Nagyeyelo ng mga milokoton para sa taglamig: 6 pinakamahusay na paraan upang mag-imbak

Maramihang kapaki-pakinabang, makatas at malambot na mga milokoton sa taglamig - maaari mo lamang mangarap tungkol dito. Ngunit kung nag-freeze ka ng mga milokoton para sa taglamig, pagkatapos ang mga pangarap ay maging katotohanan! Ang maaraw na prutas na ito ay maayos na nakaimbak sa malamig, na pinapanatili ang lasa at komposisyon ng bitamina.

Posible bang mag-freeze ng mga milokoton

Ang pinalamig na peach ay nawawala ang hugis nito nang kaunti, lalo na kung ang malambot at bahagyang overripe na mga prutas ay napili. Ngunit hindi nito binabawasan ang mga pakinabang ng pagyeyelo.

Mga milokoton sa mga lalagyan

Ano ang isang mahusay na paraan upang mag-imbak sa mababang temperatura:

  1. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa canning. Ang mga milokoton ay hindi napapailalim sa matagal na paggamot sa init, tulad ng jam, jam o compote, na nangangahulugang mananatiling kapaki-pakinabang hangga't maaari.
  2. Ang pinalamig na peras ay maraming beses na mas malusog at mas masarap kaysa sa mga prutas sa tindahan ng taglamig.
  3. Sa form na ito, ang mga prutas ay nakaimbak ng hanggang sa 10-12 buwan.
  4. Ito ay isang maginhawang paghahanda para sa mga pagpuno, dekorasyon ng mga pinggan, isang karagdagan sa sinigang, cocktail o salad ng prutas.

Paano mag-freeze: 6 pinakamahusay na paraan

Bago ka mag-freeze ng mga milokoton, kailangan mong pumili ng naaangkop na mga specimen. Ang mga prutas ay hinog, ngunit hindi malambot, kung hindi man sila ay magiging sinigang. Siguraduhing subukan ang pulp ng prutas na tikman: kung mayroong kapaitan o pagkaasim, kung gayon ang pag-iimbak sa mga sub-zero na temperatura ay magpapalala lamang sa problema. Panatilihin lamang ang mga matamis na milokoton para sa taglamig.

Mga Pagpipilian sa Peach Freeze

Paano ihanda ang mga prutas para sa pagyeyelo, lahat ng mga yugto:

  1. Ang balat ng pubescent ay dapat alisin. Upang gawin ito, ang prutas ay dapat na blanched sa tubig na kumukulo ng halos isang minuto, at pagkatapos ay ibabad sa tubig ng yelo para sa mabilis na paglamig. Matapos ang paggamot na ito, sapat na kunin ang balat gamit ang isang kutsilyo, at madali itong lumayo.
  2. Lahat ng mga prutas ay tinanggal ang isang bato.
  3. Ngayon, anuman ang paraan ng pagputol para sa pagyeyelo, ang sapal ay dapat na spray sa lemon juice o itago sa isang solusyon ng 1 litro ng tubig at 10 g ng sitriko acid. Protektahan ng asido ang pulp mula sa pagdidilim.
  4. Ang huling hakbang ay upang matuyo ang peach sa isang waffle towel. Ang labis na kahalumigmigan ay sumisira sa produkto sa panahon ng matagal na imbakan.

Mga hiwa

Upang mag-imbak ng prutas sa mga hiwa, kailangan nilang i-frozen nang paisa-isa, kung hindi man magkakasama ang laman. Upang gawin ito, ilatag ang pinatuyong hiwa sa isang layer kahit na sa isang patag na ulam na natatakpan ng kumapit na pelikula. Ilagay ang lahat sa freezer nang ilang oras upang patigasin ang laman. Kapag ang mga milokoton ay nagyelo, ibuhos ang mga ito sa mga lalagyan at ipadala ang mga ito para sa permanenteng imbakan.

Frozen Peach Slice

Isang mahalagang punto: ang packaging ay dapat na mapapasukan ng hangin. Masikip ang mga bag, mahigpit na isara ang mga lids, kung hindi man ang mga piraso ay magiging mamasa-masa at mawawala ang kanilang aroma. Gayundin, hindi mo kailangang ipamahagi ang prutas sa mga malalaking bag. Gumawa ng maginhawang bahagi upang makuha ang mga ito kung kinakailangan.

Ang paulit-ulit na pagyeyelo ay ipinagbabawal: ang mga piraso ay ganap na lumala.

Tip
Inirerekomenda ng purityis.decorexpro.com/tl/ ang pagyeyelo ng makinis na mga milokoton, mga nectarines, sa parehong paraan.

Sa anyo ng mga niligis na patatas

Ang mga milokoton na bahagyang overripe ay angkop para sa paghahanda ng tinadtad na patatas. Ang kanilang malambot na istraktura ay madaling masahin.

