Maaari ba akong maglagay ng isang enameled pan sa oven?

Ang enamel na pinahiran ng kusina ay matibay at lumalaban sa mataas na temperatura. Samakatuwid, maaari kang maglagay ng isang enameled pan sa oven - ngunit napapailalim lamang sa isang bilang ng mga patakaran. Sa kabaligtaran kaso, ang mga bitak at chips ay lilitaw sa produkto, at magiging hindi ligtas na gamitin ito.

Oven Mga Tuntunin ng Paggamit

Kapag nagluluto sa mga enameled na pinggan, mahalagang isipin hindi lamang ang tungkol sa lasa ng ulam, kundi pati na rin tungkol sa kaligtasan at mahabang buhay ng kawali. Ang mga kondisyon para sa paggamit nito sa oven ay ang mga sumusunod:

• Ang maximum na temperatura na maaaring makatiis ang enamel coating ay 250 degree. Mahalaga na huwag lumampas sa katanggap-tanggap na threshold.
• Ilagay ang enameled pan sa oven, na hindi pa pinainit. Huwag hayaan ang malalaking pagkakaiba-iba ng temperatura.
• Bago gamitin ang pinggan, kailangan mong suriin ito para sa mga bitak at chips. Ang mga tinadtad na sangkap na enamel ay maaaring makapasok sa ulam at maging sanhi ng pagkalason.
• Ang produkto ay hindi dapat maglaman ng mga plastik o kahoy na bahagi - sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura ay mas masahol sila.
• Maipapayo na punan ang kawali sa labi. Ang mga dry area ng enameled cookware ay mas madaling kapitan ng sobrang init.

Para sa pagluluto sa oven, ang mga kusina lamang sa kusina na may malakas na pader (mula sa 3 mm at higit pa) ay angkop. Ang enamel pan ay may batayang metal. Ang Enamel ay isang baso na seramik, na inilalapat sa metal at pinaputok sa temperatura na 800 degree. Samakatuwid, maaari mong ilagay ang produkto sa oven. Ngunit mas mahusay na i-verify ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga tagubilin. Dapat ilarawan ng tagagawa ang mga kondisyon para sa paggamit ng mga kagamitan sa kusina.

Mga Panuntunan sa Pag-aalaga ng Enamel Pots

Ang ganitong mga pinggan ay itinuturing na matibay - marami marahil ay may isang pares ng mga enameled na kaldero mula sa kanilang lola. Gayunpaman, para sa mga naturang kagamitan na maglingkod nang mahabang panahon, kailangan mong maayos na subaybayan ito.

Mayroong maraming mga nuances ng paggamit ng mga enameled na kaldero:

• Sa isang enameled dish, ang gatas ay hindi dapat pinakuluan. Sa loob nito, ang gatas ay mabilis na sumunog sa ilalim.
• Ang enameled pan ay natatakot sa pagbagsak at magaspang na makina na epekto.
• Ang isang mainit na palayok ay hindi mapupuno ng malamig na tubig.
• Inirerekomenda na gumamit ng mga kahoy na aparato sa halip na mga metal na kutsara at ladle.
• Bago gamitin, ang isang bagong enameled na kasirola ay dapat na "napapanahong" na may asin. Para dito, ang 2 kutsara ng asin ay natunaw sa tubig (bawat 1 litro ng tubig), at ang solusyon ay dinala sa isang pigsa.
• Hugasan ang produkto nang hindi nabigo pagkatapos ng paglamig sa isang likido na naglilinis at punasan ng espongha. Gumamit ng matitigas na brushes, ang paglilinis ng mga pulbos ay malakas na nasiraan ng loob: maaari nilang makapinsala sa enamel.
• Kailangan mong maging handa para sa katotohanan na sa madalas na paggamit, ang enameled pan ay madidilim. Ang madilim na plaka ay pinakamahusay na tinanggal na may suka sa mesa. Para sa bawat litro ng tubig kailangan mong magdagdag ng 5 tbsp. kutsara ng suka, at pagkatapos ay pakuluan ang solusyon sa isang kasirola. Pagkatapos nito, ang mga mantsa ay madaling matanggal gamit ang isang espongha at naglilinis.

Kung nais mong maglagay ng mga pinggan na may enamel sa isang pulang-mainit na hurno, pasanin ito sa kalan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig o langis ng gulay.

Ang mga enamel na pan ay tila nasa bawat kusina. Ang mga ito ay lubos na praktikal, ligtas at hindi nakakalason, na may wastong pag-aalaga, maglingkod nang matapat sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, mayroong isang "ngunit": ang integridad ng enamel ay dapat na subaybayan lalo na maingat. Ang walang bahala na paghawak, pagpapabaya sa mga kondisyon ng paggamit ay hahantong sa mga bitak at chips ng patong. Ito ay hindi lamang unaesthetic, ngunit hindi rin malusog. Ang mga pinutol na piraso ay maaaring ihalo sa pagkain at makapasok sa katawan.Ang paglalagay ng isang enameled pan sa oven ay kinakailangan kapag hindi pa ito nagkaroon ng oras upang magpainit, at bago hugasan ang mga naturang kagamitan, mahalagang hayaan itong cool na natural.