8 วิธีทำความสะอาดผ้าขี้ริ้วอย่างรวดเร็ว

เนื้อสัตว์นั้นอร่อยสุขภาพดีและคุ้นเคย สำหรับเนื้อสัตว์ที่ดีเราตกลงที่จะจ่ายเงินที่เหมาะสม แต่บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่ที่น่าสนใจและประหยัด

ในซากสัตว์นอกเหนือจากเนื้อสันในและเนื้อสัตว์อื่น ๆ มีไตตับกระเพาะอาหารลำไส้ - นั่นคือเอกสารทางการระบุว่าเป็นเครื่องใน นายหญิงซื้อและปรุงอาหารพวกเขาไม่บ่อยนักยกเว้นตับ แต่จากผ้าขี้ริ้วคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

ผ้าขี้ริ้วหรือแผลเป็นเป็นส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารสัตว์ โดยวิธีการในโคลัมเบีย - ผู้ผลิตเนื้อวัวที่ใหญ่ที่สุดในโลก - ส่วนหนึ่งของซากนี้มีราคาแพงกว่าสันใน เหตุผลอยู่บนพื้นผิว มีเนื้อสัตว์เยอะมาก แต่อวัยวะภายในมีน้อยกว่ามาก ดังนั้นเครื่องในมีราคาแพงกว่าและอาหารจากพวกเขาถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ

ทำไมพนักงานของเราไม่ลองผ้าขี้ริ้ว? จริงการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจะไม่ทำงาน ส่วนนี้ของซากต้องมีการเตรียมการและการเตรียมการที่กว้างขวาง เตรียมที่จะใช้เวลาสูงสุด 5-6 ชั่วโมงในการทำความสะอาดและทำอาหาร เป็นที่มั่นใจได้ว่าไม่จำเป็นต้องมีพนักงานต้อนรับอยู่เสมอเนื่องจากงานจะดำเนินการในหลายขั้นตอน

ผ้าขี้ริ้วสด

คุณภาพของผู้บริโภคและประโยชน์ของผ้าขี้ริ้ว

แผลเป็นเกือบเป็นโปรตีนที่บริสุทธิ์เนื่องจากประกอบด้วยเส้นใยกล้ามเนื้อ ส่วนนี้ของซากอุดมไปด้วยวิตามิน - B1, PP, B2, H, B12, แร่ธาตุ - ไอโอดีน, สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียม, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, กำมะถัน, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กและ 97 แคลอรี่ นอกจากนี้การขาดคาร์โบไฮเดรตและการสูญเสียไขมันเกือบทั้งหมดทำให้ผ้าขี้ริ้วเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับเด็กผู้หญิงและคนหนุ่มสาวที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ได้รับการอนุมัติสำหรับกลุ่มผู้บริโภคทั้งหมด ข้อห้าม - การแพ้ของแต่ละบุคคล

จานจากเครื่องในพบในอาหารของชาติต่าง ๆ นี่คือแฮกกิสที่มีชื่อเสียงในหมู่ชาวสก็อต, ขวดและกระติกน้ำในหมู่ชาวโปแลนด์และ Ukrainians เป็นต้น

ไส้หมู

วิธีการเลือกผ้าขี้ริ้วที่มีคุณภาพ?

คุณสามารถซื้อเครื่องราคาไม่แพงในตลาดหรือในแผนกเฉพาะของซุปเปอร์มาร์เก็ตร้านขายเนื้อ

การซื้อผ้าขี้ริ้วที่จุดขายคงที่ช่วยให้คุณประหยัดจากความต้องการในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ พร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว - การต้มการทอดและการเคี่ยว

หากคุณตัดสินใจซื้อผ้าขี้ริ้วในตลาดให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

  • ผลิตภัณฑ์ควรมีสีเทาอ่อน พื้นผิวมันวาวด้วยขนหนัง บางครั้งส่วนล่างของกระเพาะอาหารลดราคา มันเป็นปุย แต่พื้นผิวของมันเรียงรายไปด้วยเพชรเงางาม
  • ผลพลอยได้ไม่ควรมีกลิ่นที่น่าสงสัยยกเว้นกลิ่นของเนื้อดิบ
  • อวัยวะภายในควรสะอาดปราศจากเมือกและพื้นที่สีเขียวหรือเน่าเหม็น

ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในตลาดต้องมีการประมวลผลล่วงหน้า ดังนั้นคุณต้องทำความสะอาดที่บ้าน

การเตรียมผ้าขี้ริ้วเนื้อ

วิธีทำความสะอาดผ้าขี้ริ้วเนื้อวัว?

ขั้นตอนการทำความสะอาดรอยแผลเป็นนั้นต้องใช้ความละเอียดรอบคอบและการเตรียมจากพนักงานต้อนรับ

อุปกรณ์วัสดุและน้ำยา:

  • เครื่อง;
  • น้ำเย็น
  • น้ำเดือด
  • กระทะหรืออ่างล้างหน้า
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
  • โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต - มันยังเป็นด่างทับทิมปกติ;
  • เกลือหยาบ
  • ปูนขาว - แคลเซียมไฮดรอกไซด์
  • เบกกิ้งโซดา
  • สารแอมโมเนีย

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอวัยวะภายในของสัตว์ที่ถูกฆ่าใหม่ให้ทำความสะอาดส่วนที่เหลือของกระเพาะอาหารก่อน ล้างแผลเป็นให้สะอาดในน้ำเย็น ตัดเป็นหลายส่วนเพื่อการประมวลผลที่ง่ายขึ้น

