วอลนัทจะแห้งด้วยเครื่องเป่าและเตาอบได้อย่างไร

การซื้อถั่วสำเร็จรูปอาจกลายเป็นความล้มเหลวหลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะไม่ต้องการบริโภคอีกต่อไป เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นไม่มีอะไรเหลือให้ทำนอกจากตากแห้งวอลนัทด้วยตัวคุณเอง สิ่งนี้ไม่ยากอย่างที่คิด แต่ผลลัพธ์ของการจัดการที่ถูกต้องจะได้รับส่วนผสมที่มีคุณภาพตามที่ต้องการ

วอลนัท

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนซึ่งปลูกต้นไม้ที่ไม่โอ้อวดพวกเขาสามารถทำให้ถั่วแห้งในเปลือกโดยตรง หากต้องซื้อผลิตภัณฑ์จะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวในรูปแบบที่บริสุทธิ์ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของข้อบกพร่องจำนวนมาก

เก็บวอลนัทอย่างไรและเมื่อใดจึงเหมาะสมสำหรับการอบแห้ง

แม้แต่ผลไม้ที่ปลูกในบ้านก็สามารถทำให้ผิดหวังได้หากคุณไม่ทำตามกฎการเก็บเกี่ยว:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องเก็บผลไม้ที่อาบน้ำจากกิ่งไม้ด้วยตัวเอง อย่ารอช้าสิ่งนี้การสัมผัสกับดินที่ชื้นเป็นเวลานานจะนำไปสู่การปรากฏตัวของความชื้นในแกนกลางและเชื้อรา
  2. หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกคุณสามารถเขย่ากิ่งไม้ได้เล็กน้อย ถั่วที่สุกแล้วเท่านั้นที่จะแตกสลายจากผลกระทบดังกล่าว
  3. วอลนัทนั้นถือว่าสุกถ้ามันแตกบนเปลือกสีเขียวบนเปลือก เปลือกทั้งหมดบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นสีเขียวแม้ว่าจะนอนอยู่บนพื้น
  4. ก่อนอื่นผลไม้ที่บังกิ่งด้านล่างของต้นทำให้สุก หากถั่วจากด้านบนเริ่มแตกแล้วถั่วทั้งหมดจากกิ่งล่างสามารถรวบรวมได้ด้วยตนเอง

วอลนัทอบแห้งในอวน

ก่อนการอบแห้งวอลนัทต้องทำความสะอาด นี่เป็นธุรกิจที่สกปรกน่าเบื่อและซับซ้อน แต่จำเป็น การจัดการจะต้องดำเนินการด้วยถุงมือ จากนั้นไปยังหนึ่งในวิธีการอบแห้งทันที

วิธีแห้งวอลนัทในอากาศที่บริสุทธิ์?

นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งสามารถอยู่ในรูปแบบของหนึ่งในวิธีการต่อไปนี้:

ทาร์ตวอลนัทอบแห้ง

  • ในที่โล่ง ผ้าใบกันน้ำหรือผ้ากันน้ำอื่น ๆ แพร่กระจายบนพื้นดิน เทช่องว่างจากด้านบนและแจกจ่ายให้เป็นชั้น ๆ ใช้เวลาหลายวันกว่าจะแห้งผลไม้ หลังจากพระอาทิตย์ตกดินโครงสร้างจะต้องทำความสะอาดเข้าไปในห้องมิฉะนั้นน้ำค้างจะทำลายชิ้นงาน
  • ในบ้าน ควรอุ่นแห้งด้วยการระบายอากาศที่ดี ด้วยวิธีการนี้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดครั้งแรกล้างในน้ำเย็นแห้งและเรียงตามขนาด จากนั้นวางผลไม้บนพื้นที่วางมันจะดีกว่าถ้าพวกมันเป็นตะแกรง

ในกรณีที่รุนแรงผลิตภัณฑ์สามารถวางในห้องหนึ่งของอพาร์ทเมนต์ในหนังสือพิมพ์ แต่พวกเขาจะต้องกลับเป็นประจำเพื่อรับประกันการศึกษาที่เหมือนกัน

วอลนัทแห้งในตะกร้า

คุณสมบัติของการอบแห้งถั่วด้วยเครื่องเป่าและเตาอบ

ด้วยเครื่องเป่าพิเศษกระบวนการเก็บเกี่ยววอลนัทที่บ้านนั้นง่ายมาก จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนอุปกรณ์อย่างเคร่งครัดและควบคุมระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์

