Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre bez výbuchu

Je možné variť vajcia v mikrovlnnej rúre bez výbuchu a následného umývania riadu? Existuje niekoľko spôsobov - ukázalo sa, že sú chutné a rýchle. Potrebujete len poznať pár tajomstiev.

Tvrdá varená škrupina vajec

Prvé a hlavné pravidlo varenia vaječných škrupín: voda by ich mala úplne zakrývať! Z toho vyplýva nasledujúci odsek: ak sa uvarí niekoľko vajec naraz, potom sa umiestnia do jednej vrstvy a nie na seba.

Vyberte si tiež správne náradie - priestrannú misku vyrobenú z materiálu vhodného na mikrovlnné rúry. Je to doska z priehľadného skla alebo plastu, nemala by byť pozlátená.

Je lepšie vybrať vajíčko pred chladničkou, malo by byť pri izbovej teplote.

Najjednoduchší mikrovlnný varený vaječný recept:

1. Vkladáme vajcia do misky, naplňte ju vodou tak, aby stúpala o 1 cm.
2. Pour 1 polievková lyžica. soľ - táto zložka nedovolí explózii obsahu.
3. Na varenie zvoľte priemerný výkon zariadenia.
4. Čas varenia - 10-12 minút.

trik
Ak naplníte vajíčko horúcou vodou, potom bude vrieť po 7-8 minútach.

Nezabudnite, že po varení sú vajcia veľmi horúce. Odstráňte riad v palčiakoch. Pomocou lyžice preneste výrobok na tanier studenej vody. To ich ochladí a uľahčí sa odstránenie škrupiny.

Mäkký recept

Aby žloutek zostal tekutý a aby sa bielkovina usadila, je potrebné jasne monitorovať čas varenia. Zhromažďujeme studenú vodu a soľ. Vajcia uvarte oddelene. 7 minút po zapnutí spotrebiča je jedlo pripravené. Pri použití horúcej vody sa čas skracuje na 5 minút.

rada
Je najbezpečnejšie variť vajcia v škrupinách pri 400 wattoch.

Bielkoviny a žĺtky samostatne

Táto metóda bude apelovať na fanúšikov určitej časti vajíčka. Je tiež vhodné, keď sa vyžaduje iná miera pripravenosti častí, ale nefunguje to, aby sa uvarila mäkko alebo vo vrecku.

Stupne varenia:

1. Misky namažte maslom a zarovnajte s pergamenom.
2. Rozdeľte vajíčko do samostatnej nádoby, oddeľte žĺtok a bielkoviny. To sa dá ľahko urobiť pomocou lyžice alebo úzkeho hrdla.
3. V jednej miske pošleme proteín, v druhej - žĺtok.
4. Aby ste zabránili explózii, prepichnite fóliu špáradlom alebo vidličkou.
5. Pripravte proteín v otvorenej forme asi 1 minútu. Žĺtok - 20-30 sekúnd. Ak sa do misky vloží niekoľko proteínov alebo žĺtkov naraz, čas sa predĺži.
6. Nezabudnite nádoby zakryť vekom.

rada
Vajce v mikrovlnnej rúre sa ľahko strávia, stáva sa gumovitým, nepožívateľným. Je lepšie skrátiť čas varenia a skontrolovať výsledok a potom upraviť receptúru pre váš spotrebič.

stratený

Nezvyčajný spôsob varenia vajec je bez škrupiny. Obsah sa okamžite vloží do horúcej vody, produkt sa rýchlo usadí a zachováva zaoblený tvar.

Mikrovlnný pošírovaný vaječný recept:

1. Do nádoby na varenie nalejte pohár čerstvo prevarenej vody.
2. Pridať 0,5 lyžičky. stolový ocot!
3. Jemne nalejte obsah vajíčka. Žĺtok by sa nemal šíriť - to je najdôležitejšia vec. Opatrne otvorte obal tak, aby nepoškodil fóliu.
4. Pri maximálnom výkone povarte minútu.
5. Hotové jedlo berieme s drážkou.

Časopis purityis.decorexpro.com/sk/ poznamenáva, že rôzne modely mikrovlnných rúr sa líšia rýchlosťou varenia. Po prvýkrát nezabudnite sledovať čas varenia vajíčok.

Varenie vo formách na raňajky pre deti

Špeciálne tvary pre tvarované vajcia si môžete kúpiť v železiarstve. V jednom slote - jedno vajce. Nezabudnite na soľ. Ľahko prepichnite žĺtok, trochu premiešajte a nalejte 1 polievkovú lyžicu. prevarenú vodu.

Formy zakryte vekom pre mikrovlnnú rúru a posúvajte sa minútu pri maximálnom výkone.

omeleta

Ďalší spôsob, ako to urobiť bez zákerných škrupín. Omeleta v mikrovlnnej rúre je expresné raňajky pre zaneprázdnených ľudí. Ukázalo sa, že chutnejšie a jemnejšie ako na sporáku. Pokrm pripomína chutnú verziu omelety.

Ako variť:

1. Porazte vajcia so soľou a trochou mlieka / smotany. Pridajte svoje obľúbené korenie, plátky zeleniny, syry, párky podľa vlastného výberu.
2. Nalejte zmes do misky, pošlite ju do komory a zakryte špeciálnym vekom.
3. Čas varenia - 6 minút pri strednom výkone.

Čo robiť, ak vajíčko explodovalo

Nič zvláštne: zoberte a umyte vnútro spotrebiča. Je lepšie to urobiť bezprostredne po incidente: takže nečistota pevne nevyschne. Gél používame na čistenie kachlí a pecí na rýchlosť, dokonale odstráni mastnotu.

Vždy pamätajte, že vajce môžu prasknúť, aj keď sú dodržané vyššie uvedené pravidlá. Výbuch je niekedy taký silný, že je sklo poškodené. Preto sa počas varenia nedávajte do blízkosti spotrebiča. Stáva sa, že po vybratí z komory vajcia explodujú. Chráňte svoju tvár len pre prípad.