Ako zmraziť vrchy repy na zimu: nápady na vitamínové prípravky

Márne sa niektoré ženy v domácnosti zbavujú stoniek repy! Vrcholy tejto rastliny sú veľmi užitočným a príjemným doplnkom ponuky. Ak chcete zachrániť topy cukrovej repy na zimu, musíte ju zmraziť. V mrazničke si stopky vitamínov zachovávajú svoju farbu, arómu a chuť.

Vyberte si vrcholy

Pri dlhodobom skladovaní je potrebné vybrať stonky mladých repy. Keď rastú, listy a výhonky sú tuhé a menej užitočné, pretože ich hlavnou úlohou je vyživovať koreňovú plodinu.

Čerstvé vrchy repy

Listy a stonky by nemali byť pokrčené, zdeformované. Skontrolujte ich, uistite sa, že neexistujú škodcovia.

Ako zmraziť: recepty

Pravidlá zmrazenia vrcholov cukrovej repy sú veľmi jednoduché. Pripravte si nádoby, ktoré odolajú nízkym teplotám mrazničky: plastové nádoby, mraziace vrecká alebo vrecká na zips. Ak je to možné, použite funkciu zmrazenia nárazov a teplotu nie vyššiu ako –18 stupňov. Čím nižšia, tým užitočnejší produkt zostane.

Repné stonky a listy

Ako zmraziť vrchy repy:

  1. Vystrihnite výhonky a dôkladne ich opláchnite tečúcou vodou tak, aby všetky nečistoty zmizli.
  2. Po umytí musia byť vrchné vrstvy dôkladne vysušené. Listy rozložte v tenkej vrstve na vaflovú utierku, ak je to potrebné, osušte obrúsky.
  3. Teraz musíte oddeliť listy a stopky nožom.
  4. Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú jemne nasekať topy. Listy - v pruhoch, stopkách - v malých kúskoch, kocky.
  5. Na skladovanie stopiek a listov sa používajú rôzne obaly, nie je to však potrebné.
  6. Umiestnite vrcholy na malé porcie, listy a stonky osobitne. Časť by mala byť taká, aby bolo vhodné používať naraz. Napríklad asi 50 - 100 g produktu stačí na hrniec na polievku.
  7. Červená repa sa nedá znovu zmraziť.
  8. Vytlačte vzduch z vreciek a pevne ho spojte. Používajte viečka v nádobách.
  9. Hotovo, zostáva len poslať zeleň na uskladnenie. Aby ste nezabudli, podpíšte všetky balenia s vyznačením hornej časti a dátumom zmrazenia.
  10. Na skladovanie zeleniny a bylín je lepšie použiť samostatnú komoru. Mäso a mäso, ako aj polotovary z rýb ovplyvnia vôňu výrobkov a zostanú bez chuti.

Mraziace vrchy repy

rada
Repné rezky sa pridávajú v zmesi s rôznymi druhmi bylín: petržlen, kôpor, zelená cibuľa atď. Všetko nasekáme na kusy a vitamínový dresing je pripravený. Populárna je aj príprava na boršč: rozdrvte všetku potrebnú zeleninu (paradajky, mrkva, cibuľa, paprika), zamiešajte a zabalte do obalov. Keď príde čas, jednoducho pridajte zmrazenie do vývaru. Tento trik šetrí veľa času.

Stonky mrazenej repy

Rady od purityis.decorexpro.com/sk/: niekedy sa stretávajú veľmi hrubé stonky topolov cukrovej repy. Aby po praní našli príjemnú konzistenciu, nalejte na ne vriacou vodou.

Pokúste sa jesť zdravé vrcholy 10 mesiacov. Maximálna doba použiteľnosti je 1 rok.

Neexistujú žiadne zvláštne pravidlá pre rozmrazovanie. Odstráňte vrchnáky z vrecúšok a používajte ich v šalátoch, predjedlách, viničoch, dusených mäsoch, polievkach a rôznych náplniach. Ak hodíte kúsky okamžite do vývaru alebo do panvice, bez čakania na rozmrazenie, dopadne to chutnejšie. Vrcholy sa rýchlo varia, takže sa v posledných fázach pridávajú do misky.

stonky mladých repy

Nevyhadzujte vrchy repy - umyte, nasekajte a odošlite do mrazničky. Celú zimu máte zaručené voňavé, zdravé a ústnu zálievku na polievky a hlavné jedlá.

autor materiálu zmeny z
Zanechať komentár

čistenie

umývanie

škvrny