns

    Nu aș curăța niciodată mango cu metodele sugerate. În plus față de cea de-a doua metodă, atunci când mango neexfoliat este tăiat în două părți de-a lungul osului. Este mare, dar plată. Următoarele sunt două opțiuni. Tăiați, ca în metoda propusă, ochiurile fără a tăia coaja și răsuciți. În continuare, puteți coaja cuburile rezultate într-un recipient sau puteți mânca o lingură direct de pe coajă. Al doilea mod: luați o parte din mango în mână și coaja de pe marginea paharului. Se curăță foarte curat. Coaja rămâne în mână. Ia toată jumătatea frumoasă. Un circ cu mango decojită ar fi lăsat autorului.

curățenie

spălare

pete