Bahay · Mga tip ·

Paano matuyo ang dill, pinapanatili ang kulay at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang Dill ay isang paboritong panimpla ng maraming nakaranas ng mga espesyalista sa pagluluto. Sa taglamig, ang mga sariwang gulay ay medyo mahal, at may kaunting pakinabang dito. Samakatuwid, ang isang mahusay na ideya ay upang maghanda ng panimpla sa tag-araw, kung literal na binabaha nito ang mga kama. Ang Dill ay mas madaling matuyo kaysa sa anumang iba pang mga halamang gamot. Ang pangunahing kahirapan ay ang pumili ng mga dahon.

Green pinatuyong dill

Naghahanda kami ng dill para sa pagpapatayo

Kung magpasya kang maghanda ng dill o perehil para sa taglamig, mas mahusay na kolektahin ang mga ito mula sa iyong sariling hardin. Pagkatapos ay siguraduhin mo na ito ay isang palakaibigan na kapaligiran na maingat na inaalagaan, hindi ginagamot sa mga kemikal.

Tip
Hindi mo maaaring hugasan ang mga gulay bago matuyo, kung araw bago ito umuulan o magbubuhos sa isang dahon.

Ang pinakamainam na oras sa pag-aani ay nasa simula hanggang kalagitnaan ng Hunyo, kung ang dill ay lalo na makatas, mabangong at malaki, ngunit hindi pa pinakawalan ang mga makapal na tubo na may mga payong ng binhi. Kaya makakakuha ka ng maximum na benepisyo, bilang karagdagan, pagkatapos ng pag-aani, maaari mong agad na palayain ang hardin at magtanim ng isang bagay nang maaga, i-save ang magagamit na lugar.

Sariwang dill

Magpatuloy sa mga eksperto na inirerekumenda sa umaga - sa sandaling tuyo ang hamog. Kung umuulan sa gabi, ang mga hilaw na materyales ay labis na basa - ang pagpapatayo ay kakailanganin ng mas maraming oras, kaya mas mahusay na ipagpaliban ang proseso hanggang sa susunod na umaga.

Mahalaga
Matapos ang pagkolekta ng mga gulay, maingat na pag-uri-uriin ito, alisin ang maliit na mga labi, damo, mga dilaw na twigs, insekto at anumang iba pang mga dayuhan na bagay, paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga tangkay. Ang isang mahusay na pagtanggap ay magbabad para sa 15-20 minuto sa inasnan na tubig.

Pagkatapos hugasan ang dill, hayaang matuyo ito sa isang tuwalya sa lilim, pagkatapos ay ipadala ito sa panghuling dryer.

Oven pagpapatayo

Ang Oven ngayon ay magagamit sa halos bawat apartment at bahay.

Pagtuturo:

  1. Painitin ang oven sa 40 degrees.
  2. Ikalat ang dill sa mga sheet ng baking na sakop na may papel na waks at ilagay sa isang mainit na oven.
  3. Iwanan ang pinto ng bahagyang ajar - maaari kang mag-stick ng isang matchbox o plastic na bote upang hindi ito ganap na isara. Pagkatapos, salamat sa likas na bentilasyon, ang basa-basa na hangin ay mawawala, at ang pagpapatayo ay magaganap nang pantay-pantay.
  4. Upang ganap na matuyo ang dill sa oven, kailangan mo mula 2 hanggang 4 na oras.

Ang pagpapatayo ng dill sa oven

Mahalaga
Tanging sa +40 dill ay matutuyo nang walang pagkawala ng aroma at hindi magiging dilaw. samakatuwid, ang pagpapataas ng temperatura upang mapabilis ang proseso ay hindi inirerekomenda.

Kung ang ilang mga trays ay naka-install, pagkatapos ay palitan ang mga ito tuwing oras, o mas mahusay - dalawang beses nang madalas. Dahan-dahang ihalo ang mga gulay, suriin: ang mga sanga ay dapat gumuho kapag naghuhugas sa mga daliri, naiwan ang iyong mga kamay na tuyo.

