Nagtitipon kami ng isang makina at electric gilingan ng karne

Ang gilingan ng karne ay isang tunay na katulong sa kusina. Ano ang gagawin ng isang babaing punong-abala kung wala siya, na nasisiyahan sa proseso ng pagluluto at nagnanais na magpakasawa sa kanyang de-kalidad na tinadtad na karne, sausage at pastry ng isang kawili-wiling hugis? Gayunpaman, marami sa atin sa pagpupulong ng aparatong ito ay hindi magagawa nang walang tulong ng kanyang asawa. Ang artikulong ito ay inilaan upang makumbinsi ka na ang lahat ay maaaring mag-ipon ng isang manu-mano o electric gilingan ng karne!

Paano ang isang gilingan ng karne

Ang gilingan ng karne ay isang unibersal na aparato na walang mga bagong gadget na papalitan. Sa tulong nito, hindi lamang isang mahusay na unipormeng tinadtad na karne ang ginawa, kundi pati na rin iba pang mga pinggan: ang mga kagamitan ay ginagamit upang gumawa ng mga bahay na gawa sa bahay at sausages, pastes, iba't ibang mga mashed patatas, orihinal na cookies at kahit pasta. Ang isang gilingan ng karne ay pumapalit sa isang juicer, isang blender, isang kudkuran at iba pang mga mekanismo, kung magpakita ka ng imahinasyon at stock up sa mga espesyal na nozzle.

Marami ang pamilyar sa mekanikal na disenyo ng isang gilingan ng karne ng pig-iron mula sa mga oras ng USSR. Sa paglipas ng panahon, ang aparato ay sumailalim sa maraming mga pagbabago, naging mas aesthetic at functional, ngunit ang kakanyahan ng aparato nito ay hindi nagbago nang marami. Samakatuwid, ang mga patakaran para sa pag-iipon at pagpapanatili ng mga makina at de-koryenteng bersyon ay halos magkapareho.

Ano ang isang gilingan ng karne ng karne, ng lahat ng mga detalye:

1. Ang isang kaso na may isang konektor para sa pag-input ng karne o iba pang mga produkto (kung minsan ang tagatanggap ng karne ay ipinasok nang hiwalay sa kaso).
2. Ang hawakan at tornilyo - ay nakadikit sa katawan upang paikutin ang mekanismo.
3. Ang tornilyo ay isang elemento ng spiral na nakapasok sa katawan at tinitiyak ang paggalaw ng mga produkto sa mga kutsilyo ng gilingan ng karne.
4. Knife - isang apat na talim o hugis ng maliit na disk na responsable sa paggupit.
5. Ang rehas ay isang bilog na disk na may mga butas, maaari itong maging regular o kulot at kinakailangan upang makontrol ang antas ng paggiling at ang hugis ng tinadtad na karne / kuwarta.
6. Round clamping piraso para sa integridad ng buong istraktura.

Ang mga elektronikong bersyon ay nilagyan ng drive at isang espesyal na control panel ng pindutan o isang on / off toggle switch. Ang pagpindot sa pindutan ay pumapalit ng manu-manong proseso ng paggiling. Gayundin, sa modernong maliit na format na mga gilingan ng karne, ang kaso ay gawa sa mga espesyal na plastik na may grade.

Ang mga modelo ay mas magaan at mas kaakit-akit, hindi katulad ng mga dati, ngunit kung hindi man ay magkapareho sila. Ang mas malakas na kagamitan ay karaniwang sakop ng isang kaso ng bakal. Sa anumang kaso, dahil sa motor, ang tulad ng isang aparato ay may timbang na higit pa at mas malaki sa sukat kaysa sa modelo ng Sobyet. Sa prinsipyo, magkapareho ang mga bersyon.

Ang bentahe ng mga mekanikal na modelo ay ang pagsasarili sa network, mas mahaba ang buhay, ngunit mahirap gumana nang manu-mano sa mga malalaking dami ng mga produkto. Narito ang awtomatikong analogue ay dumating sa pagsagip.