Mga milokoton na milokoton

Recipe

  1. Isawsaw ang mga binato na prutas sa isang mangkok ng blender. Kung gusto mo ng mashed patatas na may binibigkas na hiwa, pagkatapos ay gumamit ng isang kudkuran o isang gilingan ng karne.
  2. Ang mga milokoton ng mag-asawa sa isang maginhawang paraan, magdagdag ng kaunting asukal at lemon juice kung ninanais.
  3. Ikalat ang mashed patatas sa mga lalagyan, tasa o mga yelo na yelo. Ang ganitong yelo sa hinaharap ay magiging isang mainam na kasama para sa mga cocktail.

Tip
Tandaan na para sa mga milokoton ay mas mahusay na maglaan ng isang hiwalay na seksyon ng prutas at gulay sa freezer. Ang mga prutas ay maaaring sumipsip ng mga amoy. Hindi malamang na gusto mo ang isang peach compote na may aroma ng mga produktong isda o karne.

Sa asukal

Ang mga milokoton, lalo na hindi ang pinaka-sweet na varieties, mabilis na nawalan ng matamis na lasa mula sa pangmatagalang imbakan sa freezer. Ang mga mistresses inangkop sa stock up piraso sa asukal. Kaya sa taglamig magkakaroon ka lagi ng isang matamis na prutas na tinatrato sa kamay.

Mga milokoton sa asukal

Paano magluto:

  1. Ang mga tuyo at acidified na prutas, tuyo at gupitin sa mga maginhawang piraso: halves, cubes o hiwa.
  2. Ilagay ang mga bahagi ng prutas sa maliit na lalagyan.
  3. Pagwiwisik ng asukal sa prutas. Ang halaga nito ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan at ang tamis ng pangsanggol mismo.
  4. Masikip ng mahigpit ang candied peach. Kung gumagamit ka ng mga plastik na tasa, kumuha ng isang cling film bilang isang takip. Sa bukas na form, ang mga prutas ay hindi nakaimbak sa freezer, kung hindi man ang workpiece ay magiging mamasa-masa, sakop ng isang crust ng yelo, at mawawala ang aroma at lasa nito.
  5. Ipadala sa freezer.

Sa syrup

Ang mga milokoton ay nagmula sa iba't ibang antas ng kapanahunan. Ang mga nagsisimula na ng juice ay halos hindi mapangalagaan sa mga piraso kung wala kang pag-andar ng turbo-freeze at ang kakayahang humawak ng mga prutas sa temperatura na -25 degree at sa ibaba. Ang mga malambot at makatas na prutas ay mahusay na nakaimbak sa kanilang sariling juice at syrup ng asukal.

Mga milokoton sa syrup

Paano magluto ng isang matamis na ulam para sa mga toppings at compotes:

  1. Paghaluin ang tubig at asukal sa isang 2: 1 ratio. Matunaw ang syrup at palamig ng kaunti.
  2. Gupitin ang mga milokoton sa maginhawang hiwa at ilagay ito sa mga lalagyan.
  3. Ibuhos ang lahat ng mainit na syrup upang matakpan nito ang mga piraso.
  4. Hayaan ang prutas na magbabad sa asukal at hayaang dumaloy ang juice.
  5. Kapag ang masa ay cooled, takpan ito ng isang takip at ipadala ito sa freezer.

Buong

Isang bihirang ngunit posible ding paraan upang mag-imbak ng mga prutas. Banlawan nang sapat ang balat at punasan ang labis na kahalumigmigan. Ang mga milokoton ay nakabalot sa papel na sulatan o inilalagay sa mga siksik na bag ng pagkain para sa pagyeyelo. Pagkatapos ay naka-imbak sa isang ibinahaging lalagyan.

Ang pinatuyong peras ng araw

Isang kawili-wiling paraan, ang kakanyahan kung saan ang pagsingaw ng labis na kahalumigmigan. Ang nasabing isang melokoton sa freezer ay hindi maliligo, maginhawa upang idagdag ito sa mga pagpuno nang walang karagdagang pag-defrosting.

Ang pinatuyong peras ng araw

Paano magluto:

  1. Prutas na peeled at pitted. Gupitin sa hiwa.
  2. Tratuhin na may lemon juice o citric acid solution upang maiwasan ang pagdidilim ng pulp.
  3. Itabi ang mga piraso sa isang baking sheet at ilagay sa oven, pinainit hanggang 60 degree.
  4. Iwanan ang gabinete ng pintuan ng gabinete, hawakan ang mga milokoton nang halos isang oras.
  5. Kapag ang mga prutas ay tuyo, hayaan silang cool.
  6. Mag-pack ng nakabahaging mga packet at itago sa freezer.

Magkaroon ng oras upang kumain ng mga milokoton sa mga unang buwan ng imbakan. Mas mahaba ang pagsisinungaling nila, ang mas kaunting mga bitamina ay nananatili sa kanila. Ang Defrosting ay unti-unting isinasagawa, una sa ref, pagkatapos ay sa temperatura ng silid. Huwag gumamit ng isang microwave o mainit na tubig upang mabilis na matunaw. Kumain ng mga milokoton na ganyan, idagdag sa mga salad, butil, mga pinggan sa gilid, smoothies at toppings para sa mga pie, pagluluto compotes, jams at jams.

may-akda ng materyal mga pagbabago mula sa
Mag-iwan ng komento

Paglilinis

Hugas

Mga mantsa