Kailangan bang malinis ang feijoa at kailan mas mahusay na gawin ito?

Ang mga positibong katangian ng isang kakaibang berde berry, na may isang orihinal na panlasa at kaaya-ayang amoy, ay maaaring maipamahagi nang walang hanggan. Alam ng lahat na ang feijoa ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na sangkap na maraming mga tradisyonal na prutas ang mainggit sa kanya, ngunit kung kinakailangan na linisin ang produkto bago gamitin o pagproseso ay pa rin ng isang debate.

Sa katunayan, ito ang personal na pagpipilian ng lahat. Ang balat ng feijoa ay hindi naglalaman ng anumang mga nakakapinsalang sangkap, ngunit ito ay napaka-mayaman sa mga antioxidant. Totoo, ayon sa nakararami, ang lasa nito ay medyo tiyak na walang dalubhasang pagproseso, kaya mas gusto nilang i-cut ito mula sa mga sariwang berry.

Paano pumili ng isang kalidad na produkto?

Sa kabila ng katotohanan na sa mga supermarket na pinatibay na mga berry ay matatagpuan sa buong taon, mas mahusay na bilhin ito mula sa simula ng taglagas hanggang kalagitnaan ng taglamig. Ang panahong ito ay nakikilala hindi lamang sa makatuwirang mga presyo, kundi pati na rin ng mataas na kalidad ng feijoa. Ang pagpipilian sa pagproseso o imbakan ay kailangang isipin nang maaga. Sa ref, sa isang linggo, ang berry ay magsisimulang magmulat at mawawala ang tiyak na aroma nito.

Bago bumili, kailangan mong tiyakin na ang kalidad ng mga prutas, dapat nilang matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:

1. Sa berry ay dapat na walang mga dents, bitak, madilim na lugar o iba pang mga marka na lumalabag sa pagkakapareho ng balat.
2. Ang mature at handa na kumain feijoa ay hindi maaaring masyadong siksik.

Tip: Kung kailangan mong bumili ng masyadong siksik, hindi hinog na mga prutas, kailangan mong dalhin ang mga ito sa pinakamainam na estado sa kanilang sarili. Upang gawin ito, inilalatag namin ang mga ito sa isang pahalang na ibabaw sa temperatura ng silid at iwanan ang mga ito sa form na ito para sa isang pares ng mga araw nang hindi sumasakop ng anupaman. Ang mga benepisyo mula dito ay hindi bababa, ngunit ang panganib ng hindi pagkatunaw ng pagkain mula sa pagkain ng mga de-kalidad na berry ay makabuluhang nabawasan.

3. Ang alisan ng balat ng isang kalidad na produkto ay isang pantay na berdeng kulay, mas malapit sa isang mas madidilim na lilim. Ang hugis ay maaaring maging bilog o hugis-itlog. Ang mga pinahabang prutas ay hindi dapat masyadong mahaba, mas mahusay na pumili ng mga berry sa loob ng 8-10 cm.
4. Ang pulp ng mature feijoa sa anyo ng isang siksik na light jelly na may binibigkas na kaaya-ayang aroma. Pinapayagan ang isang dilaw na kulay, ang kayumanggi ay nagpapahiwatig na ang prutas ay overripe at hindi angkop para magamit.

Maaari kang kumain hindi lamang ng mga bunga ng bush, kundi pati na rin ang mga petals ng mga bulaklak nito. Mayroon silang isang binibigkas na lasa ng mansanas at isang matamis na lasa. Ang mga sangkap ay maaaring idagdag sa mga salad ng prutas o pinirito tulad ng mga chips.

Sa anong form ang feijoa ay natupok at paano inirerekumenda na iproseso ito?

Kung hindi mo linisin ang produkto, makakakuha ka ng maximum na benepisyo mula dito. Yaong kung kanino ang lasa ng alisan ng balat ay tila masyadong tiyak, ay maaaring gumamit lamang ng tulad ng jelly, ngunit huwag itapon ang alisan ng balat. Mas mahusay na matuyo at idagdag sa tsaa. Ang lasa ng inumin ay hindi magbabago, at ang mga benepisyo sa anyo ng mga antioxidant at aroma ay idadagdag.

Bilang karagdagan, ang feijoa ay maaaring magamit sa isa sa mga sumusunod na paraan:

• Mga salad. Maaaring maging prutas at hindi nag-unsweet. Ang sangkap ay kailangang hugasan, alisin lalo na ang mga siksik na lugar sa mga poste at gupitin sa mga di-makatwirang hiwa. Ang pagpipilian ay angkop lamang para sa mga nais kumain ng mga berry na may alisan ng balat, ang pulp sa ulam ay hindi magmukhang napaka-aesthetically nakalulugod.
• Mga sarsa. Ang Feijoa, durog sa isang blender, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas, langis ng gulay o iyong mga paboritong pampalasa ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkaing karne.
• Palamutihan. Kahit na sa pinakuluang form, pinapanatili ng produkto ang mga kapaki-pakinabang na katangian at pinong panlasa. Ito ay napupunta nang maayos sa pinakuluang gulay, maaaring maging karagdagan sa bigas.
• Mga inumin. Ang isang mabangong prutas na pinagsasama ang mga tala ng ilan sa iyong mga paboritong prutas nang sabay-sabay ay maaaring maging isang mahusay na batayan para sa limonada, tsaa, pinatibay na juice, nakakagaling na tincture o compote. Ito ay iginiit, pinakuluang, paglamig, lumipas, ginamit sa dalisay na anyo o pinagsama sa iba pang mga sangkap.
• Isang sangkap ng mga dessert. Ang Feijoa ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang pagpuno para sa mga pie, puffs at cake, gadgad na pulp ng produkto ay madalas na idinagdag nang direkta sa masa, na nagbibigay sa karaniwang pinggan ng isang kakaiba at kaaya-ayang lasa.
• Dessert na Do-it-yourself. Kung hindi mo nais na gumastos ng maraming oras sa kusina, kailangan mong i-chop ang mga sariwang berry, iwisik ang mga ito ng asukal at ihain ang mga ito bilang isang meryenda para sa tsaa. Ang mga inihaw na prutas ay magiging isang mahusay na sarsa para sa sorbetes.

Ang isa ay hindi maiwasang maalala ang feijoa jam. Taliwas sa tanyag na paniniwala, maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Hindi kinakailangan na pakuluan ito, nang walang paggamot sa init, ang jam ay mananatili sa maximum na halaga ng mga bitamina at antioxidant, gayunpaman, ang buhay ng istante ng naturang produkto ay hindi lalampas sa 2 buwan. Ang mga Candied fruit mula sa mga kakaibang berry ay may hindi pangkaraniwang panlasa. Ang mga ito ay naging katamtaman na matamis, mabango at tekstuwal, na nagiging perpektong pandagdag sa anumang dessert.