Ang mga advanced na modelo ng mga gilingan ng karne mula sa "Redmond", "Axion", "Polaris", "Scarlet", "Bosch" at iba pa. Isama rin ang mga karagdagang elemento para sa paggawa ng mga sausage na gawa sa bahay at iba pang pinggan. Ang mga ito ay conical nozzles sa katawan at mga espesyal na tagapaghugas sa halip na ang grill at apat na talim na kutsilyo.

Para sa mga sausage, ang mga grills ng tatlo o apat na butas na 12 mm ang diameter ay ibinebenta; para sa sausage stuffing, bumili ng mga grills na may 8 mm konektor. Ang mga lattice ng paste ay ang pinakamaliit, ang kanilang diameter ay 3 mm. Ang karaniwang bahagi ng kit ay may diameter ng hole na 4-4.5 mm.

Pagtitipon ng aparato: yugto

Kung ang manu-manong para sa lumang mechanical gilingan ng karne ay nawala, huwag mag-alala. Kahit na napagmasdan ang lahat ng mga detalye, madaling hulaan kung ano ang nakalakip at kung paano ito gumagana. Sumangguni sa hakbang-hakbang na pagtuturo na ito upang matiyak na tama ang mga konklusyon.

Paano mag-ipon ng isang mechanical gilingan ng karne ng Soviet:

1. Ipasok ang bahagi ng tornilyo sa pabahay upang ang kono para sa pangkabit ay nasa harap at ang lugar para sa pag-fasten ng hawakan ay nasa likod.
2. Siyasatin ang kutsilyo. Mahalagang i-install ang bahaging ito gamit ang kanang bahagi sa grill - flat. Upang mag-glide, ang kutsilyo ay pinakintab upang lumiwanag. Ito ay hindi tamang pag-install ng kutsilyo na ang pinaka-karaniwang problema sa pagpupulong. Kung ang mga produkto ay hindi gupitin nang maayos, pagkatapos ay kailangan mong i-disassemble ang aparato at muling i-install ang kutsilyo.
3. Sa protrusion sa pangunahing katawan mayroong isang konektor para sa pag-install ng grill. Mayroong isang espesyal na uka sa bahaging ito. Screw sa grill upang magkasya ito nang snugly sa tabi ng paggupit na elemento.
4. Ngayon isara ang lahat gamit ang aparato ng clamping at ikonekta ang hawakan upang paikutin ang mekanismo.
5. Upang maiwasan ang mekanikal na karne ng gilingan mula sa pag-slide sa mesa, ayusin ang katawan nito gamit ang isang espesyal na salansan na itinayo nang direkta sa katawan. Ang isang piraso ng tela o pahayagan ay maaaring mailagay sa ilalim ng paa.
6. Tapos na, ilagay ngayon ang mga produkto sa paglalagay ng karne at i-twist ang hawakan upang i-chop ang mga ito. Sa exit, palitan ang plato upang mangolekta ng palaman.

Sa post-Soviet mechanical gilingan ng karne, hindi lamang clamp clamp ang ginawa, ngunit din ang mga pag-mount ng vacuum sa mesa - ang ibabaw sa ilalim ng mga ito ay dapat na makinis, malinis at tuyo. Ngunit kung ang tasa ng pagsipsip ng goma ay nawala ang pagkalastiko, hindi posible na ayusin ang aparato sa anumang paraan. Ang isa pang nuance ay ang plastik na manggas, na pinalitan ang umbok sa mga screws sa Soviet.

Kinakailangan upang mapabuti ang auger na pag-slide sa upuan ng pabahay. Ang manggas na ito ay ilagay muna, pagkatapos lamang ang spiral na bahagi ay inilalagay sa aparato. Ang glandula ay karaniwang may isang protrusion na dapat na nakahanay sa uka sa pabahay.

