Behöver jag tvätta torkade datum från förpackningen före användning?
Datum kan med framgång ersätta choklad - de är så söta och läckra. Dessutom säger näringsläkare otroligt användbara. Men alla fördelarna med dessa frukter kan upphävas genom deras felaktiga användning. Ett faktum som kan överraska vissa: tvätta datumen före användning är obligatoriskt, även om de är torkade och ser ut som färdiga "godisar".
Om fruktens ursprung
Datum växer endast i heta klimat. De viktigaste leverantörerna av varor - afrikanska länder, där det finns hela plantage av datumpalmer.
Färsk frukt representerar inte näringsvärde och lagras inte länge eftersom de snabbt försämras. Den unika smaken manifesteras i torkade datum när all fukt lämnar dem.
Tekniken för torkningsprodukter består i att placera dem i en väl ventilerad kammare, där en konstant temperatur hålls inom 30–35 grader. Tack vare detta tillvägagångssätt kommer fukten gradvis ut ur massan, huden torkar jämnt och inga sprickor bildas på den.
Men för att påskynda torkningsprocessen och minska kostnaderna utsätter många tillverkare datum för snabbare värmebehandling vid höga temperaturer. Detta leder till en försämring av inte bara kompositionen utan också utseendet på frukten.
Innan produkten skickas för export, är produkten förberedd för transport. Det utsätts för potentiellt farliga behandlingar:
- gasning;
- sprutning med bekämpningsmedel;
- strö med antiseptiska pulver.
Frukt transporteras i balar och behållare som inte skyddar mot damm, avgaser och patogener. Som ett resultat kommer exotiska frukter till vårt land inte bara smutsiga utan också potentiellt hälsofarliga.
Vad köper vi?
När man passerar gränsen, i enlighet med sanitära regler, behandlas lasten igen med potenta kemikalier mot biologiska hot. Därefter skickas varorna till livsmedelsbaser, där det första steget av förberedelserna före försäljning genomförs.
Frukter utsätts för sådana typer av exponering:
- rökning med svaveldioxid;
- blötläggning i en koncentrerad glukoslösning;
- nedsänkning i sockersirap;
- gnugga med vegetabilisk olja eller annat fett;
- behandling av vaxånga.
De applicerade ämnena ger produkten en attraktiv glans, men förbättrar inte kvaliteten. Smuts och infektion kvarstår under den nya beläggningen. Köpta datum blir klibbiga, vilket bidrar till riklig vidhäftning av damm, bakterier och sporer under vidare transport och sortering.
På försäljning kommer frukter förpackade i paket eller efter vikt. Observera att även mycket vackra förpackningar inte är en garanti för produktens renhet. De enda undantagen är varor som har en inskription på förpackningen med uppgift att frukterna är sanerade och rengjorda.
Om torkade datum köpt efter vikt inte tvättas före användning kan detta leda till förgiftning och störning i matsmältningssystemet. Dessutom stör en söt substans som appliceras på fruktens hud stör metabolismen och främjar fetma.
Hur man tvättar datum?
Datum används ofta i matlagning. De äts istället för godis, sätter på sylt och kompott, som används som fyllning för konfekt. Men om värmebehandling dödar infektionen, utgör rå mat en allvarlig hälsorisk.
Svårigheten med att tvätta frukten är att den absorberar vatten mycket snabbt. Med svullnad förändras deras utseende och smak till det värre. Därför kan frukten från förpackningen inte blötläggas på länge. Det rekommenderas inte att strö dem med kokande vatten eller ånga - det får fruktskalet att spricka och köttet är kokt, vilket gör det olämpligt för vidare användning.
Vid rengöring av datum från konserveringsmedel bör följande regler följas:
- Ämnen som appliceras på frukten kan vara resistenta mot vatten. Du kan ta bort dem endast med en tvållösning. För att konserveringsmedel ska mjukas och upplösas räcker det med 3-5 minuter av blötläggning.
- I processen med blötläggning kan du gnugga frukten med en svamp eller tandborste - detta kommer att rädda dem från hård plack. Överdriven kraft bör undvikas för att inte skada skalet.
- Efter blötläggning bör datum läggas i en sil och tvättas under en stark ström av kallt vatten.
- Efter tvättning måste frukterna torkas omedelbart. De läggs ut på skivhanddukar eller servetter och täcks med samma material. Som våta måste våtservetter bytas. Det är tillåtet att blåsa våta datum med kall luft.
- Även efter mekanisk dränering är det nödvändigt att låta frukten ventileras i 10-12 timmar.