ดังนั้นเราจึงเริ่มทำความสะอาดผ้าขี้ริ้ว! มีหลายวิธีในการกำจัดกลิ่นเหม็นที่บ้าน

  1. เทน้ำเดือดทับแผลเป็น หลังจากนั้นชั้นผิวด้านบนจะหลุดออกได้ง่าย สิ่งสกปรกจะถูกขูดออกด้วยมีดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเป็นสีเทาเหลือง มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดไขมันที่เหลือออกทั้งหมดเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับประกอบอาหาร ล้างอวัยวะภายในด้วยน้ำเย็น
  2. หลังจากการรักษาครั้งแรกกลิ่นจะยังคงอยู่ ดังนั้นเรายังคงทำความสะอาดแผลเป็น
  3. เตรียมสารละลายน้ำเกลือ - ต้องใช้เกลือ 45 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร วางอวัยวะภายในลงในสารละลายเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เมื่อน้ำมีสีเข้มแล้วให้ล้างผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นแล้วใส่ในน้ำเกลืออีกครั้ง ดังนั้นคุณต้องทำ 3 หรือ 4 ครั้ง
  4. หากวิธีการก่อนหน้านี้ไม่ช่วยให้เตรียมสารละลายน้ำส้มสายชูและเกลือจากโต๊ะ สัดส่วน - ต่อรสนิยมของพนักงานต้อนรับ การแก้ปัญหาไม่ควรทำให้เกิดความรู้สึกไม่เป็นที่พอใจ ส่งแผลเป็นในการแก้ปัญหาและลืมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากนั้น
  5. วิธีความร้อน - เครื่องในการปรุงอาหารในน้ำเกลือ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ส่งแผลเป็นไปยังน้ำเดือดแล้วทิ้งให้เดือดประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างเครื่องใน ส่งเครื่องอีกครั้งในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 20 นาที ล้างอีกครั้งและดำเนินการซ้ำอีก 1 ครั้ง หลังจากการแปรรูปสามครั้งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ควรหายไป
  6. เตรียมสารละลายโปแตสเซียมเปอร์แมงกาเนต สีเป็นสีชมพูอ่อน วางรอยแผลเป็นในสารละลายเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ล้างตะแกรงด้วยเกลือหยาบ ทิ้งไว้อีก 30 นาที ล้างในน้ำไหลและเริ่มทำอาหาร
  7. เตรียมสารละลายแอมโมเนียและน้ำส้มสายชู สัดส่วน - สำหรับน้ำ 1 ลิตรแอมโมเนีย 5 มล. และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะในปริมาณเท่ากัน ทิ้งเครื่องไว้ 3 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ผ้าขี้ริ้วในกระทะ

สำคัญ!

ถ้าสัตว์นั้นแก่แล้วก็ยากมากที่จะกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นเลือกแผลเป็นหรือขยะมูลฝอยจากสัตว์เล็ก

กลิ่นในระหว่างการต้มของอวัยวะภายในนั้นไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง และมันสามารถกระจายไปทั่วบ้าน ดังนั้นต้มเครื่องในที่โล่ง - บนระเบียงระเบียงในลานบ้านส่วนตัว พุงเทเนื้อในน้ำเดือด สิ่งนี้จะลดความซับซ้อนของกระบวนการก่อนการรักษา

อย่าลืม!

หลังจากการใช้งานแต่ละครั้งควรล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำไหลเย็นจำนวนมาก

การทำความสะอาดรอยแผลเป็นเป็นงานที่เพียร แม่บ้านไม่เพียง แต่ต้องมีทักษะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องมีความรู้พื้นฐานทางเคมีอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจะปรุงต่ออีก 5 ชั่วโมง หลังจากนั้นแผลเป็นก็พร้อมใช้งาน


อ่านบทความเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาด burbot

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
คุณปรุงผ้าขี้ริ้วที่บ้านได้อย่างไร
  1. วิดีโอหลัก
    7/17/2016 เวลา 21:20 น คำตอบ

    ทำไมพนักงานของเราไม่ลองผ้าขี้ริ้ว? จริงการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจะไม่ทำงาน ส่วนนี้ของซากต้องมีการเตรียมการและการเตรียมการที่กว้างขวาง เตรียมที่จะใช้เวลาสูงสุด 5-6 ชั่วโมงในการทำความสะอาดและทำอาหาร เป็นที่มั่นใจได้ว่าไม่จำเป็นต้องมีพนักงานต้อนรับอยู่เสมอเนื่องจากงานจะดำเนินการในหลายขั้นตอน

  2. Antonina
    21/9/2559 เมื่อ 20:29 คำตอบ

    ฉันใส่เกลือในเครื่องในตอนกลางคืน (ฉันเติมเกลือ) และในตอนเช้าทุกชั้นที่ไม่จำเป็นของ Baki บางชนิดก็ดับลง นี่ดีกว่าการลวก ฉันแนะนำว่าสะดวกกว่าจริงๆ

    • แอนดรู
      04/21/2019 เวลา 00:22

      และทางออกอะไร

  3. ความหวัง
    11/28/2016 เวลา 12:37 น คำตอบ

    หลังจากการเตรียมตัวเช่นนี้เป็นไปได้ไหม? และน้ำส้มสายชูและแอมโมเนียและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ....

  4. Sergei
    12/29/2016 เวลา 14:48 น คำตอบ

    ทำไมเคมีนี้จึงทำความสะอาดตลอดชีวิตของฉันปรุงและกินและไม่มีกลิ่นใด ๆ

  5. ซานย่า
    12/14/2017 เวลา 20:00 น คำตอบ

    เทเครื่องในด้วยโคล่าหรือเครื่องดื่มอัดลมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง Kaki byak จะไปได้อย่างง่ายดาย

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