Zéro déchet en ce début d'année: comment utiliser les pelures de mandarine au quotidien?

Au début de l'hiver, les mandarines apparaissent en abondance sur les tables des Russes. La pulpe savoureuse et juteuse de fruits exotiques contient des vitamines C, D et K, des fibres et d'autres éléments sains. Les pelures de mandarine peuvent également être trouvées dignes d'utilisation. Ils sont utilisés en cuisine, pour la préparation de préparations médicinales et cosmétiques, en tant que remède contre les papillons de nuit, pour nourrir les plantes d'intérieur et pour se protéger des parasites.

En cuisine

Une hôtesse zélée ne jettera jamais de pelures de mandarine à la poubelle. Après tout, vous pouvez en faire de merveilleuses confitures aromatiques ou des fruits confits, faire du thé ou des épices pour la viande.

Pour préparer des fruits confits à partir d'écorce de mandarine, vous aurez besoin de 3 ingrédients:

• écorces de mandarine - 0,5 kg;
• sucre - 450 g;
• eau - 200 ml.

Le processus de cuisson comprend plusieurs étapes:

1. Les croûtes fraîches doivent être soigneusement lavées, saupoudrées dans une casserole et verser de l'eau froide propre. Tremper pendant 5 heures.
2. Égouttez le liquide déposé, mettez les peaux sur un tamis et séchez légèrement. Peut être coupé sous forme de bandes, de cubes ou de losanges.
3. Remplissez la casserole avec de l'eau propre à raison de 1 tasse par 0,5 kg de produit, ajoutez le sucre et portez à ébullition.
4. Trempez la pelure préparée dans du sirop bouillant et laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
5. Placez les tranches finies sur une plaque à pâtisserie ou un plateau recouvert de papier sulfurisé et laissez sécher.

Les mandarines confites sont ajoutées aux gâteaux et aux muffins ou consommées en gâterie.

Les croûtes séchées et broyées à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande sont utilisées comme épices pour faire frire la viande. Ils donneront au plat un goût et un arôme originaux. Une pincée de zeste séché ajouté au thé rendra la boisson plus savoureuse, plus aromatique et plus saine.

Dans la vie quotidienne

Grâce à leur odeur exotique persistante, les pelures de mandarine ont été utilisées dans la vie quotidienne comme assainisseurs et parfums. Vous pouvez simplement les saupoudrer dans un endroit pratique et profiter de l'arôme frais et délicat. Ou faites une décoration: versez des pierres de la mer, des coquillages et des zestes de mandarine dans un vase en verre.

L'odeur d'agrumes repousse les mites. Pour protéger les vêtements des insectes nuisibles, les pelures séchées sont placées dans des sacs en toile et suspendues dans une armoire.

Les odeurs tropicales aiguës font peur non seulement aux insectes volants, mais aussi aux chats domestiques. Si un animal à queue entreprend de marquer le territoire, il suffit de saupoudrer des croûtes de mandarines dans un endroit qu'il aime - et la disgrâce sera stoppée.

Pour les fleurs à la maison

Le zeste et le zeste des agrumes sont parfaits pour préparer une vinaigrette nutritive pour les plantes d'intérieur.

L'engrais est préparé comme suit:

1. Un bocal en verre de 1/3 litre est rempli de zeste haché et versez de l’eau bouillante à la surface.
2. Après une journée, les croûtes humides sont enlevées, de l'eau froide est ajoutée et mélangée.

La solution obtenue est utilisée pour arroser les fleurs domestiques.

Les huiles essentielles d’agrumes contiennent du limonène, une substance mortelle pour de nombreux insectes. Pour débarrasser la plante des pucerons, des thrips ou des acariens, il suffit de traiter les feuilles avec une infusion de zeste de mandarine. Pour préparer le produit, on verse 200 g de pelure dans 1 litre d'eau tiède et on insiste pendant 5 à 7 jours. Avant le traitement, un peu de savon liquide est ajouté à la perfusion.

En cosmétologie

Les pelures de mandarine sont utilisées pour la préparation de divers produits cosmétiques: gommage, tonique, lotion.

Voici quelques recettes simples avec lesquelles vous pouvez vous débarrasser des reflets gras et des taches noires sur votre visage, blanchir et renforcer vos plaquettes d’ongle:

• Eau de mandarine - Un excellent outil pour nettoyer les pores. Pour cuisiner, vous devez hacher finement la peau, verser de l'eau froide et insister pendant un jour.
• Tonique mandarine utilisé pour lutter contre les changements liés à l'âge. Un outil peu coûteux, mais efficace, aidera à resserrer la peau affaissée, à éliminer les taches noires et à lisser les petites rides. Préparer un tonique est très simple: vous devez verser 100 g de la peau avec un verre d'eau minérale, laisser reposer pendant un jour et essuyer le visage et le décolleté plusieurs fois par jour avec l'infusion résultante. Pour conserver l’eau de mandarine, vous pouvez la congeler dans des boîtes de conserve.
• Gommage à la croûte de mandarine améliore l'humeur, donne à la peau un arôme merveilleux et une apparence soignée. Pour préparer ce produit cosmétique, il faut écraser la peau séchée avec un mélangeur et verser de l'eau. Dès que les particules de zeste sont gonflées, le gommage peut être utilisé comme prévu. Les croûtes broyées séchées peuvent être stockées dans un bocal en verre hermétiquement fermé et utilisées selon les besoins.

La peau de mandarine est très utile pour la santé et la beauté des ongles. Si vous essuyez les plaques à ongles de temps en temps avec une peau de mandarine fraîche, les ongles seront propres, lisses et résistants.

Selon la tradition chinoise ancienne, à l’occasion du Nouvel An, avec d’autres cadeaux, il est de coutume de donner aux mandarines un symbole de bien-être financier, de richesse, de réussite, d’amour, de bonheur et de longévité. Même la peau de ce fruit exotique contient des vitamines et des minéraux, raison pour laquelle il est utilisé dans la vie quotidienne, la cosmétologie et la cuisine.