Walang mga trick: suriin kung paano gumagana ang freezer gamit ang isang barya

Ang tamang operasyon ng freezer ay ang susi sa kaligtasan ng mga produktong nakaimbak sa loob nito, at samakatuwid ang kalusugan ng lahat ng mga miyembro ng pamilya. May isang simpleng paraan upang suriin sa isang barya kung paano gumagana ang freezer. Ang ganitong pag-verify ay hindi nangangailangan ng maraming oras at hindi nangangailangan ng sopistikadong kagamitan, ngunit nagbibigay ng isang maaasahang resulta.

Ang algorithm ng pagpapatunay

Upang matiyak na ang refrigerator ay nagtrabaho nang mahigpit alinsunod sa programa na inilatag, gumawa ng isang simpleng pamamaraan sa pag-verify:

1. Gumuhit ng tubig sa mga pinggan na lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura. Halimbawa, ang isang maliit na lalagyan na gawa sa plastic na may grade na pagkain ay angkop. Hindi ka maaaring kumuha ng isang baso ng baso para sa pagsubok: lumalawak, ang tubig ay magiging sanhi ng mga bitak sa mga dingding nito.
2. Maglagay ng isang mangkok ng tubig sa freezer. Maghintay hanggang ang lahat ng tubig ay yelo.
3. Maglagay ng isang maliit na barya sa yelo. Mag-iwan ng isang mangkok ng yelo at isang barya sa tuktok para sa oras kung saan nais mong suriin ang operasyon ng freezer.

Kung sa panahon ng eksperimento ang barya ay nanatili sa ibabaw ng yelo, nangangahulugan ito na ang camera ay gumagana nang mahigpit alinsunod sa programa na inilatag. Kung naganap ang mga pagkakaiba sa temperatura, ang barya ay lumulubog sa nabuo na tubig, at pagkatapos ng pagyeyelo ito ay nasa kapal ng yelo.

Ang ganitong tseke ay isinasagawa kapwa kapag may hinala sa hindi tamang operasyon ng freezer, at prophylactically.

Ang isang lalagyan na may yelo at isang barya ay maaaring maiimbak sa ref ng regular, sinusubaybayan ang posisyon ng barya tuwing 3-4 na araw. Kung nalaman mo na ang ref ay nag-defrosted, linisin ito mula sa mga namamatay na pagkain at tawagan ang wizard upang matukoy ang sanhi ng masamang gawain.

Ano ang panganib ng hindi tamang operasyon ng freezer?

Ang pangunahing pag-andar ng freezer ay upang mapanatili ang isang palaging temperatura. Depende sa set mode, saklaw mula -12 ° C hanggang -24 ° C. Ang temperatura na ito ay pinakamainam para sa pag-iimbak ng mga frozen na pagkain: manok, isda, gulay, atbp. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga putrefactive bacteria, pinalaki ang oksihenasyon ng mga nutrisyon na may oxygen na atmospheric.

Ang isang maayos na gumagana ng freezer ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina. Ginagamit ito hindi lamang para sa pag-iimbak ng pagkain, kundi pati na rin para sa paggawa ng yelo, mabilis na pagyeyelo ng mga berry at prutas. Gayunpaman, malayo sa palaging maaari nating magtaltalan na ang freezer ay talagang gumagana tulad ng inilaan.

Kung ang camera ay hindi gumana nang tama, maaari itong pana-panahong patayin. Sa panahon ng downtime, ang temperatura ay tumataas sa mga halaga na sapat upang ang mga produkto ay magsimulang mag-defrost. Gayunpaman, pagkatapos ay lumiliko muli ang camera, ang temperatura sa ito ay bumababa, ang mga produkto ay nagyelo muli. Sa unang sulyap, ang nasabing gawain ay hindi maaaring makilala mula sa normal na paggana.

Gayunpaman, ang gayong rehimen ay maaaring humantong sa isang buong hanay ng mga hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan:

• Ang pana-panahong pag-iwas at pagyeyelo ay humantong sa pagkawala ng mga katangian ng consumer at panlasa. Halimbawa, ang mga semi-tapos na mga produkto (dumplings, dumplings, khinkali) at mga frozen na gulay ay nag-freeze sa mga pagbabago sa temperatura sa isang praktikal na hindi mapaghihiwalay na bukol.
• Ang hitsura ng hindi kasiya-siya na mga amoy o panlasa sa mga produkto ay hindi ibinukod.
• Posibleng pagkawala ng katatagan kasama ang ilang mga mixtures (jellied meat, jelly, ice cream). Kapag bumababa ang temperatura, ang "snaps" ng tubig mula sa kanila, na malinaw na binabawasan ang panlasa.
• Ang pinaka-mapanganib ay ang pagbuo ng bakterya sa pagkain na maaaring mahawahan ng pagkain na may nakakalason na mga produktong metaboliko.Ang pagkilos ng ilang mga microorganism ay maaaring mapanganib ang pagkain sa kalusugan ng mga kumakain nito.

Sa packaging ng maraming mga produkto (halimbawa, mga crab sticks), ipinapakita ang isang babala: "Huwag mag-freeze muli!". Ang ganitong mga produkto na madalas na maging site ng pag-unlad ng mga mapanganib na bakterya, kaya dapat silang agad na itapon kung ang ref ay may defrosted sa anumang kadahilanan.

Sanhi sa pag-aalala

Maaaring may maraming mga kadahilanan para sa madepektong paggawa ng refrigerator: pagbagsak ng boltahe, pansamantalang pag-agos ng kuryente, kabiguan ng control relay. Ang hindi matatag na operasyon ng freezer ay lalong mapanganib kung ang aparato ay nananatiling hindi pinapansin nang mahabang panahon (halimbawa, ang mga may-ari ay wala sa apartment nang maraming araw).

Mayroong hindi tuwirang mga palatandaan na makakatulong sa iyo na makita na ang ref ay nag-defrost habang hindi ito pinansin. Dapat kang maalarma kung nahanap mo:

• nagyeyelo sa isang bukol ng ilang mga nakabahaging pagkain - dumplings, frozen na gulay, berry, mushroom;
• ang hitsura ng isang ice crust sa ice cream na nakaimbak sa ref;
• puddles ng tubig sa ibabaw ng aspic, jelly at iba pang mga colloidal na produkto.

Gayunpaman, ang hindi tuwirang mga palatandaan ay lilitaw lamang kapag ang temperatura ay bumaba sa kamara ay sapat na makabuluhan at tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw ang mga produkto at pagkatapos ay muling mag-freeze. Samakatuwid, ang pinakasimpleng "tagapagpahiwatig" sa anyo ng yelo at isang barya ay makakatulong sa oras upang makilala ang mga problema at gawin ang lahat na posible para sa normal na operasyon ng freezer.