Paano gumawa ng transparent na yelo na walang mga bula sa bahay?

Mula sa labas ay tila walang mas madali kaysa sa paggawa ng yelo para sa mga cocktail, lalo na sa mga espesyal na amag. Sa pagsasagawa, ang lahat ay hindi masyadong rosy - bago ka gumawa ng yelo, kakailanganin mong pag-aralan ang mga mahahalagang nuances ng proseso. Kung hindi man, ang dalisay at transparent na sangkap para sa alkohol o hindi inuming nakalalasing ay magkakaroon ng hitsura ng isang maulap na kulay-abo na sangkap.

Madalas, ang mga maybahay ay may tanong kung paano gumawa ng yelo sa bahay, kung walang angkop na form sa kamay. Ang mga tagahanga ng mga eksperimento at pagkamalikhain ay bumuo ng maraming mga solusyon para sa kasong ito na makakatulong upang makamit ang ninanais na resulta sa kanilang sariling mga kamay.

Ang mga lihim na magpapahintulot sa iyo na makakuha ng transparent na yelo na walang mga bula

Ang frozen na tubig at yelo para sa mga cocktail ay dalawang ganap na magkakaibang mga bagay. Taliwas sa mga pangako ng mga tagagawa ng mga aparato ng yelo, hindi sapat na ibuhos ang tubig sa magkaroon ng amag at ilagay ito sa ref. Sa panahon lamang ng paunang paghahanda maaari kang maniwala sa katotohanan na ang pangwakas na produkto ay magiging transparent at kaakit-akit.

Mayroong maraming mga pamamaraan para sa paggawa ng mataas na kalidad na yelo gamit ang iyong sariling mga kamay:

Ginagamot na tubig. Ibuhos ang tubig sa isang bakal o enameled container (pinakamahalaga, hindi aluminyo) at dalhin sa isang pigsa. Matapos ang likido ay kumulo ng ilang minuto, palamig namin ito ng natural. Pagkatapos ay pakuluan muli ang tubig at palamig muli. Sa pagitan ng kumukulo, huwag kalimutang takpan ang lalagyan ng isang takip, na pumipigil sa alikabok sa pag-aayos. Pagkatapos magproseso, ibuhos ang tubig sa mga hulma at mag-freeze. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng transparent na yelo dahil sa ang katunayan na ang mga bula ng hangin ay tinanggal, at ang mga molekula ng tubig ay mas malapit sa bawat isa.

Tip: Anuman ang uri ng diskarte para sa paggawa ng yelo, inirerekomenda ng mga propesyonal na palagi kang gumagamit ng nasala o maiinom na tubig. Kung hindi man, ang hindi kasiya-siya na amoy ay aalis lamang ng ilang sandali at ganap na ipinahayag pagkatapos mapasok ang kubo.

Mabagal na pagyeyelo. Kung pinahihintulutan ang oras at kakayahan ng yunit ng pagpapalamig, pagkatapos ay kailangan mong itakda ang temperatura sa -1ºC. Naghihintay kami hanggang sa tumaas ang temperatura sa ninanais at itakda ang amag sa silid na may tubig na ibinuhos dito. Bilang karagdagan, inirerekumenda na balutin ang appliance sa cling film. Ang oras ng pagkakalantad ay hindi bababa sa 24 na oras. Ang mabagal na paglilipat ng mga bula habang ang likido ay pinalamig na tinitiyak na ang yelo ay malinaw at kahit na.
Nagyeyelo sa isang maalat na kapaligiran. May nagmumungkahi sa paggamit ng seawater upang ihanda ang base, ngunit kung hindi posible ang pagpipiliang ito, maaari kang maghanda ng maalat na kapaligiran gamit ang iyong sariling mga kamay. Totoo, upang makamit ang perpektong konsentrasyon ay posible lamang sa pamamagitan ng karanasan. Ipinakita ng kasanayan na sa pamamaraang ito, maaari mong pag-asa para sa nais na resulta kahit na nagyeyelo ng gripo ng tubig. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pukawin. Inalis namin ang lalagyan sa freezer, ang temperatura ay hindi dapat mas mababa kaysa -2ºС. Matapos maging malamig ang likido, ibinababa namin ang mga hulma ng yelo na puno ng tubig sa loob nito at ibabalik ito sa freezer.

