hlavná · Tipy ·

Na Veľkú noc maľujeme vajcia prírodnými farbivami bez chemikálií

Pred Veľkou nocou začnú veriaci tradične pripravovať slávnostný stôl, ktorého ústrednou výzdobou sú maľované vajíčka. Je obvyklé, že farebné a viacfarebné, s bizarnými vzormi, „mramorom“ a nálepkami s farbou priateľom a príbuzným. Pri ignorovaní sortimentu potravinárskych farbív v obchode, ktoré sú často nebezpečné pre zdravie alebo spôsobujú alergie, väčšina žien v domácnosti uprednostňuje na farbenie vajec prírodné prísady. Krásne, svetlé a pestré odtiene, ktoré navyše nie sú úplne bezpečné pre deti a dospelých, môžu pochádzať zo správneho používania najbežnejších repy alebo kurkumy. Maľovanie vajec na Veľkú noc vlastnými rukami bez farbív je jednoduchá úloha, ale môže začať vzrušujúci tvorivý proces.

Prírodné farbené vajcia

Varenie kraslíc

Prírodné farbivá sú rastlinné výrobky, ktoré obsahujú pigmenty, ktoré môžu „zdieľať“ svoju farbu s vaječnými škrupinami. Napríklad na prírodné farbenie, napríklad šupky cibule, červená repa, mrkva, paprika a kurkuma, odvar a infúzia bobúľ a bylín.

Postup lakovania sa väčšinou uskutočňuje súčasne s varením farbiacej zložky a vajec. Vajcia pripravené na konzumáciu sa však môžu namočiť do pripraveného farebného roztoku - zvyčajne od pol hodiny do dňa.

Výrobky na farbenie vajec

Pravidlá práce doma

Pri práci s akýmkoľvek prírodným farbivom je dôležité dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Malo by sa použiť jedno z nich - prevažne biele vajcia. Iba v tomto prípade je pravdepodobné, že získa bohatú, krásnu a neskreslenú farbu.

Druhé pravidlo - je dôležité pripraviť vajíčka pred lakovaním. Napriek tomu, že technológie sa môžu líšiť (v jednom prípade je potrebné umiestniť už uvarené vajcia do farbiacej kvapaliny, v druhom variť v nej), na začiatku by sa každé vajce malo umyť a odmastiť. Na to jednoducho utrite škrupinu bavlnenou podložkou namočenou v octe alebo alkohole.

Modré veľkonočné vajíčka

Kontrolujeme pred aj po

Pred varením musia byť vajcia správne spracované, nechajú sa niekoľko hodín na kuchynskom stole alebo sa zahrievajú v teplej vode. Po zohriatí na teplotu okolia s najväčšou pravdepodobnosťou nepraskajú počas tepelného spracovania, čo znamená, že pigment vo vnútri neprenikne. Voda, na ktorej sa vajcia uvaria, by sa mala soliť. Očakávame: na každý liter vody pôjde 1 - 1,5 lyžice soli.

Neodporúča sa trieť už natreté semenníky uterákom - mali by sa umyť tečúcou vodou pri izbovej teplote a potom ich jemne navlhčiť obrúskom. Nakoniec, ak chcete dať vajciam lesk, môžete škrupinu utrieť rastlinným olejom a vyleštiť suchou handrou.

Prírodné farbivá na vajcia

Takmer akákoľvek farba sa môže dať do škrupiny pomocou pigmentov, ktoré nám príroda poskytla. Niektoré komponenty sú vždy v každej kuchyni, iné môžu byť neočakávaným riešením.

Farbenie šťavy z červenej repy

Ružové a červené - maľujeme vajcia repou

Je známe, že kuracie vajce sa po narodení Ježiša znovu začervenali, a preto je táto farba na veľkonočnom stole hlavná.Tento odtieň môžete získať, ak používate čerstvú repu. Mal by byť nastrúhaný alebo nasekaný mixérom a naliať malé množstvo vody. Potom pridajte 1 čajovú lyžičku octu do výslednej tekutiny a varte 15 minút. Tvrdo uvarené vajcia sa musia vložiť do šálky s repou. Po 2 až 3 hodinách sa vajcia sfarbia na ružové a ak držíte vajce v takomto roztoku celú noc, škrupina sa stane vínovou. Ďalšou možnosťou je variť šťavu z červenej repy s vajcami alebo nastrúhať vajíčko so šťavou.