Förvara datum i en papperspåse och ta dem omedelbart före måltiderna.
Trots attraktiviteten hos datum på bänken eller i paketet kan du inte bara tvätta dem utan du måste också. Efter att ha lagt lite tid och ansträngning kan du vara säker på att du använder en välsmakande, hälsosam och viktigast av allt - en säker produkt.
I Förenade Arabemiraten, i basaren, såg jag en säljare få smutsiga händer ur en påse och lägga ut datum och skrapa hans kropp då och då ... Jag insåg alltid hur smutsiga datumen var. Tidigare verkade de rena, eftersom de lyser.
Jag har jobbat i apotek i 35 år och har sett det ...
Det är bättre att inte äta dem. Än det tvättas med tvål ...
bättre i diskmaskin eller tvättmaskin, men i allmänhet nonsens
Så många manipulationer, det är lättare att överge deras användning.
Frukter doppas i specialerbjudanden. en lösning som snabbt tar bort fukt från dem. Sedan behandlas de med svaveldioxid, det är sedan på torkad frukt och glister ...
Jag kommer aldrig att köpa datum igen!
när du äter datum på tom mage tar du bort parasiter från tarmen
Det finns andra effektiva sätt att eliminera parasiter.
Jag gillade datum, nu vägrar jag att skriva detta
Hela mitt liv, daterar i tvålvatten, vet inte ens om en sådan artikel .......
ja du kan äta tvål, det är ditt liv
kärnor måste äta två datum per dag. (läkare rekommenderar)
Jag blev sjuk ...
Efter ovanstående kommer jag inte att äta dem alls. Att tvätta med tvål och en tandborste. Kasta sedan bort allt samtidigt som de köpte och åt allt och det var normalt. denna attraktion Tvätta datum med tvål! Kanske också med hushåll Låt inte doftande tvål. Och hushållslukt
Under "sovjetiden" visste du helt enkelt INTE om allt detta! "De köpte och åt och allt var bra" - ja, men av någon anledning byggdes de toxikologiska centra, och de var inte tomma ... Så - inte "la-la"!
Och jag gillar verkligen datum, de är väldigt användbara och smutsen på dem är lika mycket som på alla frukter. Och tvål tvättas lätt av och inte lika skadligt som afrikansk smuts!
Och berätta också om torkade aprikoser, katrinplommon, russin och andra torkade frukter och skalade nötter.
Ryska äpplen och valnötter är ett lager av vitaminer och mineraler. VAR HELT!
Hur många som åt, det fanns inga problem.
Jag tvättar alla torkade frukter (dadlar, torkade aprikoser, russin, katrinplommon, etc.) med varmt vatten och läsk, skölj sedan med kallt vatten och vinäger och slutligen i en sikt under rinnande vatten. Torka sedan.
Blötlägg inte, de kommer att blötlägga och sedan blöta i flera minuter. Bestäm redan själv om du ska tvätta eller inte tvätta. Jag äter alltid så och ingenting ... Hon levde för att vara 50)))) Men det inträffade inte ens att tvätta med tvål.
i kokande vatten är ett måste!
Det finns importerade diskmedel i ECO-kategorin avsedd för tvätt av frukt och grönsaker. Smuts, plack från äpplen, etc. flyger på sekunder men skölj sedan i 30 sekunder med rinnande vatten. Kan torkas eller inte.
Om det är ett syntetiskt tvättmedel - vad du än kallar det kommer det inte att bli miljövänligt! Bättre - vanlig tvål!
Du manipuleras dumt! LOL
vad trovärdigt .... Tja, vägra! Samtidigt ge upp mycket av vad.
Till exempel från torkade vackra aprikoser, från kanderade frukter, torkade aprikoser, russin ...
Men faktiskt att tvätta allt detta med helt enkelt vatten! prata lite i det och på en sil.
- bara i fallet. eftersom varorna kan spridas på golvet eller i kontakt med någon annans händer.
Jag är inte rasist, men allt från afrikaner till mig är byak. ät bara vad som kan rengöras
Jag brukade läsa att bara datum inte behandlas med svavel, de ruttnar aldrig och möglar på dem ändå. Ät alltid med nöje, inga infektioner. Ät tvål själv, det är nu gjort med aromer och förmodligen ingenting att smaka
Tvättade aldrig och inte mitt och ... levande!
Alla lever för tiden, för tillfället
Då tittar jag på det faktum att datum nästan alltid är en rabatt. Och så de är billigare än alla torkade frukter. Kanske borde de inte importeras alls, eftersom ett sådant problem. Och förgift inte vårt folk. Det är dags att redan välja riktigt högkvalitativa produkter från andra länder och inte jaga billighet, annars är det snart ingen som gör det, vi vilar alla.
