Aký je rozdiel medzi varnou doskou a tou, ktorú si vybrať

Varná doska je jedným z hlavných typov domácich spotrebičov do kuchyne. Výber moderných varných dosiek je taký veľký, že môže zmiasť aj skúsených používateľov. Rôzne materiály, spôsoby ohrevu a funkčné majú svoje výhody a nevýhody. Ako zvoliť vhodnú varnú dosku? Otázka si vyžaduje podrobnú štúdiu, pretože s cieľom nezaviesť pri výbere a neľutovať nákup je potrebné vziať do úvahy veľa bodov a neurobiť chybu. Je zrejmé, že budeme hovoriť o zabudovaných paneloch, pretože inak to už nie je panel, ale plnohodnotná kachle.

Kombinovaná varná doska

Plyn alebo elektrický?

Pred výberom varnej dosky sa oplatí rozhodnúť, ako bude generovať teplo.

Hlavné typy varných plôch sú v tomto prípade dva: plynový a elektrický. Prvé sú vhodné, ak sa do domu dodáva plyn alebo ak rodina používa plynové fľaše. Mimochodom, ženy v domácnosti sú zvyknutí používať plynový sporák, pretože dlho boli najdostupnejšie.

Druhý pomôže, keď nie je plyn (napríklad v vidieckom dome alebo v dome postavenom pomocou experimentálnych technológií, keď je kúrenie spôsobené elektrinou). Je potrebné poznamenať, že elektrické varné dosky sú dnes najbežnejšie. Vyžadujú si však trojfázové zapojenie, čo predstavuje ďalšie náklady.

Dôležité!

K dispozícii je tiež kombinovaný pohľad. Takéto panely môžu pracovať tak z plynu, ako aj zo siete, v závislosti od toho, čo je v súčasnosti k dispozícii. Napríklad pri vypínaní plynu môžete použiť vývod a naopak.

Tu stojí za zváženie ďalší fakt. Bežné elektrické povrchy zohrievajú horák a riad po veľmi dlhú dobu a potom ochladzujú tak dlho, čo vedie k neodôvodnenému plytvaniu elektrinou. A ako viete, je to oveľa drahšie ako plyn. Preto sa elektrická energia vyrába s rôznymi typmi horákov, ktorých zariadenie umožňuje znížiť tieto náklady do tej istej miery.

Najmodernejším variantom varnej dosky, pracujúcim zo siete, sú indukčné povrchy založené na princípe elektromagnetickej indukcie. Takýto povrch ohrieva iba riad, zatiaľ čo on sám zostáva studený. Indukčné varné dosky sú však oveľa drahšie ako všetci ostatní.

Závislé varné dosky

Závislosť a riadenie

Závislý alebo nezávislý panel - čo to znamená?

Závislé varné dosky môžu pracovať iba spolu s ich rúrou. A ovládací panel pre ne sa najčastejšie nachádza na samotnej rúre. Ak si kúpite samostatný panel a rúru, musíte mať na pamäti, že nie všetky z nich sú vhodné pre seba, a to aj v rámci tej istej modelovej rady jedného výrobcu. Táto otázka by sa mala objasniť pred nákupom.

Nepochybnou výhodou nezávislej varnej dosky je to, že je riadená oddelene od rúry, je možné ju umiestniť na akékoľvek vhodné miesto v kuchyni - nie je to vôbec nutné priamo nad rúra. Môžete napríklad nad umývačkou riadu alebo úložným systémom. To vám umožní racionálnejšie umiestniť potrebné domáce spotrebiče do kuchyne, najmä na malej ploche.

Druh riadenia. Na zapnutie / vypnutie horákov sa používajú dva hlavné typy ovládania: mechanické a dotykové.Prvá väčšina spotrebiteľov považuje za najspoľahlivejšiu: ak chcete zapnúť alebo vypnúť horák, ako aj upraviť výkon plameňa, stačí otočiť gombík. Okrem toho sú náklady na varnú dosku s touto reguláciou omnoho nižšie. Dotykové ovládanie je zároveň oveľa pohodlnejšie - stačí sa dotknúť. Áno, a umývanie takéhoto ovládacieho panela je jednoduché: stačí utrieť hladký povrch.

Smaltovaná varná doska

Čo je základom?

Odpoveď na túto otázku vám umožní zistiť napríklad, ako spoľahlivý je panel v prevádzke, aké ťažké je jeho údržbu.

Hlavné materiály, z ktorých sa varné dosky vyrábajú, sú rôzne.

