วิธีการตรึงท็อปส์ซูบีทรูสำหรับฤดูหนาว: ความคิดสำหรับการเตรียมวิตามิน
ไร้ประโยชน์แม่บ้านบางคนกำจัดก้านผักชนิดหนึ่ง! ท็อปส์ซูของพืชชนิดนี้เป็นประโยชน์อย่างมากและน่ารื่นรมย์ในเมนู เพื่อประหยัดท็อปส์ซูบีทรูทสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องหยุดมัน ในช่องแช่แข็งก้านวิตามินเก็บสีกลิ่นและรสของมันไว้
เลือกเสื้อ
สำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวต้องเลือกก้านบีทเล็ก เมื่อเจริญเติบโตใบและหน่อจะแข็งและมีประโยชน์น้อยลงเนื่องจากงานหลักของพวกเขาคือบำรุงพืชราก
ใบและลำต้นไม่ควรเหี่ยวย่นผิดรูป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีศัตรูพืช
วิธีการแช่แข็ง: สูตร
กฎสำหรับท็อปส์ซูผักชนิดหนึ่งแช่แข็งง่ายมาก เตรียมบรรจุภัณฑ์ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิแช่แข็งต่ำ: บรรจุภัณฑ์พลาสติกถุงแช่แข็งหรือถุงซิป หากเป็นไปได้ให้ใช้ฟังก์ชั่นการแช่แข็งช็อกและอุณหภูมิไม่สูงกว่า –18 องศา ยิ่งผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากเท่าใด
วิธีการแช่แข็ง beet tops:
- ตัดหน่อและล้างให้สะอาดในน้ำไหลเพื่อให้สิ่งสกปรกออกไป
- หลังจากล้างแล้วจะต้องอบแห้งให้สะอาด วางใบไม้เป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าเช็ดตัวหากจำเป็นให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
- ตอนนี้คุณต้องแยกใบและก้านใบด้วยมีด
- แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดยอด ใบไม้ - เป็นแถบ, ก้านใบ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ , ลูกบาศก์
- แพ็คเกจต่าง ๆ ใช้สำหรับเก็บก้านใบและใบไม้ แต่ไม่จำเป็น
- วางยอดในส่วนเล็ก ๆ ใบและลำต้นแยกจากกัน ส่วนที่ควรจะเป็นเช่นนั้นจะสะดวกต่อการใช้งานในเวลา ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ประมาณ 50-100 กรัมเพียงพอสำหรับหม้อซุป
- บีทรูทไม่สามารถแช่แข็งได้อีก
- บีบอากาศออกจากถุงและมัดให้แน่น ใช้ฝาปิดในภาชนะ
- เสร็จแล้วจะเหลือเพียงการส่งกรีนเพื่อการจัดเก็บเท่านั้น เพื่อที่จะไม่ลืมให้ลงนามในแพ็คเกจทั้งหมดโดยระบุส่วนของท็อปส์ซูและวันที่แช่แข็ง
- ในการจัดเก็บผักและสมุนไพรควรใช้ห้องแยกต่างหาก เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปปลาจะส่งผลกระทบต่อกลิ่นของผลิตภัณฑ์และพวกเขาจะกลายเป็นรสจืด
สภา
ท็อปส์ซูบีทจะถูกเพิ่มในส่วนผสมที่มีสมุนไพรประเภทต่าง ๆ : ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ฯลฯ เพียงแค่สับทุกอย่างประณีตและน้ำสลัดวิตามินพร้อม ยังเป็นที่นิยมคือการเตรียมการสำหรับ Borsch: บดผักที่จำเป็นทั้งหมด (มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, พริก) ผสมและแพ็คในแพคเกจ เมื่อเวลามาถึงเพียงแค่เพิ่มความแข็งให้กับน้ำซุป เคล็ดลับนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก
คำแนะนำจาก purityis.decorexpro.com/th/: บางครั้งก้านของหัวผักกาดหยาบมากพบ เพื่อให้พวกเขาพบความสอดคล้องที่น่าพอใจหลังจากล้างแล้วเทพวกเขาด้วยน้ำเดือด
พยายามกินท็อปส์ซูเพื่อสุขภาพเป็นเวลา 10 เดือน อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือ 1 ปี
ไม่มีกฎพิเศษสำหรับการละลายน้ำแข็ง เพียงแค่เอาท็อปส์ซูจากถุงและใช้พวกเขาในสลัดอาหารเรียกน้ำย่อย, vinaigrettes, สตูว์, ซุปและไส้ต่างๆ หากคุณโยนชิ้นส่วนลงในน้ำซุปหรือในกระทะทันทีโดยไม่ต้องรอละลาย ยอดต้มจะต้มอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงถูกเพิ่มเข้าไปในจานในระยะสุดท้าย
อย่าทิ้งท็อปส์ซูจากหัวบีท - ล้างสับและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ทุกฤดูหนาวคุณรับประกันได้ว่าจะมีกลิ่นหอมสุขภาพดีและน้ำสลัดที่อร่อยสำหรับซุปและอาหารจานหลัก
กำลังโหลด ...