För att göra detta och importera våra bär. Och då kommer vi helt klart att vila
och vilken smak efter tvätt ??? och inte heller ..
Var inte rädd för att hälla kokande vatten. Det mjuknar, men sedan kommer det att torka ut och bli detsamma som tidigare. Kontrolleras många gånger. Ingen tvål behövs.
🙈 Men ingenting, att efter alla manipulationerna på videon, tvätt med citronsaft, torkning med en servett, "hantverkskvinnan" satte de tvättade datumen i samma otvättade förpackning?))) Det är bra att vara vän med logik ... ☝️
Om du går igenom detaljerna om hur bröd bakas måste du också överge det ... så tänk! 😊😊😊
Exakt!
Vid varje användning
Jag hade förgiftningsdatum, nu vet jag varför.
Om "förgiftning" (vem ställde diagnosen?) Är ofta är det nödvändigt att ta reda på orsaken och inte att nicka vid den första misstänkta produkten
ja
Det vill säga, vi får smutsiga datum, tvätta dem och lägger de rena i smutsiga förpackningar? Eller förpackningarna från datum är inte smutsiga och behandlas inte av kemi ???
All frukt som kommer till oss i Ryssland från grannländer eller långt utomlands bearbetas så att de inte förstörs, och hur vi kommer att konsumera dem, det stör inte någon och aldrig orolig.Det kommer att vara datum, kiwi eller mandariner eller citroner eller russin ... alltid bestämmer köparen sig själv: Att tvätta eller inte tvätta, äta denna frukt rå eller steka den på en eld eller suga den i en tvättmaskin. Tack vare dessa frukter har vi lärt oss deras värde, deras användbarhet och deras skadlighet. Men jag upprepar, allt beror på personen själv.
alldeles nonsens, författarens tvål
häll kokande vatten och dadlar och nötter
Varje dag på tom mage äter jag 5 datum som jag fyller på för tortyr i flera minuter
Så många steg i mobbning av en produkt! Det är klokare att överge dem helt! Tidigare bodde de utan dem och led inte alls. Där jag föddes kom det praktiskt
Jag bodde i Uzbekistan, jag åt utan tvätt, jag bor i norr och jag äter också ständigt, har aldrig haft några hälsoproblem, nonsens.
För att göra detta och importera våra bär. Och då kommer vi helt klart att vila
Och varför är det svårt att tvätta den? Även med tvål. Personligen tvättar jag alltid mina grönsaker och frukter med tvål. Och du behöver inte ge upp något - allt som säljs i butikerna är allt bearbetat med kemi, ät sedan solenergi eller den heliga ande, om det är lättare för dig att vägra än att tvätta. Och de som inte tvättar och säger att de är levande och friska, eftersom detta inte är mängden kemi som dödar omedelbart. Det kommer att ackumuleras och orsaka mutationer. Och förresten skulle det inte skada att donera blod för hepatit - jag vet säkert att till exempel torkade aprikoser, som från Centralasien, så att de ser vackra ut och inte försämras, hälls med urinen, och det finns mycket hepatit där.
Tja, vad driver du med "urin" ...
Utan solen kommer du att dö, utan andan är du en robot, och därför behöver roboten inte solljus.
"... till exempel torkade aprikoser, som från Centralasien, så att den ser vacker ut och inte försämras, häller urinen ..." - Ett recept för evig ungdom har öppnats!
Författaren blev galen ... var man skulle ta så mycket tid .. att tvätta bort ”smuts” med en svamp eller en tandborste i allmänhet .. vad fan! Tvätta som du tvättat så blir du lycklig!
Även i blekmedel skulle det vara trevligt ett par timmar!
Exakt! Jag saltar dem och där ser du och det finns klor, NaCl
när jag inte tvättade datum hade jag aldrig infektioner, men jag läste att om du äter bara datum på en obebodd ö, kommer du inte bli sjuk av någonting, de har alla användbara vitaminer
Om urin är en lögn. Urin är en alkali, men den är väldigt illaluktande, den blir över tiden och den äter bort.
Definitivt - tvätt !!! Vuxna, men tända nonsens, även barn förstår att allt som går in i munnen måste vara rent! Vem är du där - afrikaner kommer att tvätta?
Sockersirap bearbetas, för sedan värker tänderna från dem. Och om du sköljer, även i ett bassäng åtminstone enskilt, så är alla reglerna.
Exakt! Jag saltar dem och där ser du och det finns klor, NaCl