hlavná · Tipy ·

Modrošedá, fialová, modrá vajcia na Veľkú noc. Sfarbenie čaju ibišteka

Jednou z populárnych prírodných potravín, ktoré mnohé ženy v domácnosti používajú pri maľovaní vajíčok na Veľkú noc, je infúzia ibišteka (ibišteka alebo sudánska ruža). Tento čaj, obľúbený mnohými, je zdravý nápoj, ktorý poteší svojou rubínovou farbou, príjemnou kyslou sviežou chuťou a svetlou vôňou. Je tiež bezpečnou, lacnou a krásnou prísadou na výrobu šedo-modrého farbiva.

Hibiscus Tea Egg

Príprava na maľovanie

  • Pred maľovaním vajíčok z chladničky ich nechajte chvíľu ležať na stole alebo ich zahrejte na izbovú teplotu ponorením do teplej vody. Chráni sa tým škrupina pred prasknutím počas náhlych zmien teploty.
  • Je lepšie variť vajcia v osolenej vode, potom ak bude škrupina stále prasknutá, nedôjde k úniku bielkovín.
  • Škrupina musí byť odmastená octom, alkoholom alebo jednoducho dôkladne umyť mydlom a vodou.

Podrobný recept na maľovanie

Napriek nasýtenej granátovej farbe odvaru je výsledok sfarbenia prekvapivý - farbivo získava modrý, sivý alebo dokonca tmavý tmavo modrý odtieň (v závislosti od času expozície). A to všetko preto, lebo skupiny kyselín obsiahnuté v infúzii interagujú s uhličitanom vápenatým, ktorý je prítomný v škrupine. Mnoho žien v domácnosti odporúča pridať ocot do tekutiny s prírodným farbivom na zvýšenie farby, ale v tomto prípade to nemá zmysel.

Kuracie a prepeličné vajcia a ibištek

Budeme potrebovať:

  • biele kuracie vajcia;
  • soľ - 1 čajová lyžička;
  • ibištek - 30 gramov;
  • voda - 1 liter.

Proces lakovania:

  1. Ak chcete sfarbiť vajcia ibišteka, najskôr ich uvarte tradičným spôsobom - 10 - 15 minút. Odstráňte z tepla, naplňte studenou vodou (vďaka tomu sa vajíčka lepšie vyčistia). Varte v osolenej vode.
  2. Variť čaj: zalejeme ibištekom do panvice a zalejeme vriacou vodou. Nápoj by sa mal podávať infúziou 15 až 20 minút. Vývar sa môže filtrovať pomocou filtra, ale nie je to potrebné.
  3. Jemne lyžte vajíčka 2-3 minúty do farbiaceho roztoku tak, aby tekutina úplne zakrývala budúcu farbu. Odstráňte vajíčko a nechajte ho uschnúť potiahnutím vreckovkou alebo papierovou utierkou, ale neutierajte ho. Pigment bude teda ľahšie ležať.
  4. Maľovanie vajec čajom z ibišteka

  5. Ak chcete dosiahnuť bohatší a hlbší odtieň, zopakujte postup - vajíčko ponorte do roztoku znova 2-3 minúty. Zaschnite znova pomocou papierovej utierky. Tieto manipulácie sa môžu opakovať, až kým sa nedosiahne požadovaný odtieň. Po 8-10 krát môžete dosiahnuť módnu farbu „Niagara“.
  6. Vajcia zafarbené čajom ibišteka

  7. Aby boli farbivá sviatočné a lesklé, mali by sa utrieť handrou navlhčenou v rastlinnom oleji alebo vatovom tampóne.

Po nejakej dobe sa farba vajíčok zmení z jasne fialovej na modro-tyrkysovú. Ak ich necháte v infúzii 10 až 15 minút, skôr ako ich zafarbíte po etapách, sfarbia sa do sivej farby a čím je vývar silnejší, tým bude konečný odtieň viac nasýtený.

Vajcia maľované čajom ibišteka v rôznych farbách.

Ak chcete získať mramorové vajce, nechajte ho v čaji 4-5 hodín. Škrupina bude pokrytá sivou vrstvou, ktorá by sa nemala umývať - ​​musíte počkať, kým úplne nezaschne. Takéto farby sú veľmi účinné ako darček na Veľkú noc a na ozdobu slávnostného stola.

autor materiálu zmeny z
Zanechať komentár

čistenie

umývanie

škvrny