คำแนะนำ: ขั้นตอนจะใช้เวลาไม่เกิน 5-6 ชั่วโมงอย่างไรก็ตามด้วยถั่วจำนวนมากคุณจะต้องทำหลายวิธีและในที่สุดการออมชั่วคราวจะลดลง ดังนั้นเครื่องอบผ้าจะใช้ดีที่สุดกับผลิตภัณฑ์ในปริมาณน้อย

วอลนัทอบแห้งในเตาอบ

วอลนัทที่น่าประทับใจมากขึ้นนั้นจะง่ายและแห้งเร็วในเตาอบ การจัดการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. เราทำความสะอาดช่องว่างเอาเปลือกล้างออกและแห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราจัดเรียงผลิตภัณฑ์พวกเขาจะต้องดำเนินการอย่างเข้มงวดในขนาด
  2. เราจัดวางผลิตภัณฑ์จากหนึ่งชุดบนแผ่นอบและวางในเตาอบให้ความร้อนถึง40-45ºС ที่อุณหภูมินี้การรักษาจะดำเนินการประมาณ 2-3 ชั่วโมง ประตูตู้จะเก็บแง้มไว้เสมอเพื่อไม่ให้ความชื้นไหลเวียนในพื้นที่ปิด แต่มีทางออก
  3. ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดระยะเวลาที่เราเพิ่มอุณหภูมิเป็น70ºС ในขั้นต้นการตั้งค่าอุณหภูมิสูงในเตาอบจะหมดกำลังใจอย่างมาก แม้ว่าเวลาในการประมวลผลจะลดลงเมล็ดจะได้รับเนื้อมันและค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
  4. เราตรวจสอบระดับความพร้อมของน็อตโดยถอดออกจากเปลือก ส่วนที่กินได้ควรแตกง่าย แต่ไม่แตกสลาย

วอลนัทปอกเปลือก

หลังจากแปรรูปให้เก็บถั่วไว้ในที่มีอากาศบริสุทธิ์สองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ "ถึง" จากนั้นบรรจุในถุงผ้าและส่งไปจัดเก็บ อายุการเก็บของที่ว่างดังกล่าวขึ้นอยู่กับหนึ่งปี ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า แต่รสชาติของมันจะค่อยๆแย่ลง

เมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วจะแห้งอย่างไร?

เราสับถั่วที่ซื้อสกัดเมล็ดทำความสะอาดฟิล์มและสิ่งสกปรกทั้งหมด แต่อย่าล้างออก เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เราพยายามที่จะไม่ทำลายผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปพวกเขาจะมีอายุอีกต่อไป จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้งบนถาดสำหรับ 2-3 วันหรือในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำจนระดับความพร้อมที่ต้องการ

หากในระหว่างการผลิตส่วนผสมเริ่มมีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือได้รับรสชาติหืนแล้วก็จะดีกว่าที่จะทิ้งพวกเขา สัญญาณดังกล่าวบ่งบอกถึงการละเมิดเงื่อนไขการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์มันเป็นอันตรายเพียงเพื่อใช้งาน

วอลนัทปอกเปลือก

ผลิตภัณฑ์ที่ปอกเปลือกสามารถเก็บไว้ในถุงผ้าใบหรือกระป๋องที่ปิดผนึกได้ไม่เกิน 3-4 เดือน สถานที่ควรแห้งและเย็น หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษาเราถ่ายโอนเมล็ดไปยังถุงพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น

โดยไม่คำนึงถึงประเภทของการประมวลผลและวิธีการเก็บรักษาอย่างน้อยเดือนละครั้งถั่วจะต้องถูกลบออกเรียงและแห้ง (บนแบตเตอรี่) ซึ่งจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อราและเป็นเวลานานเพื่อรักษารสชาติที่ถูกใจของผลิตภัณฑ์

ตรวจสอบบทความเกี่ยวกับ วิธีการปอกฟักทอง

ผู้เขียนวัสดุ การเปลี่ยนแปลงจาก
การอบแห้งถั่วในเตาอบหรือเครื่องอบแห้งสะดวกที่สุดที่ไหน?

การทำความสะอาด

ล้าง

คราบ