Moduri simple și eficiente de a coji portocalele: mâinile, lingura, cuțitul

Mulți oameni refuză în mod conștient plăcerea de a consuma citrice suculente doar pentru că nu știu cum să coacă rapid o portocală. Perspectivele de a stropi sucul de tine și cei din jurul tău, de a te răni pe oasele ascuțite și de a te chinui cu pielea groasă pentru o lungă perioadă de timp, opresc chiar și cei mai arzătoare admiratori ai fructelor. De fapt, totul nu este atât de problematic pe cât pare. Trebuie doar să vă familiarizați cu tehnici special dezvoltate și să vă dezvoltați o serie de abilități. În cele din urmă, întreaga procedură va dura de la 10 la 20 de secunde, în funcție de metoda selectată.

portocale suculente

Un punct important este procesul de alegere a fructelor potrivite. Ar trebui să fie strâns la atingere, portocaliu greu și luminos. Produsele necoapte cu o culoare gălbuie și cu pete verzi nu numai că diferă în ceea ce privește caracteristicile gustului scăzut, dar sunt foarte reticente în ceea ce privește pielea. Fructele pete sau mărunțite se vor despărți în mâini în segmente acoperite cu o coajă densă.

Cum să coji o portocală cu mâinile, cuțitul sau lingura

Înainte de a utiliza una dintre metode, trebuie să pregătiți fructele într-un mod special. Potrivit multor experți, acest lucru facilitează efectul ulterior asupra cojii și conferă pulpei suculența maximă. Împărțim produsul pe o tăietură sau o tăbliță, acoperim cu o palmă și presăm ușor. În 15 secunde, dezlevați fătul cu mâna a doua, fără a crește sau a scădea presiunea.

coji de portocale

În continuare, utilizați una dintre următoarele tehnici:

  • Curățarea mâinilor. Mai întâi, tăiați o mică secțiune de coajă de la unul dintre poli ai sferei. Pentru a efectua manipularea corect și pentru a nu vă răni, trebuie să fixați o portocalie cu o mână, să setați degetul celălalt al mâinii pe tăietură. Împingeți degetul sub piele, dar nu spre interior! Defilând portocaliu cu mâna, despărțim coaja de pulpă, fără a îndepărta pielea. Deci acționăm în timp ce există o lungime suficientă a unui deget. Abia atunci vom smulge toate inutile și în același mod completăm manipularea. Dacă o faci corect, poți ajunge rapid la pulpă fără să o deteriorezi.

coji o portocală

  • Curatarea cutitelor. Dacă coaja fătului este foarte densă, atunci puteți folosi un cuțit. Ar trebui să fie bine ascuțit, cu vârful ascuțit. În primul rând, tăiați partea superioară sau faceți o tăietură adâncă pe ea. În continuare, începem să tăiem coaja dintr-o portocalie într-o spirală, aderând la o lățime a benzii de 2,5 cm.În timpul manipulării, puteți ajusta adâncimea de penetrare a cuțitului, încercând să nu atingeți carnea. Chiar dacă prima dată mișcările netede vor fi dificile, iar carnea va fi uneori tăiată, după o scurtă practică, coaja se va dezlipi în câteva secunde cu o singură cârpă uniformă. Pentru prelucrarea portocalelor cu o coajă foarte subțire, această opțiune nu este potrivită.

coji o portocală cu un cuțit

  • Curățarea cu o lingură. Luați o portocală, un cuțit ascuțit și o lingură. Ultimul instrument nu trebuie să fie foarte profund, este mai bine dacă este cât se poate de plat. Tăiem secțiunile dense ale pielii la cei doi poli de citrice, facem dintr-un cuțit o tăietură longitudinală superficială, conectând partea superioară și baza fructului. Adâncimea inciziei ar trebui să fie minimă, este imposibil să ajungă la pulpă. Punem lingura sub coaja și începem să separăm ușor pielea de pulpă cu mișcări blânde. În mod ideal, trebuie să faceți totul pentru ca coaja parfumată să iasă cu o singură zdrență.

coji o portocală cu o lingură

Sfat: Chiar și cu astfel de opțiuni de expunere îngrijite, puteți atinge carnea și turnați totul cu suc lipicios. Pentru a preveni acest lucru, în stadiul de antrenament este mai bine să vă acoperiți mâna cu un prosop de hârtie subțire și să luați o portocală cu acesta. De asemenea, va ajuta la evaluarea calității muncii efectuate la sfârșitul manipulării.

Cum se curăță o portocală în 10 secunde și se accesează imediat feliile

Există un alt mod de a coaja o portocală care arată mai mult ca un truc. În timpul procesului de curățare, este posibil să tăiați fructele în doar 10 secunde, iar riscul alocării sucului este minim, trebuie doar să atingeți un anumit nivel de abilitate. Luăm o portocală, cu un cuțit ascuțit tăiem pielea densă de pe stâlpi. În acest caz, pielea de pe ambele părți trebuie tăiată, astfel încât să fie posibilă determinarea locației feliilor. Dar chiar dacă acest lucru nu este posibil, poluarea obiectelor din jur va fi minimă.

felii de portocale

Prin ochi, determinăm locația brazdei dintre cele două felii, așezăm fructele pe partea sa și facem o tăietură de-a lungul acestei brazde, ajungând în centrul portocaliei. Așezați cuțitul, introduceți degetele în adâncime și cu o mișcare ascuțită împărțiți citricele în jumătăți.

Nu puteți amâna, se poate încheia cu o simplă zdrobire a pulpei și mult suc. Dacă totul este făcut corect, fructele se vor deschide ca o carte, feliile se vor separa și vor trebui doar să fie decojite. Doar câteva antrenamente și puteți surprinde prietenii cu îndemânarea și puterea lor de mână.

Metodele de mai sus vă permit să curățați rapid și cu exactitate fructele preferate, fără a-i strica pulpa, fără a pierde o picătură de suc prețios, fără a strica starea de spirit a tuturor celor din jur. Aceste metode sunt foarte recomandate să nu se aplice altor fructe similare, în lucrul cu fiecare fruct are propriile sale caracteristici. Nu trebuie să uităm că, pentru unii, codul din jurul unghiilor este extrem de sensibil și reacționează extrem de negativ la acidul conținut în portocale. Acestea vor trebui să acționeze cu un cuțit sau să taie fructele în felii separate.

autor material schimbări din
Lasă un comentariu

curățenie

spălare

pete