De ce nu puteți turna apă caldă de la robinet în ibric?

Probabil că fiecare adult a auzit că nu puteți turna apă fierbinte în ibric pentru fierbere. Mulți oameni știu că apa caldă are o calitate mai proastă decât cea rece. Dar departe de toată lumea poate explica în ce anume se manifestă această deteriorare. Vom analiza în detaliu această întrebare și vom afla cum să fierbeți corect apa.

De ce apa fierbinte este mai rea decât frigul?

GOST, care descrie calitatea apei de la robinet, se bazează pe faptul că apa rece va fi folosită pentru băut (precum și gătit, preparare a ceaiului, cafea etc.). Apa caldă trebuie utilizată în scopuri tehnice: pentru cosit, curățat, spălat vasele, scăldat etc.

Pe baza specificului de utilizare, cerințele pentru calitatea apei calde sunt reduse.

• Când este încălzit, lichidul trece prin conductele cazanului, apoi trece prin conductele de apă. În timpul acestei mișcări, depozitele formate pe pereții conductelor se pot dizolva în ea. Temperatura ridicată crește rata de dizolvare a acestor substanțe, prin urmare, vor fi mai multe în apă încălzită la 60–70 ° C decât la frig.
• În plus, agenții de înmuiere trebuie adăugați la apa care va circula prin tuburile elementelor de încălzire ale cazanelor. Fără acești aditivi, scala care se formează la încălzirea apei dure va bloca rapid golurile conductelor și va deteriora centrala. În conformitate cu cerințele sanitare, emolienții nu ar trebui să afecteze negativ sănătatea umană. Dar nu ar trebui să bei apă care le conține fără niciun motiv anume.

În diferite regiuni ale țării noastre, calitatea apei de la robinet este semnificativ diferită, prin urmare, orice informație generală are un caracter mediu. Puteți afla cum stau lucrurile cu calitatea apei de la robinet din zona dvs., contactând autoritățile sanitare.

Ce ar putea fi în apă caldă?

Reglementările sanitare impun ca apa de la robinet să fie potabilă. Cu toate acestea, în multe regiuni din Rusia nu este recomandat să bei apă caldă sau rece, fără purificare suplimentară (fierbere, absorbție în filtrele de uz casnic).

Apa caldă conține anumite impurități specifice. De obicei numărul lor este mic, dar cu utilizarea sistematică pot avea un impact negativ asupra sănătății:

• Ioni de plumb. Acest metal greu este spălat din sudurile țevilor prin care trece lichidul de-a lungul drumului până la robinetul din bucătărie sau din baie. Plumbul este capabil să se acumuleze în corp, ceea ce duce la afectarea memoriei, creșterea tensiunii arteriale, probleme cu sistemul nervos central. În plus, acest metal este un cancerigen.
• Poliacrilamidă (PAA). Această substanță este introdusă în apa caldă în stadiul de purificare și poate rămâne în cantități mici în lichidul care intră în aprovizionarea cu apă. PAA este rapid absorbit în organism. Are o capacitate cancerigenă. Desigur, cantitatea de PAA dizolvată în apa de la robinet este mică. Dar cei care le pasă de sănătatea lor nu ar trebui să ignore acest factor.

Nu este recomandat în special să folosiți apă caldă pentru băut primăvara și toamna. În acest moment, apa este puternic clorată, iar compușii clor se descompun atunci când sunt încălziți.

Când sunt încălzite în apă, au loc transformări chimice ale sărurilor dizolvate. Clorurile și bicarbonatele se transformă în săruri insolubile, precipitate. Înlăturat de aceste săruri, apa devine mai delicioasă, dar sedimentele sub formă de fracții fine pot intra în organism. Provoacă boli ale rinichilor.

Autoritățile de inspecție sanitară monitorizează constant calitatea apei în conductele de apă rece și caldă.Dacă odată beți un pescăruș obținut din apă fierbinte fiartă, nu se va întâmpla nimic rău. Dar dacă faci acest lucru în mod constant, poți dăuna multor sisteme ale corpului tău.

Cum afectează utilizarea apei calde ceainicelor?

Pe lângă aspectul biologic al problemei utilizării apei calde pentru prepararea ceaiului, există și unul economic. Lichidul care trece prin numeroase țevi și colectează săruri din diferite metale din tuburile cazanelor, șinele de prosop încălzite, cusăturile de sudare, atunci când sunt încălzite, formează o cantitate mare de cantitate.

Scala, așezându-se pe pereții manechinelor, duce la mai multe consecințe negative:

• timpul de fierbere al apei crește;
• riscul de eșec al elementului de încălzire (TEN) în ceainicul electric crește;
• zăcămintele la scară arată neserioase și greu de spălat

Potrivit cunoscătorilor de cafea și ceai, prepararea acestor băuturi pe apă preparată necorespunzător le poate strica gustul.

Prin urmare, nu este recomandată utilizarea apei calde pentru prepararea ceaiului, cafelei, mâncărurilor culinare, precum și pentru băut. Este mult mai bine să luați apă rece, care înainte de fierbere ar trebui trecută printr-un filtru suplimentar de uz casnic.