Ang huli na pagpipilian ay isinasaalang-alang ang pinaka tama at ginustong. Sa panahon ng paggamot na ito, ang mga cube ng yelo ay nagiging hindi lamang transparent, ngunit din makinis, nang walang mga bitak at guhitan. Ang lahat ng mga nakakapinsalang mga particle ay mapipilit, kaya ang mga elemento pagkatapos kumuha sa inumin ay hindi magiging sanhi ng isang hindi kasiya-siya na amoy. Ang isang karagdagang bentahe ng diskarte ay ang tubig na asin ay maaaring panatilihin sa freezer palagi (sa kondisyon na ang set temperatura ay pinananatili) at muling gamitin.

Paano gumawa ng yelo nang walang isang amag na yelo - abot-kayang malikhaing

Hindi kinakailangan na magkaroon ng mga espesyal na hulma sa bahay o upang idisenyo ang mga ito sa iyong sarili upang maghanda ng maganda at orihinal na yelo. Kung nais mo, maaari kang makahanap ng maraming karapat-dapat na paraan sa labas ng sitwasyon:

Kung hindi ito tungkol sa paggawa ng mga cocktail, ngunit tungkol sa paghahatid ng isang sangkap na inumin, pagkatapos ay maaari mong maghanda ng yelo kaagad sa mga baso. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang angkop na pinggan na maaaring makatiis ng mga temperatura na -1º. Ibuhos lamang ang isang maliit na pinalamig na pag-inom o pinakuluang tubig sa ilalim ng baso at ilagay ito sa freezer para sa mabagal na pagyeyelo. Siguraduhing matiyak na ang natitirang bahagi ng lalagyan ay ganap na tuyo. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na makamit ang kinakailangang paglamig, at ang inumin mismo sa baso ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang hitsura.
Upang mag-freeze ng tubig, maaari kang gumamit ng mga plastik na tasa na may ilalim ng iba't ibang mga diameter. Ibuhos ang likido nang hindi hihigit sa isang sentimetro at mag-freeze tulad ng dati. Ang output ay ang orihinal na bilog na piraso ng yelo. Maaari rin silang mahahati sa mga halves o quarters, kung una kang naglalagay ng mga piraso ng plastik, gupitin gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa hindi kinakailangang mga bote.
Ang ilan ay namamahala upang gumawa ng yelo na may mga lids. Maaari silang gawin ng plastik o metal, baluktot o gumulong. Ang tanging kahirapan ay, ang pag-alis ng yelo sa mga naturang produkto, mahirap na hindi masira ito.
Kung ninanais, ang mga bahagi ng taga-disenyo ng Lego o mga silicone na hulma ay maaaring maiakma bilang mga blangko. Kailangan mo lamang na lubusan na i-sanitize ang mga ito bago gamitin.
Sa pinakamasamang kaso, kailangan mong gawin sa mga plastic bag. Pinutol namin ang mga ito sa malaking flaps o sa una ay kumuha ng mga pakete ng isang napakaliit na dami. Ibuhos ang tubig sa kanila at iuwi sa ibang mga bola ang iba't ibang laki. Ikalat sa isang mangkok at i-freeze ayon sa mga patakaran.

Bilang karagdagan, maaari kang makabuo ng iba pang mga hindi gaanong orihinal na mga pagpipilian para sa paggawa ng yelo. Ang pangunahing bagay ay upang kumilos alinsunod sa mga patakaran, kung gayon ang mga sangkap ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mga naihain na inumin.

Inirerekumenda namin na basahin mo ang artikulo sa kung paano paghiwalayin ang pula ng itlog sa protina