3 triky na rýchle šúpanie zemiakov

Málokto si myslí, že zemiaky sa môžu šúpať iným spôsobom, ktorý nezahŕňa použitie noža alebo šupky, a väčšina žien v domácnosti naďalej používa staré osvedčené spôsoby, ktoré im staršia generácia oznámila ako dieťa. Ale ako rýchlo šúpať zemiaky iným spôsobom? Zrazu existuje spôsob, ako sa o tom dozvedieť, uvedomíte si, že je to skutočne oveľa lepšie a môžete ušetriť veľa času? Pozrime sa na to!

Bezpečné šúpanie zemiakov

Pravdepodobne budeme hádať, ak sa odvážime navrhnúť, aby ste olúpali zemiaky presunutím vrchlíka nad seba. Toto je možno najbežnejší spôsob, ktorý môže vzbudiť nie najpríjemnejšie spomienky z detstva: pošmyknutý nôž, nepríjemné rezy, strach neúmyselne ublížiť sebe. S príchodom šupiek sa tento proces stal o niečo bezpečnejším, ale ženy v domácnosti so záviditeľnou konzistenciou sa dotýkajú prstov a nechtov, takže rizikový prvok úplne nezmizol.

Existuje spôsob, ktorý vám pomôže chrániť vaše ruky: odrežte okraje na oboch stranách hľuzy, aby sa zaistila stabilita, rovnako ako obvykle s melónom alebo melónom, položte na dosku a odrežte pokožku pohybmi zhora nadol. Ako v každom novom podnikaní, najskôr budete rezať trochu viac buničiny ako obvykle, ale rýchlo si na to zvyknete. A čo je najdôležitejšie, môžete naučiť deti, ako šúpať zemiaky bez obáv o bezpečnosť svojich pier a prstov.

rada

V skutočnosti existuje niekoľko prípadov, keď má zmysel uvariť zemiaky v už olúpanej forme, najmä ak sa chystáte uvariť viaczložkové jedlo. Dômyselné ženy v domácnosti sa pred olúpaním a niekedy dokonca aj okamžite nakrájajú na olivy alebo okroshku, zemiaky: uvarené, hodené do cedníka, hodené do šalátu. Veľmi pohodlné! Bohužiaľ, táto metóda nie je vhodná pre tých, ktorí majú radi špecifickú chuť zemiakov sako, takže pre vás sme našli zaujímavé informácie o ňom.

Jednoduchá šupka zemiakovej bundy

Iba ľudia s dlhými nechtami si môžu dovoliť olúpať zemiaky v uniformách, inak sa môžete nervózne zrútiť pokusom o vyzdvihnutie tvrdohlavej pokožky a pri olúpaní nožom sa často odstráni lahodná hľúzová dužina. Existuje však jeden spôsob, ako správne olúpať zemiaky, ak ste pripravení zahrnúť do procesu varenia malú prípravnú fázu.

Najprv musíte urobiť tenký rez okolo každého zemiaka. Hľuzy nemusíte hlboko rezať - stačí len narušiť integritu pokožky, nezabudnite, že prsteň musí byť uzavretý, inak zaostrenie zlyhá! Teraz uvarte zemiaky tak, ako obvykle. Hlavná manipulácia: každú hľuzu ponoríme priamo z vriacej vody do misy alebo hrnca s vodou a čím chladnejšie, tým lepšie. Ak chcete, môžete dokonca pridať kocky ľadu na zvýšenie účinku. Kvôli teplotným rozdielom môže byť koža po 10-15 sekundách odstránená za jednu sekundu jednoduchým kliknutím na ňu. Okrem toho vám táto metóda nedovolí spáliť prsty, ale nechať zemiaky dostatočne teplo, dokonca aj vo vnútri horúce.

rada

Ak sa vám zdĺhavý prípravný proces zdá byť príliš únavný, môžete horúcu hľuzu vždy vyčistiť nožom a vidličkou. Zemiaky prepichnite vidličkou a položte ju na tanier alebo stôl, teraz odlupujte kožu nožom zdola nahor a zemiaky ju držte vidličkou. Takto môžete šúpať zemiaky aj priamo z panvice bez obáv z pálenia prstov a strata mäkkej jedlej časti bude minimálna.

Lúpanie zemiakov

Ak sa chystáte šúpať mladé zemiaky nožom, potom to nie je ten najlepší nápad: jeho pokožka je taká tenká, že takmer všetko, čo si nakrájate, bude chutné mladé mäso a nie tvrdá nejedlá škrupina. Namiesto toho si na umývanie riadu vezmite tvrdú kefu alebo kovovú špongiu a „hľuzu“ trite „nástrojom“. Mimochodom, v niektorých sovietskych materských školách a školách čistili zemiaky týmto spôsobom: pomocou veľkej, tvrdej, rýchlo sa otáčajúcej kefy priamo v vedre s vodou. Keď potrebujete nakŕmiť celú hordu, stále sa uchýlia k tejto metóde.

rada

Pre obyvateľov mesta to môže znieť čudne, ale nie šúpanie zemiakov je v obciach celkom bežné. Faktom je, že šupka mladej hľuzy je taká tenká, že sa nebudete cítiť ani vtedy, keď napríklad zemiaky opečieme a jete priamo s kôrou. Ak samozrejme chcete zabudnúť na čistenie, musíte hľuzy dôkladne umyť, ale ak získate podporu najbežnejšej hubky na umývanie riadu, môžete tento problém vyriešiť dostatočne rýchlo.

Až sa budete chcieť hodiť na vyprážaných alebo uvarených zemiakoch, skúste použiť niektorú z týchto metód a už sa nebudete môcť vzdať týchto jednoduchých, ale šialene užitočných trikov!