  • Hliník. Hliníkové panely sú lacné. Ale z tohto dôvodu ich výhody skončia. Počas prevádzky hliník rýchlo stmavne, ľahko sa poškriabe počas prepravy alebo umývania (podľa toho sa bojí abrazív a kovových sietí na umývanie). Odtlačky prstov zostávajú na takom povrchu už pri najmenšom dotyku a postriekanie čistej vody určite zanechá nedbalé škvrny.
  • Smalt. Prvé plus je rovnaké - prijateľná cena. Druhou je možnosť vybrať si farby z pomerne širokej škály farieb. Smaltované panely sa neboja mechanického poškodenia, teplotného zaťaženia, nezanechávajú odtlačky prstov ani vodu. Smalt sa však ľahko rozbije, ťažko naňho spadne ťažký predmet a poškriabe ho brúsivami.
  • Nehrdzavejúca oceľ. Modely z nehrdzavejúcej ocele sú o niečo drahšie ako predchádzajúce dva modely. Sú odolné proti nárazom a teplu lepšie ako hliník, ale zostávajú aj odtlačky prstov a škvrny spôsobené vlhkosťou.
  • Sklenená keramika. Najdrahší náter, ale aj najštýlovejší, ku ktorému sa teší zaslúženej láske k spotrebiteľom. Súčasne je ľahké ošetrovať sklenenú keramiku - stačí ju utrieť navlhčenou špongiou alebo špeciálnou stieračovou čepeľou. Sklenená keramika môže znížiť spotrebu energie pri varení, pretože sa rýchlo zohrieva a rýchlo ochladzuje. Okrem varnej zóny, ktorá je zreteľne označená, varná doska navyše zostáva vždy studená.

Takéto povlaky však majú určité nevýhody. Je veľmi krehký a pri náraze môže prasknúť ťažkým predmetom, čipy sa na ňom pomerne ľahko tvoria. Ak sa dostane na zahriaty povrch studenej vody, objavia sa praskliny. Na takomto povrchu zostávajú sladké škvrny. A cukor, ktorý sa dostane na pracovný panel, môže pokaziť štruktúru sklenenej keramiky, takže bude navždy tu stopa. Okrem toho je potrebné misky vyberať správne: jej dno by malo byť dokonale rovné a priemer by nemal byť väčší ako výhrevná zóna, inak zostanú biele okraje za okrajmi tejto zóny.

rada

Nikdy si nevyberajte varnú dosku podľa jedného kritéria. Spokojnosť s prevádzkou zariadenia závisí od celého súboru rôznych parametrov - od toho, ako presne bude pre vás vhodné pracovať s konkrétnym riadiacim systémom, konkrétnym materiálom, tvarom panelu, umiestnením horákov atď.

Elektrická varná doska

Druhy horákov pre elektrické panely

V moderných varných doskách je rozmanitosť veľkostí a tvarov varných dosiek pomerne veľká.

  • Ich tvar môže byť guľatý, oválny alebo trojuholníkový.
  • Dvoj- alebo trojokruhové horáky na elektrických modeloch umožňujú zvoliť vykurovaciu plochu v závislosti od priemeru riadu.
  • Prítomnosť expresnej zóny (so zvýšeným výkonom) je tiež kľúčom k rýchlemu zahrievaniu.
  • Oválna zóna osloví tých, ktorí radi varia v kačacích alebo iných oválnych jedlách.
  • Špeciálny horák wok je určený na varenie v kotlíkoch alebo podobných hlbokých pokrmoch.
  • Počet horákov sa môže u rôznych modelov líšiť od 2 do 6 (niekedy aj viac).

Mimochodom, v plynových varných doskách na rýchle a rovnomerné zahrievanie sa často používa dvojitá (trojitá) horáková koruna, ktorá má v tomto poradí 2 alebo 3 riadky plameňa.

Teraz o princípe horákov. Hliníkové, nehrdzavejúce a smaltované vstavané varné plochy do kuchyne sa vyrábajú so slepými krúžkami, vo vnútri ktorých je elektrická vykurovacia špirála. Práve tieto modely sa zohrievajú a ochladzujú dlhšie ako ostatné. Navyše, v priebehu času strácajú „prezentáciu“, zostávajú na nich rôzne miesta.

V sklokeramických paneloch je niekoľko druhov vykurovacích telies: halogénové, indukčné, rýchle alebo Hi-Lite horáky.

  • Rapid sa uvoľňuje aj vo forme špirály, ale pomerne rýchlo sa zahrieva a ochladzuje.
  • Halogény sú okrem špirály vybavené dodatočne výkonnými halogénovými žiarovkami, ktoré počas prevádzky varnej dosky dodávajú značnú časť tepla. Zahrievajú sa a ochladzujú ešte rýchlejšie, ale súčasne sa vyhrieva celá pracovná plocha, nielen horák.
  • Horáky Hi-Lite majú prvok na zahrievanie pásky uzavretý v azbestovej základni. Zahrievajú sa takmer okamžite. Viacstupňové nastavenie stupňa zahrievania uľahčuje výber optimálneho režimu pečenia.

Indukčná varná doska

Aké sú výhody indukčných varných dosiek?

Tento problém si vyžaduje osobitnú úvahu, pretože princíp činnosti indukčných varných dosiek sa radikálne líši od všetkého, čo bolo opísané vyššie. Ale vďaka tomu sú také panely najúspornejšie a najbezpečnejšie na použitie.

