Est-il possible de stocker la bière au congélateur et que faire avec une boisson glacée?

Si vous laissez la bouteille ou la canette de boisson du houblon trop refroidir, vous serez peut-être déçu de constater que la bière a gelé dans le congélateur, se transformant en glace. En outre, la mousse peut geler lorsqu'elle est dans la voiture pendant la saison froide. S'il a été stocké dans une bouteille en plastique, il est malsain de le boire ou de l'utiliser après décongélation. Mais la boisson, qui a été stockée dans un récipient en verre et accidentellement gelée, ne doit pas être jetée immédiatement. Une fois fondu, il peut être utilisé à d’autres fins. De plus, le goût de la boisson reste parfois bon même après la décongélation.

La bière gèle à une température inférieure à celle de l'eau. Le chiffre exact ne peut pas être nommé - cela dépend de la composition d'un produit particulier. Plus la force et le moût sont denses, plus la température de congélation est basse. En règle générale, une boisson se transforme en glace au thermomètre entre -2 ° C et -5 degrés.

Que faire avec de la bière congelée?

Si la bière n'est pas complètement congelée, elle peut conserver un goût agréable. Cela se produit lorsque 20 à 30% de la bouteille reste à l'état liquide.

Un facteur important est la qualité et la composition de la bière. Il est préférable d'essayer d'abord de décongeler une bouteille - et si son contenu restait acceptable pour le goût?

Si la boisson s'est transformée en un glaçon entier, le goût et les propriétés utiles seront perdus. En outre, le gaz s'en échappera. Mais l'odeur et la force resteront (seulement si la bouteille reste intacte).

Le verre, contrairement aux contenants et aux canettes en plastique, gèle souvent lorsqu'il est gelé. Le fond ou le cou va très probablement tomber, et les éclats vont tomber dans le liquide. Ce qui reste après cela vaut mieux le jeter, sinon vous risquez de boire des particules de verre brisé.

Les bouteilles en plastique ne sont pas endommagées pendant la congélation. Mais si vous buvez de la bière décongelée, vous pouvez être empoisonné: des substances nocives seront libérées du conteneur.

Décongeler le produit progressivement. Les différences de température ne doivent pas être trop nettes. Il est préférable de ne pas mettre la bouteille dans de l'eau chaude, de ne pas chauffer près d'un feu, de ne pas la laisser sur la batterie.

Vous pouvez mettre de la bière glacée dans le réfrigérateur et la dégeler lentement mais sûrement. Pour que le dégivrage soit uniforme, vous devez faire pivoter la bouteille de 180 degrés toutes les 12 heures. Ainsi, la probabilité que les sédiments apparaissent au bas deviendra moins importante.

Comment utiliser une bière qui a perdu son goût?

Si vous n'avez plus envie de boire de la bière décongelée à cause d'un goût désagréable, vous pouvez en trouver un autre usage:

• Utiliser lors de la cuisson. Il existe de nombreuses recettes pour des plats délicieux, qui sont utilisés par la boisson mousseuse préférée de tous. Vous pouvez faire cuire de la viande avec de la bière, l'utiliser comme marinade, faire de la pâte à pizza ou même des crêpes à la base.
• Faire un masque de cheveux de bière. Il a un excellent effet cosmétique, nettoie bien les cheveux, les rend doux et en même temps forts.
• Vous pouvez projeter de la mousse sur les pierres chaudes dans le bain, en le remplissant d’un arôme agréable.

Combien de bière est refroidie?

Afin de ne pas trouver un morceau de glace dans une bouteille cassée au lieu d'une bière oubliée dans le congélateur, il est préférable de conserver la boisson au réfrigérateur.

Conseils de vrais connaisseurs de mousseux:

• Si vous ne pouvez vraiment pas attendre pour goûter une bière froide, envoyez-la au congélateur et réglez la minuterie sur le téléphone. Le refroidissement à la température souhaitée ne prend pas plus de 10 à 12 minutes, après quoi la bouteille doit être retirée du congélateur.
• Il existe un autre moyen: placez la bouteille au réfrigérateur, après l’avoir enveloppée avec un essuie-tout humide.Donc, après 5 à 10 minutes, il fera suffisamment froid et ne sera pas glacé.
• Un bon moyen de faire baisser la température d'une bière est de refroidir les verres en les mettant au congélateur. La boisson devient plus froide et la tasse se réchauffe. Tout est simple et efficace. Il est également important de ne pas en faire trop pour que les plats ne se cassent pas.

La bière est généralement indésirable à mettre au congélateur - elle aime le refroidissement progressif et non une chute de température importante. Au réfrigérateur, il préserve mieux le goût et les propriétés utiles. En outre, il est préférable de le refroidir uniformément, en tournant périodiquement la bouteille.

Mais même si le refroidissement ne s'est pas déroulé comme prévu et qu'une bonne boisson savoureuse a commencé à ressembler à de la glace, elle ne devrait pas être jetée. S'il n'est pas stocké dans une bouteille en plastique, il peut rester non nocif pour la santé et tout à fait délicieux, bien que non gazéifié.