Ak vajíčka uvaríte v brusnicovej šťave, šteniatka získajú nasýtenú ružovú farbu.

Ružovo-vínové, ružovo-fialové, fialové škrupiny môžu poskytnúť odvar bobúľ, ako sú čučoriedky, ríbezle, bezinky alebo maliny. Bolo by pekné držať vajíčka v takýchto tekutinách celú noc.

Šupky z cibule

Červeno-hnedá - vodca popularity

Jedným z najaktuálnejších prírodných pigmentov používaných v domácnosti je šupka cibule. Boli sme na Veľkú noc také vajcia - mali príjemnú červeno-hnedú farbu, ktorej nasýtenie je mimochodom určené počtom čistení.

Opláchnite cibuľovú šupku, nalejte vriacu vodu a varte asi 30 minút. Potom by ste mali pridať soľ a poslať vajíčka do cibuľového vývaru. Je lepšie variť krashenku najmenej 10-20 minút.

Vajíčka z kurkumy

Žltá a oranžová - kurkuma

Ak chcete získať pôvodnú žltú farbu škrupiny, vajcia sú natreté kurkumou. K tomu pridajte do hlbokej panvice korenie vo výške 2 - 4 polievkové lyžice na 1 liter vody. Čím kurverzívnejší, odtieň bude hlbší a bohatší. Priveďte do varu. Varené vajcia by sa mali uchovávať v panvici s korením 30 minút. Ak do kompozície pridáte nastrúhanú čerstvú mrkvu, farba bude tmavšia a šťavnatejšia.

Ďalšie korenie - paprika - sa môže úžasne ukázať ako oranžové prírodné farbivo pre vajcia. Na 3 poháre vody musíte vziať asi 10 lyžíc papriky. Hotový roztok varte 30 minút a potom do neho vložte hotové varené vajcia na 30 minút.

Žltá farba škrupiny tiež dáva odvar z brezových listov, ktoré dorazí včas na veľkonočné oslavy na jar, a tiež - chuť citrónu alebo pomaranča, šťava z mrkvy a vlašských orechov. V týchto roztokoch by sa mali vajcia variť až do varenia.

Levanduľové veľkonočné vajíčka

Levanduľa - hrozno

Vajíčka tvrdé na varenie. Potom sa musia vychladené vajcia poslať na maľovanie do šťavy z červeného hrozna. Výstupom bude jemná farba škrupiny škrupiny.

Vajcia zafarbené čajom a kávou

Béžová a hnedá - čaj alebo káva

Svetlo hnedú farbu je možné získať varom farbiva v instantnej káve alebo silným varením čaju. Odolnosť proti tieňu môže pridať ocot. Po zafarbení vajíčok sa odporúča nechať vývar v chladničke celú noc. V takom prípade sa farba stane ešte hlbšou a kategorickejšou.

Špenátové vajcia

Farbené diamantovými greeny, špenátom a žihľavou

Veľmi neobvyklé a veľkolepé vajcia sa získavajú, ak ich maľujete zelenou farbou, ktorá sa tradične vyskytuje v každej domácnosti. Aby ste to dosiahli, v malom množstve vody dostatočnom na ponorenie vajíčka by ste mali rozpustiť jednu alebo viac fliaš brilantnej zelene - v závislosti od požadovaného výsledku. Vo výslednej tekutine musíte vajíčko sklopiť a nechať pôsobiť 30 minút. Zelenka je úplne bezpečný farmaceutický výrobok.

Špenátová šťava môže tiež dať vajcia zelenú farbu. Za týmto účelom je potrebné nasekať čerstvé bylinky (približne 150 gramov), vylisovanú šťavu, pridať pol litra studenej vody a ponoriť do tejto tekutiny vajcia. Priveďte do varu a varte 10-15 minút.

