แยกครีมออกจากนมด้วยมือของคุณเอง

ในการผลิตเครื่องมือพิเศษถูกใช้สำหรับการสกัดครีม - ตัวแยก ที่บ้านคุณสามารถแยกครีมออกจากนมโดยไม่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ

ครีมบำรุง

ครีมเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ครีมเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากนมในกระบวนการล้างไขมันซึ่งก็คือส่วนที่มีไขมันของนม สำหรับการแยกพวกเขามักจะทำนมโฮมเมดไขมัน ตัวบ่งชี้ที่เพียงพอคือจาก 4% ไม่มีสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่จะส่งผลต่อรสชาติปริมาณและคุณภาพของครีม คุณจะไม่ได้รับครีมจากนมที่เก็บเป็นเนื้อเดียวกัน

ครีม

ครีมที่อร่อยที่สุดนั้นแยกจากกันโดยใช้ตัวคั่น แต่ทุกคนไม่สามารถซื้อได้

ผลผลิตค่อนข้างอ้วน (20-25% ขึ้นอยู่กับนมที่นำมา) ครีมอร่อยและอ่อนโยน ใช้ทำขนม, เครื่องดื่ม, ตีเนยหรือทำอาหารรสเปรี้ยว

วิธีการประกอบ: วิธีการง่ายๆ

ในการรวบรวมครีมนั้นก็เพียงพอที่จะให้น้ำนมจับตัวจนกระทั่งมีขอบที่ชัดเจนปรากฏขึ้นด้านบน ผลิตภัณฑ์ไขมันจะสูงขึ้น

ครีม

คำแนะนำการประกอบ:

  1. เทนมลงในภาชนะที่สะอาด: ขวดจานแก้ว มันจะดีกว่าที่จะใช้ภาชนะแก้วผ่านผนังซึ่งจะมีเส้นแบ่งที่มองเห็นได้
  2. วางผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
  3. ครีมจะรวบรวมด้วยตัวเองที่ด้านบนของจานนมจะอยู่ด้านล่าง
  4. ใช้ช้อนแยกครีมออกจากนมอย่างระมัดระวัง มันจะดีกว่าที่จะหาอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็นที่ทำจากโลหะบางและโค้งงอเหมือนตัก หรือใช้หม้อหุงขนาดเล็ก
  5. อย่าเขย่าขวดเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองโดยไม่ตั้งใจ
  6. ตั้งแต่ครั้งแรกที่มีนมประมาณ 1/10 ตัวไหลผ่านครีม

การแยกครีมและนม

คำแนะนำจาก purityis.decorexpro.com/th/
นมสามารถส่งไปใส่อีกครั้ง เวลานี้จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวันในการรับชั้นบนสุดมันเยิ้ม

ทำงานกับตัวแยกที่บ้าน

หากคุณมีตัวคั่นที่บ้านมันก็ฉลาดที่จะใช้มัน ทำไมบางครั้งเครื่องไม่แยกครีมดีและวิธีการปรับ

ครีมผ่านตัวคั่น

มีสาเหตุหลายประการสำหรับตัวแยกที่ทำงานไม่ถูกต้อง:

  1. ชิ้นส่วน (แผ่นยาง, แปรง) ชำรุด
  2. คุณใช้นมร้อน (ใช้ความเย็นไม่สูงกว่า 40 องศา)
  3. การติดตั้งครีมเทียมไม่ถูกต้อง

ถ้านมไม่แยกให้ตรวจสอบโครงสร้างเพื่อการเสื่อมสภาพทำความสะอาดและขันสกรูของนมให้แน่น หากจำเป็นให้เปลี่ยนโอริงบนโรเตอร์

ครีมอร่อยมาก แต่อย่าลืมว่าคุณต้องควบคุมปริมาณไขมันในอาหาร

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
แสดงความคิดเห็น

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