Gumagamit kami ng isang electric dryer

Sa mga nagdaang taon, ang mga kapaki-pakinabang na kagamitan sa sambahayan bilang isang electric dryer ay inireseta sa maraming mga kusina. Ito ay mas mahusay para sa pag-aani ng dill - mas kaunting oras ang ginugol, ang panganib na susunugin ay hindi kasama, at hindi mo na kailangang gumastos ng oras upang i-on ang mga gulay at pagbabago ng mga trays.

Paano kumilos:

  1. Kumalat ang mga naaninag na sanga na may manipis na layer sa mga palyete. Hindi dapat si Tolstoy - mayroong panganib na ang mga gulay ay caking sa isang bukol, tuyo sa labas, at basa sa loob. Kailangan nating ibahagi ito, paggastos ng labis na oras, at ang kalidad ng natapos na produkto ay bababa.
  2. Kung ang dryer ay may "Grass" mode, pagkatapos ay i-install ito. Kung walang ganoong rehimen, alam mo na kung anong temperatura upang matuyo ang dill - mga 40 degree.
  3. I-on ang dryer at iwanan ito ng 2-3 oras.

Ang pagpapatayo ng dill sa isang mesh pan

Patuyo sa bukas na hangin

Kung ang lagay ng panahon sa kalye ay mabuti, mayroong init ng tag-init, pagkatapos ay magiging tama na matuyo ang dill nang walang karagdagang kagamitan - hindi mo kailangang magbayad para sa koryente o gas. Ang pamamaraan ay kapwa gumagana sa bansa at sa bahay.

Inirerekomenda na gumamit ng mga palyete na may isang butas na butil - plastik o metal.Kung walang ganoong palay sa bukid, napakadaling gumawa ng kapalit. Ang gauze ay dapat na mahila sa tuktok ng kahon upang mayroong walang bisa sa loob na nagbibigay daan sa hangin.

Ano ang gagawin:

  1. Pagwiwisik ang dill sa isang palyete o gasa sa isang manipis na layer.
  2. Mag-iwan ng maraming araw sa isang tuyo, may kulay na lugar.

Pinatuyong bungkos ng dill

Hindi katumbas ng halaga ang paglalagay sa araw kung nais mong manatiling berde ang dill. Ang sobrang init sa araw sa isang mainit na araw, maaari itong maging dilaw. Bilang karagdagan, ang mga makapal na sanga ay maaaring matuyo sa labas at manatiling mamasa-masa sa loob. At ito ay hindi maiiwasang hahantong sa pagbuo ng magkaroon ng amag, at ang lahat ng gawain ay bababa sa paagusan.

Sa maulan na panahon, sulit na magdala ng mga palyete sa bahay o hindi bababa sa ilalim ng isang canopy - ang pangunahing bagay ay wala sa garahe, kung hindi man ang mga gulay ay saturated na may amoy ng gasolina.

Wastong imbakan ng dill

Ngunit hindi sapat lamang upang malaman kung paano matuyo ang dill para sa taglamig. Kinakailangan din na tandaan kung paano ito maiimbak nang maayos upang hindi maiiwan nang walang greenery.

Patuyong dill sa isang garapon

Una sa lahat, ang dill ay dapat na maingat na tinadtad. Sa mahusay na tuyo na hilaw na materyales ay walang mga problema - madali itong hadhad sa mga kamay, na nagiging isang pinong pulbos, na perpekto para sa pagdaragdag sa anumang pinggan.

Itago ito sa isang maliit na baso ng baso na may mahigpit na naka-screwed na takip - kahalumigmigan at kahit na basa-basa na hangin ay hindi dapat pumasok sa loob, dahil ito ay hahantong sa magkaroon ng amag. Maipapayo na mag-imbak ng isang selyadong lalagyan sa isang lugar na protektado mula sa direktang sikat ng araw. Sa estado na ito, ang dill ay mananatiling mga taon, ngunit upang lubos na tamasahin ang aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian, ipinapayong gamitin ang mga stock sa loob ng 12 buwan.

Dill nang walang mga tangkay ng dries madali at medyo mabilis. Ang nag-iisang caveat - hindi ito maiinit, kung hindi man ito ay magiging dilaw. Sa 40 degree, ang pag-seasoning ay walang problema, at may tamang imbakan hindi ito mauubusan at hindi mawawala ang lasa nito sa isang taon.

may-akda ng materyal mga pagbabago mula sa
Mag-iwan ng komento

Paglilinis

Hugas

Mga mantsa