Rozdiely medzi indukčnými panelmi z elektrických sú teda nasledujúce.

  • Elektrické najprv ohrieva špirálu varnej platne, potom varnú dosku, potom riad, zatiaľ čo vynakladá veľa energie na vykurovanie. Indukčná plocha zostáva vždy studená, čo je bezpečné. Princíp jeho činnosti je založený na vytvorení elektromagnetického poľa, ktoré okamžite ohrieva priamo dno riadu. Táto energia vyžaduje jeden a pol krát menej.
  • Vďaka takémuto zariadeniu sa výrazne šetrí aj čas varenia (napríklad indukčný panel môže variť vodu za 3 minúty, zatiaľ čo elektrický panel potrebuje najmenej 5-6 minút).
  • Akýkoľvek riad je vhodný pre elektrický panel, iba špeciálny pre indukčný: s ideálne rovnomerným viacvrstvovým dnom vyrobeným z feromagnetických materiálov (prenášajúce magnetické vlny).
  • Bezpečnosť indukčnej varnej dosky spočíva aj v tom, že sa nezapne, ak sa na ňu dostane cudzí predmet. Malé deti teda nebudú môcť náhodne zapáliť oheň.

Asi jedinou nevýhodou indukčných panelov je ich báječná cena. Preto je pri rozhodovaní o tom, ktorá varná doska kúpiť, indukčná alebo elektrická, potrebné najskôr vyhodnotiť finančné možnosti. Takýto nákup nakoniec povedie k získaniu sady špeciálnych jedál, čo je tiež veľmi drahé.

rada

Nezabudnite, koľko sa nová varná doska zmestí do vášho interiéru. Dokonca aj tie najpohodlnejšie to neprinesie skutočné potešenie, ak kazí návrhový plán v kuchyni.

Dievča pripravuje polievku

Na čo sa zamerať pri výbere?

Vyššie boli uvedené technické špecifikácie, ktoré nám umožnia posúdiť stupeň spoľahlivosti, bezpečnosti, účinnosti. Pri výbere akýchkoľvek domácich spotrebičov je však dôležité vziať do úvahy všetko. Napríklad prítomnosť ďalších moderných funkcií, ktoré môžu byť panely vybavené. Ženy v domácnosti budú mať nasledujúce funkcie:

  • elektrické zapaľovanie;
  • regulácia plynu (automatické blokovanie dodávky plynu pri fúkaní plameňa);
  • blokovanie pred náhodným zapnutím (ochrana pred deťmi);
  • indikátor ohrevu horáka;
  • automatické vypnutie, ak na paneli chvíľu nie je žiadna činnosť;
  • automatické varenie (udržiavanie potrebnej teploty zahrievania po varení).

Farba modelu je dôležitá. A to nielen preto, že môže vniesť koloristickú disonanciu do celkového štýlu interiéru.Ak sa chystáte uvariť neskúsenú gazdinku alebo naopak príliš starú osobu so zníženou koordináciou, nemali by ste si zvoliť svetlé farby: nekonečné škvrny a striekance, ktoré sú v takýchto prípadoch nevyhnutné, sú veľmi zreteľné. Okrem toho, ak sú v dome malé deti, môžu svoje „umenie“ nechať na bielom povrchu.

rada

Nekupujte najmodernejšiu varnú dosku pre staršiu matku. Napriek všetkej „vyspelosti“ a pohodliu je pre starších ľudí veľmi ťažké dostať sa do kontaktu s ovládaním takého zariadenia: obávajú sa našich obľúbených senzorov, indikátorov, „sklenených“ horákov a iných „inteligentných zariadení“. Tieto obavy jej pravdepodobne skazia všetku radosť z daru a nebudú ju môcť využiť.

Plynový sporák

Rozmery varnej dosky, veľkosť a počet horákov na nej tiež záleží. Je dôležité, aby sa zariadenie zmestilo na určené miesto a zabezpečilo varenie pre určitý počet ľudí.

Môže sa ukázať ako celkom výhodné nekúpiť hotový výrobok, ale samostatne zostaviť varnú dosku z modulových panelov. Súčasne môžu byť horáky umiestnené vo forme mnohouholníka, uhlu, oblúka atď. Tento prístup je oprávnený, ak existujú individuálne požiadavky (napríklad malá alebo naopak príliš priestranná kuchyňa, prítomnosť niekoľkých ľudí v dome, ktorí budú variť súčasne, atď.) ) ..

Výber varnej dosky je veľmi zodpovedná záležitosť. A nemožno sa mýliť, berúc do úvahy celý komplex požiadaviek, ktoré konkrétny spotrebiteľ kladie na tento typ domácich spotrebičov. Štýl, farba, veľkosť, vybavenie, hospodárnosť, bezpečnosť, spoľahlivosť, pohodlie, počet členov rodiny, ich vek, oblasť kuchyne - všetko tu nebude mať žiadny malý význam.

autor materiálu zmeny z
Zanechať komentár

čistenie

umývanie

škvrny