Ang pagpupulong ng gilingan ng karne ng kuryente ay isinasagawa sa parehong pagkakasunud-sunod ng mekanikal. Ang ilang mga pagkakaiba-iba:

1. Ang bahagi ng tornilyo ay konektado sa elektrikal na bahagi. Ipasok ito sa konektor at i-on ang counterclockwise hanggang sa mag-click ito (para sa Mulinex, mga modelo ng Bosch). Kung ang shaft ng tornilyo ay maluwag, ang motor ay hindi magagawang i-on ito.
2. Ang kit ay may mga espesyal na trays para sa pag-load ng mga produkto. Maginhawa ang mga ito para sa paglulubog ng isang malaking bilang ng mga sangkap sa parehong oras. Ipasok lamang ang elemento sa socket ng pangunahing katawan bago simulan ang trabaho.

Tip
Para sa katatagan ng katawan ng isang murang electric gilingan ng karne, maglagay ng siksik na tela sa ilalim nito sa panahon ng operasyon.

Kung ang mekanismo ay tipunin nang hindi tama, kung gayon ang mga produkto ay hindi magagiling, ngunit babalik sa pamamagitan ng tagatanggap ng karne. Ang mga modelo ay sinamahan ng isang diagram ng pagpupulong na nagpapahiwatig ng lahat ng mga detalye. Pag-aralan ito, dahil ang ilang mga gilingan ng karne ay maaaring magkaroon ng kanilang sariling mga katangian.

Mga Tip sa Paggamit

Ang pagtatrabaho sa isang gilingan ng karne ay may maraming mga panganib. Simula pagkabata, alam ng lahat na hindi mo mai-stick ang iyong mga daliri sa pagtanggap ng karne.

Inirerekomenda ng purityis.decorexpro.com/tl/ na i-dismantling ang kasangkapan kaagad pagkatapos gamitin, dahil ang mga partikulo ng pagkain ay maaaring matuyo o kahit na mabulok, na ginagawang mahirap hugasan ang mga mamahaling kagamitan.

Paano i-disassemble ang isang gilingan ng karne? Magpatuloy sa reverse order:

1. Alisin ang naaalis na kahon ng karne.
2. Alisin ang hawakan.
3. Alisin ang clamping nut. Upang madaling maluwag ang locking singsing, maglagay ng isang tuwalya.
4. Alisin ang lahat ng mga panloob na bahagi: grill, kutsilyo, tornilyo ng baras.

Ngayon lubusan na banlawan ang lahat ng mga elemento, lalo na ang mga butas ng grill. Gumamit ng isang mahabang brusilyo at sabong naglilinis upang lubusan linisin ang maliliit na butas.

Mahalaga
Laging hugasan ang gilingan ng karne na na-disassembled, lalo na ang electric, upang walang maikling circuit. Payagan ang mga bahagi upang matuyo bago ang pagpupulong. Sa manu-manong modelo, ang tubig ay hahantong sa kalawang, sa network ng isa ay magiging sanhi ng pagkasunog ng makina at ang buong aparato ay mabigo.

Ang karampatang pag-aalaga ay nagpapalawak ng buhay ng kagamitan sa pagluluto, habang ang hindi marunong magbasa ay makabuluhang nakakaapekto sa kalidad ng palaman. Makinig sa mga tip na ito para sa pag-aalaga sa iyong appliance:

1. Panatilihin ang mga gilingan ng karne na i-disassembled at tuyo, tipunin ito kaagad bago gamitin.
2. Paminsan-minsang mapanatili ang pagkatalim ng paggupit na elemento ng gilingan ng karne.Madaling gawin ito sa iyong sarili gamit ang isang papel na papel de liha o pantasa.
3. Matapos ang paghuhugas, ang ihawan at kutsilyo ay dapat malinis nang tuyo at, kung maaari, lubricated na may likidong paraffin - maprotektahan nito ang mga bahagi mula sa kalawang, at ang aparato ay gagana nang mas mahusay.

Ang isang gilingan ng karne ay hindi ang pinakamahirap na kagamitan sa kusina; lahat ng mga maybahay ay maaaring makitungo sa paggamit nito. Ang pagkakaroon ng tipunin at i-disassembled ito minsan, hindi ka na muling makakaranas ng mga paghihirap.