Citrusové sladkosti: aký druh ovocia je a prečo ho milujeme viac ako pomaranč?

V domácich supermarketoch sa začali čoraz častejšie objavovať exotické výrobky, ktorých užitočné vlastnosti, ako sa ukazuje, môžu významne prispieť k zdraviu neveriacich Rusov. Sweetie získava na popularite - ideálne ovocie pre imunitu a postavu. Je pravda, že niektorí kupujúci stále obchádzajú zelené ovocie a berú ich za nezrelé grapefruity. Naliehavo musíme zistiť, ako je miláčik prospešný pre zdravie a či to môže ublížiť.

Čo je to suita?

Pozrime sa na sladké ovocie z regálov: čo to je, ako to vyzerá, ako to chutí.

Citrus Sweetie bol chovateľmi univerzity v Kalifornii chovaný už v 70. rokoch 20. storočia. Sweetie je kríženec dvoch citrusových plodov: grapefruit a pomelo. V anglicky hovoriacich krajinách sa nazýva oroblanco, čo sa prekladá ako „biele zlato“.

Plody sú pomerne veľké (zvyčajne do priemeru 11 cm), majú lesklú zelenú kôru. Buničina je veľmi šťavnatá, sladká a mierne kyslá.

Oroblanco rastie v regiónoch s teplým podnebím:

• južné štáty USA;
• Stredomorské krajiny
• Čína a Japonsko;
• Israel.

V ovocí nie sú prakticky žiadne semená ani horkosť. Je pravda, že 50% hmotnosti tvorí hustá biela šupka a deliace steny. Možno to je dôvod, prečo Sweetie v predaji neprekročila pomaranče, mandarinky a grapefruity.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Sweetie má nízky obsah kalórií: 100 g čerstvej buničiny obsahuje iba 55 - 60 kcal. V zložení nie sú prakticky žiadne tuky a bielkoviny a málo uhľohydrátov - do 10 g. Ovocie teda patrí do potravinových výrobkov a je vhodné na chudnutie.

Z hľadiska zloženia vitamínov a minerálov nie je oroblanco horšie ako iné citrusy. Zvážte, aké látky sú prítomné v buničinovej a bielej časti ovocia.

• Vitamín C

Hlavnou výhodou vitamínu C je boj proti vírusom a baktériám. Málo ľudí však vie, že kyselina askorbová tiež znižuje riziko rakoviny, zvyšuje silu krvných ciev a spomaľuje proces starnutia.

• Draslík, horčík

Draslík a horčík sú dôležitými stopovými prvkami na udržanie zdravého kardiovaskulárneho systému. Prvý normalizuje krvný tlak a rytmus, zabraňuje opuchom a druhý posilňuje srdcový sval a odstraňuje bolesť.

• enzýmy

Enzýmy - skupina chemických zlúčenín, ktoré sa podieľajú na rozklade potravy, absorpcii živín, vitamínov a minerálov. Preto je užitočné jesť sladkosti na normalizáciu trávenia.

• Éterické oleje

Väčšina z nich je obsiahnutá v šupke. Éterické oleje majú tonizujúci účinok na psychiku: zmiernite únavu, vytrhnite osobu zo stuporu, rozveselte sa.

Aké sú prínosy pre zdravie?

Oroblanco prinesie maximálny úžitok v chladnom období, keď telo nemá vitamíny. Jedzte citrusové plody, aby ste nebrali SARS.

Aké ďalšie liečivé vlastnosti má liek?

• Normalizuje metabolizmus tukov

Enzýmy prítomné v dužine ovocia sa podieľajú na rozklade tukov. Nadbytočné množstvo sa vylučuje z tela a zvyšné lipidy dodávajú telu energiu.

V dôsledku pravidelnej konzumácie sladkého cukru klesá hladina „zlého“ cholesterolu v krvi. Tento účinok chráni človeka pred chronickým ochorením - aterosklerózou.

• Prispieva k chudnutiu

Ak budete jesť citrusy každý deň, môžete stratiť až 0,5 - 1 kg mesačne. A to nie je bez prísneho stravovania!

Enzýmy zo sady urýchľujú metabolizmus a vláknina z potravy upravuje črevnú mikroflóru a znižuje chuť do jedla. Nízkokalorický obsah umožňuje použitie šťavnatého ovocia ako náhrady za škodlivé sladkosti.

• Omladzuje telo

Sweetie je produkt s vysokou antioxidačnou aktivitou. Znižuje oxidačný stres spôsobený voľnými radikálmi.

V dôsledku toho sa znižuje riziko takých hrozných ochorení, ako je rakovina, Alzheimerova choroba, reumatoidná artritída a katarakta. Sada chráni bunky pred zničením a spomaľuje proces starnutia, zlepšuje vonkajší stav pokožky a vlasov.

Potenciálne poškodenie zdravia

Kontraindikácie pri používaní súpravy sú takmer rovnaké ako pri iných citrusových plodoch. Ovocie sa nedá jesť s nasledujúcimi chorobami:

• alergie;
• chronické choroby tráviaceho traktu - gastritída, žalúdočné vredy;
• prítomnosť zápalových procesov v obličkách, najmä s pyelonefritídou.

Opatrnosť pri používaní produktu je potrebná u ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Ak často trpíte pálením záhy, akýkoľvek citrus môže spôsobiť poškodenie, čo zhoršuje stav. Dôvodom je vysoký obsah organických kyselín.

Ako príbuzný z pomelu a grapefruitu má sladký nízky glykemický index menší ako 40 rokov. S miernosťou môže byť prítomný na stole ľudí s cukrovkou.

Ako si vybrať a vyčistiť apartmán?

Vyberte si silné ovocie bez trhlín a priehlbín. Zrelé ovocie zvyčajne vonia horkosťou, nie kyslosťou.

Ručné čistenie apartmánu je nepohodlné kvôli hrubej šupke. Preto vám odporúčame postupovať podľa týchto krokov:

1. Ovocie umyte a otrite ho drsnou špongiou (aby sa zvýšila životnosť a priaznivá preprava, producenti natierajú citrusy voskom).
2. Na kôre urobte 4-5 plytkých rezov.
3. Oddeľte mäso od šupky a rozdeľte na plátky.

Môžete tiež nakrájať sladkosti v kruhoch a potom dužinou odobrať dužinu.

Je vhodné jesť ovocie bezprostredne pred zničením vitamínu C a enzýmov.

Ako jesť miláčik?

Zvyčajne sa jedlá konzumujú čerstvé, aby sa zaistilo, že sa prehltne maximálne množstvo vitamínov. Produkt nemôžete zneužívať, aby ste sa nestretli s tráviacimi ťažkosťami a kožnými vyrážkami. Stačí jesť až 300 g vlákniny denne.

Vďaka svojej sladkej a kyslej chuti sa zelená citrusová zelenina hodí k nasledujúcim výrobkom:

• hydinové mäso;
• ryby, morské plody;
• Zelené zeleninové šaláty;
• huby;
• syr.

Z tohto ovocia sa pripravujú vitamínové džemy a konzervy, kandizované ovocie, želé, marmeláda. Plátky citrusov sa pridávajú do pečiva, ovocných kompotov, ovocných nápojov a smoothies.

Sweetie je ovocie, ktoré vyniká inými citrusovými plodmi. Je oveľa sladší ako grapefruit a dokonca aj pomaranč, takmer neobsahuje semená, je bohatý na éterické oleje a vitamíny. Ak si chcete zachovať štíhlu postavu, zdravé srdce a dobrú náladu, neprechádzajte exotickým ovocím.