เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งแอปริคอตสดสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวคุณต้องการแอปริคอตธรรมชาติที่สุกและชุ่มฉ่ำจริงๆและในร้านค้าที่จำหน่ายผลไม้ที่มีคุณภาพไม่แน่นอนซึ่งไม่น่าเชื่อ มีวิธีแก้คือลองแช่แอปริคอตสดในช่วงฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ช่วยแม่บ้านหลายคน

แอปริคอตสดแช่แข็ง

ที่บ้านมันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงสี่ชนิดของการแช่แข็ง: ผลไม้ทั้งผลไม้ในน้ำเชื่อมในน้ำผลไม้ของพวกเขาและน้ำซุปข้นหวาน ผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้นานถึงหนึ่งปีผสมกับน้ำตาล - 6-8 เดือน

แอปริคอตสดแช่แข็ง

แอปริคอตสดแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดของฤดูร้อนที่มีการสูญเสียน้อยที่สุด การปรุงแยมหรือผลไม้แช่อิ่มนำไปสู่การสูญเสียวิตามินที่มีค่า ในช่องแช่แข็งผลไม้ที่แดดจัดจะยังคงมีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วิธีการแช่แข็งแอปริคอตสด:

  1. เฉพาะแอปริคอตทั้งหมดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บโดยไม่มีรอยบุบหรือความเสียหายอื่น ๆ ผลไม้เน่าและเน่าไม่ควรแช่แข็ง ตรวจสอบผิว - ไม่ควรมีจุดสีแดง
  2. หลังจากเก็บหรือซื้อผลไม้ที่มีคุณภาพต้องแน่ใจว่าได้ล้างออกหรือแช่ในเวลาสั้น ๆ เพื่อกำจัดฝุ่นทั้งหมด
  3. ตอนนี้แอปริคอตจะต้องแห้ง ใช้ผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งความชุ่มชื้นไว้พวกเขาจะทำลายผลไม้
  4. แอปริคอตสดจะถูกเก็บไว้ไม่มีเมล็ด ตัดผลไม้เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สะดวก: แบ่งเป็นครึ่งส่วนหรือเป็นก้อน
  5. ตอนนี้พวกเขาจะต้องถูกแช่แข็งมิฉะนั้นทุกอย่างจะติดกันในระหว่างการเก็บรักษา วางชิ้นแอพพริคอทบนแผ่นอบเป็นชั้นและส่งไปที่ช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมง
  6. เมื่อผลไม้แช่แข็งและแข็งให้นำไปใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดหรือถุงบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมพร้อมตัวยึดสูญญากาศ
  7. เคล็ดลับที่จะช่วยรักษาลักษณะที่ปรากฏของแอปริคอท: โรยชิ้นงานด้วยน้ำมะนาว มันเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
  8. วางแอปริคอตในส่วนเล็ก ๆ เพื่อใช้ทีละน้อย หนึ่งเสิร์ฟ - หนึ่งจาน
  9. อย่าลืมลงวันที่ออกเดินทางเพื่อการจัดเก็บเพื่อที่จะได้ไม่ลืมทานผลไม้ก่อนถึงวันหมดอายุ
  10. แอปริคอตที่แช่แข็งในสภาวะที่เหมาะสมจะอยู่จนกระทั่งการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แต่จะดีกว่าถ้ากินเร็วกว่า ยิ่งผลไม้นอนนานเท่าไรสารอาหารน้อยลงในเนื้อกระดาษ

แอปริคอตแช่แข็ง

โหมดอุณหภูมิ

เพื่อให้แอปริคอตทั้งหมดไม่ได้มืดลงในระหว่างการเก็บรักษาและไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊กไม่มีรูปแบบคุณต้องให้พวกเขาแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ยิ่งผลิตภัณฑ์แข็งตัวเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น หน่วยเก่าไม่อนุญาตให้ตั้งอุณหภูมิต่ำกว่า –18 และพวกเขาจะต้องละลายน้ำแข็งอย่างต่อเนื่อง

การแช่แข็งซ้ำไม่เป็นอันตรายต่อแอปริคอตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องแช่แข็งของคุณจะทำงานได้อย่างราบรื่นหากเป็นไปได้ให้ใช้ฟังก์ชั่นหยุดการช็อคและตั้งอุณหภูมิตั้งแต่ –20

แอปริคอตสำหรับการแช่แข็ง

สภา
วางช่องว่างของแอปริคอทลงในช่องแช่แข็งแยก ผลไม้เหล่านี้ดูดซับกลิ่นได้ดี

แอปริคอตในน้ำผลไม้ของตัวเอง

การเตรียมนี้เหมาะสำหรับการทำท็อปปิ้งในพายและขนมอบอื่น ๆ แอปริคอตแช่แข็งนุ่มและหวานมาก

แอปริคอตสด

วิธีการทำแอปริคอทที่แสนอร่อยในน้ำผลไม้สูตรของคุณเอง:

  1. ในการเริ่มต้นให้ทำตามขั้นตอนมาตรฐาน: นำผลไม้ล้างออกและปลอดจากเมล็ด ตอนนี้แอปริคอตต้องแห้งนิดหน่อย
  2. โรยชิ้นด้วยน้ำตาล คุณไม่ต้องการอะไรมากเพราะน้ำผลไม้เองก็หวาน จำนวนผลึกขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอพพริคอท แต่เฉลี่ย 2-3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. ต่อ 1 กิโลกรัม
  3. ปล่อยให้ผลไม้นอนลงที่อุณหภูมิห้องพวกเขาเองจะเริ่มคั้นน้ำผลไม้
  4. เมื่อมีน้ำผลไม้มากพอให้แจกจ่ายมวลไปบนภาชนะปิดฝาแล้ววางไว้ในถุงแล้วส่งไปเก็บ

แอปริคอตในน้ำเชื่อม

สภา
purityis.decorexpro.com/th/ นิตยสารจำได้ว่า: แอพพริค็อตสุกมีสีส้มสดใสเนื้อของมันมีความยืดหยุ่นสามารถแยกออกจากเมล็ดได้อย่างง่ายดาย มันเป็นผลไม้เหล่านี้ที่จะต้องดำเนินการสำหรับช่องว่าง

แอปริคอตในน้ำเชื่อมหวาน

น้ำเชื่อมสามารถเตรียมแยกได้หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความหวานของน้ำ:

  1. ผสมน้ำกับน้ำตาลในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ละลายน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้ผลึกตกค้าง
  2. ล้างและสับ apricots พับเก็บในภาชนะที่เก็บทันที
  3. เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงหนึ่งในสามของความสูง
  4. ให้ผลไม้บำรุงเล็กน้อย
  5. เมื่อน้ำเชื่อมเย็นตัวแล้วให้ปิดฝาภาชนะแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง

แอปริคอทน้ำซุปข้น

Apricot puree เป็นอาหารเสริมวิตามินที่ดีเยี่ยมสำหรับซีเรียล มวลที่สดใสจะดึงดูดเด็ก ๆ และทำให้อาหารของพวกเขาอิ่มตัวด้วยวิตามินที่จำเป็น น้ำซุปข้นผลไม้แช่แข็งไม่ยากเกินกว่าทั้งชิ้นหรือแอปริคอตในน้ำเชื่อม

วิธีทำมันฝรั่งบดเพื่อสุขภาพ:

  1. ล้างและสับแอปริคอต วางชิ้นส่วนในเครื่องปั่นหรือเสียดสีบนกระต่ายขูดละเอียด ถ้าคุณชอบความสอดคล้องกับชิ้นแล้วใช้เครื่องบดเนื้อ
  2. ปรุงรสให้ได้ทันที: สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 300 กรัมและ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
  3. ผสมให้ทั่วและแจกจ่ายทุกอย่างในภาชนะ สำหรับเก็บมันฝรั่งบดถ้วยพลาสติกขนาดเล็กบรรจุภัณฑ์นม ฯลฯ

แอปริคอทน้ำซุปข้น

สภา
ใช้แม่พิมพ์หยิกสำหรับน้ำแข็งขนมหรือเบเกอรี่ เพื่อให้คุณได้ชิ้นที่ดีที่ตกแต่งเค้กไอศครีมและขนมหวานอื่น ๆ

โดยวิธีการมันฝรั่งบดสามารถต้มก่อนการจัดเก็บ การกระทำจะเหมือนกันเพียง แต่มวลที่เตรียมไว้เท่านั้นที่จะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลายจากนั้นจึงใส่ความร้อนต่ำและต้มนาน 5 นาทีหลังจากเดือด ผัดมันฝรั่งบดด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้เผลอเผา กระจายมวลไปยังภาชนะบรรจุในรูปแบบเย็น

ผสมผลไม้

เคล็ดลับทั้งหมดสำหรับแอปริคอตแช่แข็งมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับลูกพีชและลูกพลัม ขนมฤดูร้อนจำนวนมากถูกแช่แข็งดังนั้นทำไมไม่ทำผสมผลไม้?

ตัดแอปริคอตเป็นชิ้นเพิ่มราสเบอร์รี่เชอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ทะเล buckthorn ชิ้นแอปเปิ้ลแอปริคอตแห้งมีการยอมรับอย่างดีในช่องแช่แข็ง อย่าลืม: ชิ้นงานจะถูกวางในภาชนะที่ปิดสนิท

แอปริคอตหวานและมีสุขภาพดี - ฤดูกาลของพวกเขาผ่านไปอย่างรวดเร็ว! และผลไม้จากต้นไม้เป็นจำนวนมาก ทำไมสินค้าที่มีค่าถึงหายไป ทำแยมเก็บรักษาและอย่าลืมเกี่ยวกับการแช่แข็ง วิธีนี้จะช่วยรักษาประโยชน์สูงสุดไว้และเป็นสุดยอดท็อปสำหรับไอศกรีม!

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
แสดงความคิดเห็น
  1. ตาเตียนา
    08/10/2019 เวลา 19:52 น คำตอบ

    เมื่อแช่แข็งลักษณะของแอปริคอตจะไม่เปลี่ยนแปลงคุณไม่จำเป็นต้องฉีดมะนาวกับมะนาว น้ำค้างแข็งและหลายปี

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