Paano pumili ng prun at panatilihin ito sa loob ng mahabang panahon sa bahay?

Ayon sa mga nutrisyunista, ang mga prun ay ang pinaka-kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na pinatuyong prutas, na ginagamit hindi lamang bilang isang paggamot, kundi pati na rin isang epektibong gamot. Ngunit kung alam mo kung paano mag-imbak ng mga prun, maaari kang umasa sa aktibong paggamit ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

pinatuyong prun sa isang plato

Pinakamabuting bumili ng hinog na mga plum at tuyo ang mga ito sa iyong sarili, sa bahay, bilang pagsunod sa lahat ng mga nuances. Ngunit, kung walang ganoong oportunidad o kagustuhan, maaari mong gamitin ang mga yari na pinatuyong mga prutas, kailangan mo lamang na bigyang-pansin ang pagpili ng isang angkop na produkto.

Paano pumili ng isang prune na maiimbak ng mahabang panahon?

pinatuyong prun sa isang plato

Ang pagbili ng mga prun na angkop para sa pangmatagalang imbakan ay hindi gaanong simple.

Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay makakatulong upang mapadali ang proseso:

  1. Ang magagandang hitsura sa kasong ito ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro sa bumibili. Ang perpektong makintab na ibabaw ay ang resulta ng isang mahabang paggamot ng kemikal ng mga produkto. Ang ganitong mga pagkakataon ay hindi magpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon. Mas mainam na bigyang pansin ang mga hindi marupok na prutas ng katamtamang antas ng pagkatuyo.
  2. Maaari kang kumuha ng prutas at kuskusin ito sa likod ng kamay. Kung may mga bakas sa balat, kung gayon ang kalidad ng produkto ay napakababa.
  3. Kung ang petsa ng pagpapatayo ng produkto ay kilala, pagkatapos ito ay dapat gamitin sa loob ng susunod na 6-8 na buwan pagkatapos ng pamamaraan.
  4. Para sa pangmatagalang imbakan sa bahay, ang maingat na tuyo na prutas ay angkop. Ang mga makatas na produkto ng karne ay pinakamahusay na kinakain.

plum prutas sa isang puno

Tip: Mas mainam na huwag bumili ng handa na mga pinatuyong prutas kung walang tiwala sa petsa ng kanilang paggawa. Ito ay hindi lamang maaaring humantong sa pagkabigo sa mga katangian ng panlasa ng mga produkto, ngunit maaari ring makapukaw ng malubhang pagkalason.

Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga prun sa bahay

Ang pagpapanatiling isang malusog na produkto sa bahay ay madali.

Kailangan mo lamang sumunod sa isang bilang ng mga simpleng patakaran:

  • Imbakan sa isang lalagyan na may mahigpit na takip sa temperatura ng silid. Kinakailangan upang siyasatin ang mga prutas at pumili lamang ng mga magagandang specimen na walang nakikitang mga depekto. Kung kinakailangan, ang workpiece ay dapat na karagdagang tuyo. Kumuha kami ng isang baso garapon, hugasan ito nang lubusan, ibuhos sa tubig na kumukulo at tuyo ito. Pinupunan namin ito ng mga pinatuyong prutas, isara ito ng maingat na talukap ng lupa at ilagay ito sa isang cool na madilim na lugar.
  • Imbakan sa mga bag na papel at linen na bag. Ang pagpipiliang ito ay angkop lamang kung walang mga bakas ng mga moths, ants at iba pang mga nakakapinsalang insekto sa silid. Hugasan namin ang mga bag ng tela sa tradisyonal na paraan, banlawan, tuyo. Pagkatapos ay magbabad sa cool na mag-asim at tuyo muli. Punan ang lalagyan ng mga pinatuyong prutas, ngunit hindi masyadong mahigpit at itali. Ang mga prun ay maaari ring maiimbak sa mga bag ng papel na hindi nangangailangan ng pagpapanggap. Ang pamamaraang ito ay pinoprotektahan ang produkto mula sa magkaroon ng amag at pagpapatayo.
  • Palamigin ang imbakan. Sa mga maiinit na buwan, ang mga prun ay pinakamahusay na nakaimbak sa ref. Pinagsusunod namin ang mga prutas, itinapon ang lahat ng mga nasirang, kalidad na pinatuyong prutas at ipinamahagi ang mga ito sa mga lalagyan ng plastik o mga garapon ng baso. Ang mga tangke ay hindi maaaring mapunan ng higit sa kalahati. Bawat linggo sinusuri namin kung ang kahalumigmigan ay natipon sa mga panloob na pader ng lalagyan. Kung may mga gayong palatandaan, pagkatapos ay binabago namin ang kapasidad, bukod pa rito tuyo ang mga prutas at mag-pack muli.

pinatuyong prun

Ang maximum na pagiging epektibo ng mga pamamaraan sa itaas ay maipapakita lamang kung natuyo mo mismo ang produkto. Sa lahat ng iba pang mga kaso, walang garantiya na ang mga produkto ay hindi lumala pagkatapos ng ilang araw.

Paano matutuyo ang iyong sarili

Ang mga pinatuyong prutas, na inihanda sa bahay, ay naiiba hindi lamang sa isang kamangha-manghang buhay sa istante, kundi pati na rin sa isang mas pinong lasa, malinis at sariwang aroma.

pagpapatayo ng prun

Paano matutuyo ang mga prun gamit ang iyong sariling mga kamay:

  1. Pinipili namin ang mga hinog at pinakasariwang prutas, kinuha ang mga buto mula sa kanila, at hugasan ang mga ito.
  2. Naghahanda kami ng isang solusyon ng soda sa pamamagitan ng pagkuha ng isang kutsarita ng pulbos bawat litro ng tubig. Dinadala namin ang produkto sa isang napaka-mainit na estado, ibinaba ang prun sa loob ng isang minuto, alisin at banlawan sa malamig na tubig.
  3. Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet na may papel na sulatan at tuyo sa hangin ng dalawang oras.
  4. Susunod na darating ang pinaka nakakahirap na yugto ng pagpapatayo ng mga prutas. Inilalagay namin sila sa isang metal sieve o colander at hinimok ang mga ito tulad ng sumusunod: 3 oras sa oven sa 45 ° C, 4 na oras sa hangin, 4 na oras sa oven sa 55 ° C, 4 na oras sa hangin, 12 oras sa oven sa 75 ° C.

Sa kabila ng katotohanan na may mga mas simpleng diskarte, ito ang isa na itinuturing na tama at pinapayagan kang makakuha ng mga pinatuyong prutas na may purong panlasa. Lubos na nasiraan ng loob upang madagdagan ang mga break sa pagitan ng mga yugto o ang tagal ng aktibong pagpapatayo, maaari itong makaapekto sa kaligtasan at kalidad ng produkto.

may-akda ng materyal mga pagbabago mula sa
Mag-iwan ng komento

Paglilinis

Hugas

Mga mantsa