เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งกล้วยในช่องแช่แข็ง: เทคนิคการทำอาหาร

มันจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่จะเรียนรู้วิธีการแช่แข็งกล้วยในช่องแช่แข็งถ้ามันอ่อนเกินไปและเริ่มกลายเป็นสีดำ นอกจากนี้วิธีการเก็บรักษาเหล่านี้จะให้ผลไม้แก่พนักงานต้อนรับสำหรับการทดลองทำอาหารต่างๆ

กล้วยในช่องแช่แข็ง

กล้วยสามารถถูกแช่แข็งอย่างปลอดภัยซึ่งจะยืดอายุการเก็บของพวกเขาเป็นเวลาหลายเดือนด้วยการตั้งค่ากล้องมาตรฐาน (–18 ° C) รสชาติของผลไม้จะไม่สูญหายไปและสีจะถูกควบคุมได้อย่างง่ายดายโดยการเติมน้ำมะนาว

หากไม่มีใครกินกล้วยสุกที่มีผิวคล้ำและเนื้อหลวมแสดงว่าไม่มีทางไหนที่ดีไปกว่าการส่งไปยังช่องแช่แข็ง

มีความสำคัญ
ผลไม้ที่เน่าเสียตรงไปตรงมาในลักษณะนี้จะไม่สามารถบันทึกได้อีกต่อไป นอกจากนี้อย่าส่งผลไม้สีเขียวไปยังช่องแช่แข็ง

นิตยสาร purityis.decorexpro.com/th/ สนับสนุนให้ผู้อ่านตรึงกล้วยอย่างสร้างสรรค์: ตัดกล้วยในวงกลมหรือตัวเลขบดผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แสดงจินตนาการของคุณเพื่อให้การปรุงอาหารกลายเป็นความบันเทิง

Banana Harvest: ตรึงไอเดีย

สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างเปลือกอย่างทั่วถึง: จุลินทรีย์จำนวนมากเช่นยีสต์อยู่รอดแม้แช่แข็งเป็นเวลานาน และบนผิวที่หมองคล้ำและจางลงความหลากหลายของสัตว์รบกวนขนาดเล็กจะสงบลง จากนั้นเมื่อทำความสะอาดพวกเขาตกลงทั้งมือและเนื้อ อย่าใช้โอกาส

สภา
อย่าหยุดกล้วยอีกครั้งจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บไว้ในส่วนที่สะดวก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งทั้งหมดนั่นคือในเปลือก เปลือกจะมืดลง แต่เนื้อบาง ๆ จะยังคงอยู่ภายใน เพื่อความสำเร็จผลไม้จะต้องแห้งสนิท และความลับที่สอง - แบ่งผลไม้เช่นห่อผลไม้แต่ละอันด้วยแผ่นหนังหรือฟิล์มยึด กล้วยจะนอนอีก 2 เดือน กินอาหารทันทีจากช่องแช่แข็งเช่นไอศครีมหรือละลายที่อุณหภูมิห้อง

วิธีที่มีราคาถูกกว่าเล็กน้อยคือการแช่แข็งให้ทั่ว แต่ไม่มีผิว มันสะดวกมากที่จะใช้ในการอบที่จำเป็นต้องใช้กล้วยชิ้นใหญ่ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อผลไม้เกาะติดกันและเมื่อละลายน้ำแข็งรูปร่างจะไม่แตกสลายก่อนอื่นให้นำกล้วยมาแช่แข็งทีละเล็กน้อยก่อนแล้วจึงห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งไปเก็บในที่ยาว อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 3 เดือน

ในวงกลมเล็ก ๆ มันกลายเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับมัฟฟิน, ค็อกเทล, สมูทตี้, สลัดผลไม้, ไอศครีม ความหนาของการหั่นที่เหมาะสมคือ 1.5–3 ซม. วงกลมเช่นเดียวกับกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้า วางพวกเขาบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์สังเกตช่วงเวลา อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาในช่องแช่แข็งกล้วยก็จะกลายเป็นของแข็งและพวกเขาสามารถพับลงในภาชนะทั่วไป การเก็บรักษา - ไม่เกิน 3 เดือน

สำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กหรือขนมที่น่าสนใจให้ตัดร่างจากวงกลมกล้วย. สำหรับเรื่องนี้คุ้กกี้มีประโยชน์ ฯลฯ โดยวิธีการใช้น้ำมะนาวเพื่อให้เยื่อกล้วยไม่สูญเสียสี มันก็พอที่จะโรยชิ้นพวกเขา

น้ำซุปข้นกล้วย บดเยื่อกระดาษในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดมันฝรั่ง / ขูด / เครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย - มันจะรักษาเฉดสีที่น่าพอใจและยืดอายุการเก็บรักษา (สำหรับมันฝรั่งบด 1 แก้ว - 1 ช้อนโต๊ะ. ลิตรน้ำผลไม้สด) บรรจุมันฝรั่งบดในภาชนะน้ำแข็ง มันจะกลายเป็นอาหารเช้าเสริมที่ยอดเยี่ยมส่วน - ข้าวโอ๊ตหรือ semolina แนวคิดอื่น ๆ สำหรับการแบ่งส่วนคือถุงที่มีคลิปถ้วยพลาสติก (กระชับคอด้วยฟิล์มยึด)

สำหรับการแช่แข็งในส่วนผสมกล้วยกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ - ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มถั่วและเมล็ดโยเกิร์ตน้ำผลไม้มะพร้าวช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือนที่การตั้งค่ามาตรฐานของช่องแช่แข็ง

ช็อคโกแลตเวดจ์ ไอเดียสุดยอดสำหรับการตกแต่งของหวาน ละลายขมนมหรือช็อคโกแลตสีขาวที่คุณชื่นชอบในอ่างน้ำแล้วจุ่มกล้วยเป็นชิ้น ๆ

และเคล็ดลับเพิ่มเติมในท้ายที่สุด: วางผลไม้ฟรอสต์ในช่องแยกกันอย่าเก็บไว้ข้างๆเนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ กลิ่นที่สามารถแช่ขนม ละลายน้ำแข็งทุกอย่างที่อุณหภูมิห้องหรือใช้งานทันทีอย่าร้อนชิ้นงานในไมโครเวฟ และเพื่อไม่ให้ลืมเกี่ยวกับกล้วยแช่แข็งให้ติดสติ๊กเกอร์บนบรรจุภัณฑ์ที่มีวันที่บรรจุและวันที่ใช้งานครั้งสุดท้าย