Zaujímavú zelenú farbu pre vajíčka poskytne žihľava. V tomto prípade sú vhodné dokonca aj sušené byliny, ktoré sa predávajú v najbližšej lekárni. Tento spôsob farbenia je úplne neškodný a šetrný k životnému prostrediu. Suché alebo čerstvé lístia žihľavy sa majú poslať do hrnca s vodou a variť 20 minút. Ochlaďte a namažte tekutinu. Vajíčka ponorte do nádoby a varte asi 15 minút. Krashenki získa olivový odtieň.

Vajcia zafarbené čajom ibišteka

Maľujeme modrou farbou

Na získanie modrej škrupiny môžete použiť červenú kapustu. Hlávkovú kapustu nakrájajte na jemne nasekanú kapustu, polejte ju pol litrom studenej vody a pridajte 6 polievkových lyžíc 9% stolového octu. Vložte vajcia do roztoku na 12-16 hodín. Výsledkom bude premena na zaujímavú modrú farbu.

Asi rovnaký odtieň, ale trochu bledšia - bližšie k nebeskej modrej - dáva vajciam silný ibištek čaj. Čajové lístky by sa mali variť a získať koncentrovaný tmavý nápoj. A potom doň vložte uvarené vajcia. Buďte pripravení na skutočnosť, že na škrupine sa môžu objaviť malé pupienky, pretože tekutina má výraznú kyslosť.

Ozdobte vajcia nezvyčajnými vzormi a ornamentami.

  • Ak chcete na vajíčko dostať škvrny, musíte ho navlhčiť vodou, nakrájať na ryžu alebo proso, zabaliť do nylonového vrecka (môžete použiť staré pančuchy) a do tejto formy ho vložiť do farbiaceho roztoku. Na škrupine sú vytlačené bodky.
  • Vykosťovanie vajec v ryži

  • Môžete si prilepiť akúkoľvek šablónu z improvizovanej lepiacej pásky na škrupinu - bude chrániť túto oblasť pred škvrnami. Týmto spôsobom získate vajíčka s kresbami.
  • Vzor na vajci z elektrickej pásky

  • Pre každé vajíčko si môžete nahodiť niekoľko kancelárskych gúm v náhodnom poradí. Po zafarbení sa semenník dostane bodkovanými chaotickými pruhmi.
  • Papiernictvo na varených vajciach

  • Vzor v podobe listov a kvetov možno získať pomocou tradičných zelených. Na povrch vajíčka sa nanesie prírodná šablóna, ktorá sa pripevní kúskom kaprónu a výsledný „vak“ sa spustí do farbiaceho roztoku.
  • Veľkonočný leták vzor

  • Vajcia s čipkovaným vzorom vyzerajú originálne: na vajíčko by sa mali pripevňovať prelamované škvrny a maľovať vyššie uvedeným spôsobom. Namiesto čipky na vajíčko si môžete zabaliť obväz, motúz alebo sieť - dostanete chaotické alebo dokonca pruhy.
  • Veľkonočné vajíčka

Užitočné tipy

  • V záujme rovnomerného zafarbenia by sa vajcia mali vyberať bez drsnosti.
  • Je lepšie maľovať rukavicami - potom budú vajcia chránené pred odtlačkami prstov a ruky pred zbytočným škvrnami.
  • Na zvýšenie sýtosti farieb je lepšie dať roztok do chladničky cez noc.

Vaječné farbené vajcia
Samozrejme, použitie prírodných farbív vo väčšine prípadov nás pripravuje o možnosť získať šťavnaté a svetlé odtiene, ktoré zaručene dodávajú chemické prísady, ale sú absolútne bezpečné pre zdravie, takže tieto farbivá nie sú len suvenírmi, ale aj úplným slávnostným jedlom. Tradične maľujú vajíčka vo štvrtok Pure, a to je farebné vajíčko, ktoré je amuletom a najlepším darčekom na Veľkú noc blízkym priateľom a príbuzným.

autor materiálu zmeny z
Zanechať komentár

čistenie

umývanie

škvrny